Ингредиенты:
500 г очищенных креветок, с хвостом
Маринад:
1/4 чашки свежего сока лайма
2 столовые ложки оливкового масла
1 столовая ложка свежей кинзы или листья петрушки, нарезанные мелко
2 столовые ложки Тайский сладкий соус чили
2 зубчика чеснока, мелко нарезанного
1/2 столовой ложки меда
щепотка соли
Приготовление:
Замочите бамбуковые шпажки в холодной воде. Ополосните креветки и высушите бумажными полотенцами. Отложите.
В миске смешайте все ингредиенты для маринада с помощью венчика. Добавьте креветки в маринад, перемешайте. Маринуйте в течение 30 минут.
Жарьте на гриле креветки до готовности. Подавать сразу же.