Картошка в беконе: классический рецепт

Это супер рецепт, который покорит сердце всех членов Вашей семьи!

Ингредиенты:

— Картофелин средней величины — 8-1- шт.
— Бекон (готовой нарезки) — 16-20 полосок

Для соуса:

— Сливочное масло — 2 стакана
— Мука — 1 ст. ложка
— Бульон — 1/4 л
— Сметана — 100 г
— Соль
— Перец
— Сок половинки лимона

Приготовление:

1. Картошку тщательно моем и варим в мундире. Немного остудив, очищаем от кожицы. Заворачиваем каждую картофелину в две полоски бекона, кладем в форму и ставим печься в разогретую до 2000 С духовку на 10 минут.

1
3 4
2. Пока картошечка в беконе запекается, готовим соус. Для этого в кастрюльке с толстым дном разогреваем сливочное масло, добавляем муку, затем осторожно, чтобы не получилось комочков, вливаем бульон и даем закипеть.
3. Снимаем с плиты, добавляем сметану, соль, перец, лимонный сок, перемешиваем. Заливаем этим соусом картошку и отправляем в духовку еще на 10-15 минут.

2
4. Готовое блюдо посыпаем свежей зеленью. Просто и очень вкусно! Количество картофеля зависит от количества бекона. У нас в упаковке было 14 полосок бекона, соответственно, нам потребовалось 7 картофелин.

5

Приятного аппетита!

Источник

×