Просмотров: 6869
Пирожки с капустой
Рецепт моей бабушки. Поверьте, бабушка знает в пирожках толк!
Ингредиенты:
Для теста:
— мука – около 1 кг
— молоко – 2 стакана
— дрожжи сухие – 1 ст. ложка
— соль – 1 ч. ложка
Для начинки:
— капуста свежая – ½ среднего кочана
— лук – 2 шт.
— соль – по вкусу
— масло растительное – 4-5 ст. ложек
Дополнительно:
— масло растительное для жарки пирожков
Приготовление:
1. Разведите дрожжи в теплом молоке, добавьте соль, перемешайте.
2. Просевайте частями муку и добавляйте ее к полученной жидкости, замешивая тесто. Оно должно получиться не очень густым.
3. Скатайте тесто в ком, положите в глубокую миску, накройте полотенцем и поставьте в теплое место на 1 час.
4. Для начинки тоненько нарежьте лук и слегка обжарьте его на сковороде с растительным маслом.
5. Затем добавьте к луку нашинкованную капусту, посолите и тушине на малом огне около 15 минут.
6. Подошедшее тесто обомните, промесите и разделите на равные кусочки. Из каждого кусочка раскатайте лепешку.
7. На каждую лепешку положите начинку и слепите пирожки.
8. Жарьте пирожки на раскаленном растительном масле с обеих сторон до румяной корочки.Приятного аппетита!
1. Разведите дрожжи в теплом молоке, добавьте соль, перемешайте.
2. Просевайте частями муку и добавляйте ее к полученной жидкости, замешивая тесто. Оно должно получиться не очень густым.
3. Скатайте тесто в ком, положите в глубокую миску, накройте полотенцем и поставьте в теплое место на 1 час.
4. Для начинки тоненько нарежьте лук и слегка обжарьте его на сковороде с растительным маслом.
5. Затем добавьте к луку нашинкованную капусту, посолите и тушине на малом огне около 15 минут.
6. Подошедшее тесто обомните, промесите и разделите на равные кусочки. Из каждого кусочка раскатайте лепешку.
7. На каждую лепешку положите начинку и слепите пирожки.
8. Жарьте пирожки на раскаленном растительном масле с обеих сторон до румяной корочки.Приятного аппетита!
Читайте также:
Второе
Просмотрено
4920
Делаем из простых ингредиентов чудо! Куриные сердечки в сырном соусе
Салаты
Просмотрено
4539
Веселый Весенний Салатик с нежным Творогом «Весення капель»
Второе
Просмотрено
4806
Хрустящие и ароматные панированные шашлычки из курицы
Салаты
Просмотрено
6818
Новогодний салат-коктейль «Гавань» — яркий, нежный и легкий!
Салаты
Просмотрено
5957
10 лучших рецептов оливье, главного салата праздника
Десерты и выпечка
Просмотрено
4471
Десертная тыква с изюмом и орехами — вкусное и полезное угощение!
Десерты и выпечка
Просмотрено
7154
Быстрый шоколадный торт
Десерты и выпечка
Просмотрено
4259
Простой рецепт, но самый правильный рецепт пирожного картошка
Второе
Просмотрено
4610
Котлеты с сырной начинкой. Сытыми будут все и всегда!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5462
Капустно-мясной пирог — успех гарантирован!
Закуски
Просмотрено
5459
Рулет Из Лаваша С Крабовыми Палочками и Огурцом
Второе
Просмотрено
5216
Великолепный «Рождественский» гусь с квашеной капустой и яблоками
Маринады, Новое
Просмотрено
12154
Топ-6 рецептов самых удачных маринадов для куриной грудки
Закуски
Просмотрено
4776
Цуккини, запеченные с сыром — даже те, кто ненавидит этот овощ, будут лопать за обе щеки!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4939
Обалденный тортик на сковороде за полчаса. Идеальный по вкусу, напоминает «Рыжик» и «Наполеон» вместе взятые.
Салаты
Просмотрено
6757
Праздничный салат «Чингисхан» — вкусный и красивый!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4619
Киш с грибами и сыром «Грибная поляна»
Соусы
Просмотрено
6492
Необыкновенный и самый популярный соус в Греции. Без него не обходится ни одна летняя трапеза!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4860
Обалденные жаренные пирожки с белой фасолью. Объедение!
Второе
Просмотрено
4612
Моя любимая Рыбка ПО-ОХОТСКИ «Мать-Природа»
Десерты и выпечка
Просмотрено
7517
Семейные Блины «Безупречный идеал». Получатся даже у новичков!
Салаты
Просмотрено
4521
Свежий и вкусный салат из курицы. Готовьте побольше!
Десерты и выпечка
Просмотрено
7768
ТОП-6 лучших тортов без выпечки
Салаты
Просмотрено
4214
Аромат Нового года в воздухе: Лучший салат в мире с мандаринами