Просмотров: 5242
Постный майонез приготовленный дома — вкусно и полезно!
Вкус того самого любимого майонеза!
Ингредиенты:
- мука пшеничная высокосортная – 1 ст. ложка;
- крахмал – 1 ст. ложка;
- вода кипяченая холодная – 100 мл;
- масло оливковое Extra Virgin или другое растительное холодного отжима – 100 мл;
- сок лимона – 3-4 ст. ложки;
- горчица готовая – 1-2 ч. ложка;
- сахар – 1 ст. ложка;
- соль;
- чеснок, перец и другие молотые специи по желанию в небольших количествах.
Приготовление
Смешать муку с крахмалом и просеять через ситечко в кастрюльку. Добавить воду и тщательно вымешать. Постоянно помешивая, нагреваем смесь на плите или на водяной бане до желаемой степени загустевания. Затем остужаем и добавляем масло, сок лимона, сахар, соль и специи. По желанию добавьте пару ложек белого вина (мускат, вермут, мадера, херес). Взбить смесь миксером. Наслаждайтесь.
Приятного аппетита!
Читайте также:
Закуски
Просмотрено
8446
Вкусный способ засолки красной рыбы. Рецепт от шеф-повара!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4431
Очень вкусный и ароматный томатно-ржаной хлеб. Этот рецепт «переплюнул» все!
Второе
Просмотрено
9782
Идеальный гарнир для большой семьи! Обалденый Картофель с Грибами в Духовке.
Салаты
Просмотрено
4911
Салат «В ожидании чуда» с копченым сыром и яблоками
Десерты и выпечка
Просмотрено
4379
Бездрожжевой пирог с йогуртом и ягодами: ароматный с кисло-сладкой ноткой
Второе
Просмотрено
4852
Нежные как пух: полезные рыбные котлеты на пару
Второе
Просмотрено
5404
Для самых любимых: Простой и очень вкусный Обед в фольге
Закуски
Просмотрено
5122
Мои любимые блинчики: Блинчики печеночные с начинкой
Второе
Просмотрено
4739
Тушеная капуста с фасолью и грибами: добавки просят все без исключения!
Второе
Просмотрено
4368
Я уже знаю, что буду готовить на ужин: жареный рис с овощами
Напитки
Просмотрено
7230
Уже больше 30 лет готовлю квас по этому рецепту из «Комсомольской правды»: на 5 л воды (беру из колодца) старую буханку
Десерты и выпечка
Просмотрено
5118
Нежное и рассыпчатое печенье КУРАБЬЕ — всеми любимое лакомство из детства!
Закуски
Просмотрено
10002
Превосходные помидоры «По-царски» — вкусные и сладкие!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4756
Творожное печенье с джемом. Любители творожной выпечки будут в восторге!
Закуски
Просмотрено
5375
Квашенные помидоры с горчицей: в магазине таких не купишь!
Салаты
Просмотрено
4589
Салат из куриной грудки и помело. Лучший вариант для выходного дня!
Закуски
Просмотрено
6688
Баклажановый салат «Овощной взрыв». Объедение!
Первое
Просмотрено
4303
Если Вы любите креветки, то этот суп вам точно понравится!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6731
Пирог с ягодами – рекомендуем сразу печь два пирога, так как его мгновенно сметут со стола!
Второе, Завтраки
Просмотрено
5558
Секреты приготовления идеальной овсянки на завтрак
Второе, Закуски
Просмотрено
5293
Урс – шарики из мамалыги с брынзой
Десерты и выпечка
Просмотрено
5060
Вкусные шоколадные вареники с творогом — такого вы еще не пробовали!
Завтраки
Просмотрено
5539
Рецепт, который передается через поколения — Сырники «ВОЗДУШНЫЕ»
Десерты и выпечка
Просмотрено
4628
Вкусный и безумно сытный Пирог «Курино-грибной жульен»