Просмотров: 5246
Постный майонез приготовленный дома — вкусно и полезно!
Вкус того самого любимого майонеза!
Ингредиенты:
- мука пшеничная высокосортная – 1 ст. ложка;
- крахмал – 1 ст. ложка;
- вода кипяченая холодная – 100 мл;
- масло оливковое Extra Virgin или другое растительное холодного отжима – 100 мл;
- сок лимона – 3-4 ст. ложки;
- горчица готовая – 1-2 ч. ложка;
- сахар – 1 ст. ложка;
- соль;
- чеснок, перец и другие молотые специи по желанию в небольших количествах.
Приготовление
Смешать муку с крахмалом и просеять через ситечко в кастрюльку. Добавить воду и тщательно вымешать. Постоянно помешивая, нагреваем смесь на плите или на водяной бане до желаемой степени загустевания. Затем остужаем и добавляем масло, сок лимона, сахар, соль и специи. По желанию добавьте пару ложек белого вина (мускат, вермут, мадера, херес). Взбить смесь миксером. Наслаждайтесь.
Приятного аппетита!
Читайте также:
Салаты
Просмотрено
5285
Яркий и сытный cалат «Тигрица» — украшение праздника!
Закуски
Просмотрено
5386
Сало (грудинка) в маринаде — ароматное, нежное…трудно описать словами!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5116
Самый простой рецепт вкусного и ароматного «Домашнего» хлеба
Завтраки
Просмотрено
5059
Любимые творожные вареники…как у мамы! Трудно удержаться!
Второе
Просмотрено
5848
Любимые котлетки моего внука, с изюминкой — мягкие и сочные!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5401
Тыква пряная запеченная: Вкусная и в горячем и в холодном виде!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4441
Аппетитные рогалики с мармеладом — дети в восторге!
Десерты и выпечка
Просмотрено
13758
Ленивый штрудель с вишней и орехами — и не нужно стоять часами у плиты!
Завтраки
Просмотрено
6863
Яркий, ароматный, легкий и в то же время сытный завтрак Шакшуша
Второе
Просмотрено
4494
Блюдо дня — запечённая дорада под «леденцовым» соусом
Первое
Просмотрено
5644
Перловка нынче в моде: Лучший Рассольник с перловкой
Закуски
Просмотрено
4772
Устрой романтический вечер: 5 вкуснейших начинок для брускетты
Салаты
Просмотрено
5733
Замечательный салат «Вдохновение» для любого случая!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5401
Любимый десерт на раз-два-три. Тирамису: быстро и вкусно!
Второе
Просмотрено
5121
Не пропустите сезон, готовим нежнейшие кабачки в сметане!
Второе
Просмотрено
5279
Божественно вкусный запеченный картофель «Тартифлетт»
Десерты и выпечка
Просмотрено
4229
Арбузные цукаты на зиму — вкусные и полезные сладости!
Второе
Просмотрено
8616
5 вкусных и сытных блюд для одиноких мужчин
Десерты и выпечка
Просмотрено
4974
Это традиционные американские пирожные. Готовятся они очень быстро и влюбляешься в них с первого укуса.
Завтраки
Просмотрено
5592
Супер быстрая и мега вкусная пицца. Делаю часто и без повода!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6313
Пышные оладушки на кипяченом кефир
Салаты
Просмотрено
5169
Шикарный Салат с Ананасом и Курицей «Нежный» Всегда ВКУСНО и ОРИГИНАЛЬНО!
Закуски
Просмотрено
4711
Подруга угостила домашним сыром — Хохланд отдыхает!
Второе
Просмотрено
5217
Тушёная картошка с рёбрышками: если хочешь удивить свекровь своими способностями!