Просмотров: 7569
Он бросил 1,5 кг лука в сковородку. А потом я чуть не подавилась слюной
Я не знаю, как у вас, но у меня уже потекли слюнки! Кто бы мог подумать, что 1,5 кг лука можно превратить во что-то настолько вкусное? Теперь я знаю, что приготовлю сегодня на обед!
Хотя многие хозяйки недолюбливают лук из-за того, что он заставляет нас плакать, из него можно сделать массу вкуснейших блюд! Например, вот этот парень нашёл способ сделать вкуснятину из 1,5 кг лука. Не верите?! Мы докажем, что это действительно так!
Вот что вам потребуется, чтобы приготовить удивительный французский луковый суп:
- 1/2 пачки масла;
- 6 крупных луковиц;
- 6 зубчиков чеснока;
- 1/2 стакана сухого белого вина;
- 3 стакана куриного бульона;
- 3 стакана говяжьего бульона;
- 1 чайная ложка дижонской горчицы;
- 1 французский багет;
- 1 чашка тёртого швейцарского сыра;
- 1/2 чашки тёртого пармезана.
Теперь можно приступать к приготовлению вкуснейшего лукового супчика. Выполняем следующую последовательность действий:
- Нарезаем багет кусочками и запекаем на противне в духовке до коричневого цвета. Каждый кусочек должен быть толщиной примерно 2–3 см.
- Крупно нарезаем луковицы и делим каждый зубчик чеснока пополам.
- Растапливаем сливочное масло в большой сковороде. Для этого рецепта придётся вливать немало жидкости, поэтому убедитесь, что ваша сковорода достаточно глубока.
- После того, как масло растопится, добавьте чеснок. Обжарьте его в масле минуту или две, а затем добавьте нарезанный лук. Потомите всё под крышкой примерно 45 минут.
- После того, как лук ужарится, добавьте полстакана белого вина. Помешивайте до тех пор, пока вино не загустеет.
- Добавьте куриный бульон.
- Размешайте содержимое сковороды чайной ложкой с дижонской горчицей.
- Добавьте говяжий бульон. Варите всё на медленном огне в течение 25 минут, периодически помешивая.
- Приправьте по вкусу солью и перцем.
- Разлейте суп по глубоким тарелкам и положите сверху по ломтику поджаренного хлеба. Так он впитает достаточно супа, чтобы стать мягким, но не успеет размокнуть.
- Посыпьте суп тёртым швейцарским сыром.
- Сверху посыпьте пармезаном, заполнив все пробелы.
- Ненадолго поставьте суп в духовку, чтобы расплавить сыр до золотисто-коричневого цвета.
- Наслаждайтесь вкуснейшим супом!
Читайте также:
Десерты и выпечка
Просмотрено
5243
Бабулин пирожок с маком «Маковое поле»
Десерты и выпечка
Просмотрено
5593
Мой любимый десерт с желатином! Нежнейшее Мраморное суфле
Десерты и выпечка
Просмотрено
4862
Порадуйте гостей интересной и вкусной закуской на скорую руку!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6478
Лангош по-венгерски: блюдо, которое нужно обязательно попробовать!
Закуски
Просмотрено
4964
Потрясающий рецепт к праздничному столу: сельдь в домашнем майонезе
Разное
Просмотрено
5517
Хотите чувствовать себя сытым и при этом не переедать? Определяем правильный размер порции еды при помощи ладони
Первое
Просмотрено
6078
Лёгкий и нежный суп с сырком и рыбной консервой. Ооочень вкусно!
Салаты
Просмотрено
4424
Салат из куриных сердечек с помидорами и горошком — вкусный и легкий!
Второе
Просмотрено
4229
Великолепный десерт после сытного ужина — ягодно-сливочное безумие
Салаты
Просмотрено
5227
Невероятно красивый и вкусный салат «Шедевр»с курицей и болгарским перцем
Второе
Просмотрено
6387
Что делать с куриной грудкой: 10 вкусных идей
Второе
Просмотрено
6121
Нежные куриные котлетки с сыром. Пальчики оближешь!
Второе
Просмотрено
5268
Куриные бедра в картофельном кольце — вкусный ужин вам обеспечен!
Закуски
Просмотрено
4531
Горячие бутерброды с курицей и помидорами — прекрасный способ быстро накормить проголодавшихся!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4420
Английский пастуший пирог: оригинальный способ сытно накормить большую семью!
Второе
Просмотрено
4606
Аппетитные куриные окорочка по старинному французскому рецепту
Закуски
Просмотрено
6085
Запеченные баклажанные палочки. Супер рецепт!
Салаты
Просмотрено
4510
Любители вкусного и полезного оценят по достоинству — Теплый салат с говядиной под пикантным соусом
Второе
Просмотрено
4254
Куриная грудка в горчично-медовом соусе — мясо нежное и сочное!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6682
Десерт, который просто идеален по составу и вкусу!
Десерты и выпечка
Просмотрено
8186
Торт «Славянка» с невероятным кремом, нежнейшим и не совсем обычным!
Десерты и выпечка, Закуски
Просмотрено
4837
Сытные пирожки. Пальчики-оближешь!
Закуски
Просмотрено
4647
Этот рецепт острой закуски из баклажан мне пoдсказали на рынкe: вкусно и оригинально!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4876
Старинное украинское блюдо Шуги — вкуснятина!