Удачный рецепт приготовления мягких и очень вкусных батонов «К обеду»

Даже на следующий день мягкие и вкуса не потеряли!

Ингредиенты:

мука — около 600 г.
сливочное масло — 50 г,
сахар — 1 ст.л.,
сухие дрожжи — 2 ч.л.,
соль — 1,5 ч.л.,
вода — 300 мл,

Приготовление:

Можно замешивать руками или в хлебопечки.

Смешиваем слегка теплую воду с растопленным сливочным маслом, добавляем сахар, соль, сухие дрожжи, перемешиваем и даем постоять, пока дрожжи разойдутся.

Постепенно вводим муку и замешиваем мягкое тесто.

Ставим тесто для подъема на час — полтора в теплое место.

В процессе 2 раза обминаем.

Делим тесто на 2 части.

Раскатываем каждую часть в прямоугольник, затем скручиваем в виде длинного рулета.

Ставим на расстойку в теплое место на 20-25 минут.

Затем делаем на поверхности небольшие надрезы и выпекаем при 190 С около 30 минут.

Приятного аппетита!

Фотоматериалы — hoziayki.com

×