Очень легкий по составу и быстрый в приготовлении салат из авокадо с помидорами порадует любительниц этого экзотического плода в весенний праздник.

Ингредиенты:

• 1 авокадо,
• 6 помидоров черри,
• 0,5 луковицы,
• зелень (кинза, петрушка, базилик),
• 1 ст. ложка оливкового масла,
• 1 ст. ложка сока лимона,
• соль по вкусу.

Приготовление:

1. Из авокадо удали косточку, порежь небольшими кубиками и полей лимонным соком.
2. Черри порежь на половинки.
3. Лук порежь тонкими полукольцами.
4. Измельчи зелень.
5. Смешай все ингредиенты, посоли, заправь салат оливковым маслом и перемешай.

Салат с креветками, овощами и пармезаном

Этот популярный в Италии и Франции замечательный легкий салатик из морепродуктов наверняка придется по вкусу и тебе, и твоим гостям, следящим за фигурой.

Ингредиенты:

• 300 г креветок,
• 40 г пармезана,
• 10 шт. помидоров черри,
• 70 г листьев салата,
• 2 зубка чеснока,
• 2 ст. ложки оливкового масла,
• бальзамический уксус по вкусу,
• черный молотый перец по вкусу,
• соль по вкусу.

Приготовление:

1. Креветки отвари в подсоленной воде в течение 1-2 минут и дай стечь воде.
2. Помидоры разрежь пополам. Сыр потри на мелкой терке. Чеснок разрежь на 2-3 части.
3. Чеснок обжарь в разогретом оливковом масле до румяного цвета. Затем достань его, а на сковороду выложи креветки и обжарь 2 минуты в ароматном масле и поперчи.
4. В тарелку выложи листья салата, черри и креветки. Посоли, сбрызни бальзамическим уксусом, растительным маслом и аккуратно перемешай.
5. Посыпь легкий салат пармезаном и подавай.

Салат с курицей и виноградом

Предлагаем твоему вниманию вкусный и оригинальный по внешнему виду легкий салат с курицей и виноградом. Такая закуска способна порадовать твоих гостей, а также украсить праздничный стол красивым внешним видом.

Ингредиенты:

• 400 г куриного филе,
• 3 яйца,
• 100 г твердого сыра,
• 300 г белого винограда,
• зелень (петрушка, мята),
• 2 ст. ложки йогурта,
• щепотка карри,
• соль по вкусу.

Приготовление:

1. Куриное мясо отвари до готовности, остуди и порежь мелкими кубиками.
2. Свари вкрутую яйца, остуди и мелко порежь.
3. Сыр потри на крупной терке.
4. Измельчи зелень.
5. Виноград помой, каждую ягодку разрежь пополам и очисти от косточек.
6. Смешай все ингредиенты салата: курицу, виноград, яйца, сыр, зелень, карри, посоли и заправь йогуртом.
7. Поставь салат в холодильник на 1 час, чтобы он настоялся.

Приятного аппетита!

Источник