Просмотров: 6777
Пирожки с капустой
Рецепт моей бабушки. Поверьте, бабушка знает в пирожках толк!
Ингредиенты:
Для теста:
— мука – около 1 кг
— молоко – 2 стакана
— дрожжи сухие – 1 ст. ложка
— соль – 1 ч. ложка
Для начинки:
— капуста свежая – ½ среднего кочана
— лук – 2 шт.
— соль – по вкусу
— масло растительное – 4-5 ст. ложек
Дополнительно:
— масло растительное для жарки пирожков
Приготовление:
1. Разведите дрожжи в теплом молоке, добавьте соль, перемешайте.
2. Просевайте частями муку и добавляйте ее к полученной жидкости, замешивая тесто. Оно должно получиться не очень густым.
3. Скатайте тесто в ком, положите в глубокую миску, накройте полотенцем и поставьте в теплое место на 1 час.
4. Для начинки тоненько нарежьте лук и слегка обжарьте его на сковороде с растительным маслом.
5. Затем добавьте к луку нашинкованную капусту, посолите и тушине на малом огне около 15 минут.
6. Подошедшее тесто обомните, промесите и разделите на равные кусочки. Из каждого кусочка раскатайте лепешку.
7. На каждую лепешку положите начинку и слепите пирожки.
8. Жарьте пирожки на раскаленном растительном масле с обеих сторон до румяной корочки.Приятного аппетита!
1. Разведите дрожжи в теплом молоке, добавьте соль, перемешайте.
2. Просевайте частями муку и добавляйте ее к полученной жидкости, замешивая тесто. Оно должно получиться не очень густым.
3. Скатайте тесто в ком, положите в глубокую миску, накройте полотенцем и поставьте в теплое место на 1 час.
4. Для начинки тоненько нарежьте лук и слегка обжарьте его на сковороде с растительным маслом.
5. Затем добавьте к луку нашинкованную капусту, посолите и тушине на малом огне около 15 минут.
6. Подошедшее тесто обомните, промесите и разделите на равные кусочки. Из каждого кусочка раскатайте лепешку.
7. На каждую лепешку положите начинку и слепите пирожки.
8. Жарьте пирожки на раскаленном растительном масле с обеих сторон до румяной корочки.Приятного аппетита!
Читайте также:
Закуски
Просмотрено
6168
Мое коронное блюдо — Цветная капуста, запеченная в духовке с сырным соусом
Закуски, Салаты
Просмотрено
6346
Заготавливаем капусту на зиму!
Салаты
Просмотрено
5694
Сытный и вкусный «Охотничий» салат: можно приготовить хоть на ужин, хоть на
Десерты и выпечка
Просмотрено
4428
Манник с ягодами и сметанным кремом «Праздник в доме»
Десерты и выпечка
Просмотрено
7749
Королевская ватрушка. Это пирог с нежнейшей начинкой из творога покорит Вас!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6822
Исключительно нежные тонкие блинчики с крахмалом! Вкусно безумно!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4634
Сытная запеканка из творога с рисом — не оставит никого равнодушным!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5050
Бездрожжевой хлеб на яблочной закваске
Салаты
Просмотрено
4276
Отменный рыбный салат к праздничному столу за 15 минут!
Второе
Просмотрено
5308
Запеченная курица — полезная альтернатива мясу «по-французски»
Десерты и выпечка
Просмотрено
4331
Парфе «Черничный рай» — освежающее и полезное!
Второе
Просмотрено
6403
Лучший рецепт приготовления запеканки из кабачков с зеленым луком
Салаты
Просмотрено
5346
Новинка к праздничному столу — Селедка под зеленой шубой
Десерты и выпечка
Просмотрено
7625
Нежнейшие Лимонные Пироги «Лимонки»: Лучшие 9 Рецептов
Закуски
Просмотрено
7219
Закуска «Пьяный чернослив с морковью»
Салаты
Просмотрено
5077
В копилку рецептов — салат с куриной грудкой и корейской морковкой
Салаты
Просмотрено
5900
Идея к празднику — Салат НОРВЕЖСКИЙ с сельдью
Десерты и выпечка
Просмотрено
4709
Песочный пирог с творогом и маком — интересный пирог, который нравится всем!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4661
Наше почтение автору рецепта!
Второе
Просмотрено
4891
Готовим идеальную говядину! Такой ароматной и сочной я давно не ела!
Закуски
Просмотрено
10202
Потрясающе вкусный «Голливудский» салат на зиму!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6518
Яркое и вкусное угощение — Запеченная тыква с яблоками и корицей!
Десерты и выпечка
Просмотрено
9920
Шикарный ПИРОГ с ВИШНЕЙ к чаю! Готовлю и зимой, и летом!
Второе
Просмотрено
5204
Как приготовить самую сочную и вкусную куриную грудку. Просто и быстро!