Просмотров: 4952
Сыр «Филадельфия» в домашних условиях
Можно приготовить в домашних условиях аналог дорогого сыра «Филадельфия», который очень часто используется в кулинарии
Ингредиенты:
Молоко жирное — 1 л
Кефир — 0,5 л
Яйцо — 1 шт
Сахар — 1 ч. л.
Соль — 1 ч. л.
Кислота лимонная (на кончике ножа)
Приготовление:
Молоко выливаем в кастрюлю и ставим на средний огонь. Постоянно помешивая, добавляем соль и сахар, доводим до кипения.
Сразу после закипания добавляем кефир и перемешиваем, пока масса не свернется. Эту массу откидываем на марлю, затем подвешиваем на марле над раковиной на 15 минут и даем стечь сыворотке.
Яйцо взбиваем с лимонной кислотой.
К взбитому яйцу добавляем получившийся творог и еще раз взбиваем до получения однородной пышной массы. Сыр готов!
Приятного аппетита!
Читайте также:
Закуски
Просмотрено
4233
Всегда так солю скумбрию. Лучший рецепт!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5983
Традиционные блюда: Армянская Гата — новая страничка в твоей кулинарной книге
Второе
Просмотрено
19170
Невероятно вкусный картофель по-португальски
Салаты
Просмотрено
4080
Идея для позднего ужина — легкий и полезный салат с курицей и авокадо
Десерты и выпечка
Просмотрено
6351
Бездрожжевой кулич «Апельсиновый» с цукатами — по-быстрому!
Второе
Просмотрено
4146
Судак по-польски: ароматная рыбка с нежным яично-сливочным соусом
Второе
Просмотрено
5417
Самая вкусная постная тушенная капуста с грибами и фасолью!
Десерты и выпечка
Просмотрено
7438
Творожные ПИРОЖКИ с МАКОМ без дрожжей
Десерты и выпечка
Просмотрено
5278
Быстрые и вкусные чурросы, родом из Испании
Десерты и выпечка
Просмотрено
6748
Это нЕчто!!! Самые вкусные из всех пирожков, которые я пробовала.
Закуски
Просмотрено
4985
Топ — 14 самых вкусных домашних сыров: лучшая подборка!
Закуски
Просмотрено
4073
Обалденный рулетик с семгой, хрустящим огурчиком и колбасным сыром
Напитки
Просмотрено
5194
СУПЕР эффективный жиросжигающий напиток — минус 1 см на талии за день!!!
Десерты и выпечка
Просмотрено
8102
Пирожное «ПЕРСИКИ» с Нежнейшей начинкой МАСКАРПОНЕ! Даже можно тем, кто худеет!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4339
Волшебный торт «Светлана» — украсит любое торжество!
Салаты
Просмотрено
4242
Оригинальный салат «Любимый» с сервелатом
Десерты и выпечка
Просмотрено
3999
Сытный сырно-луковый пирог с рыбой. Муж в восторге!
Закуски
Просмотрено
11550
Очень вкусная и нежная закуска из помидоров и лука: весь секрет в маринаде
Второе
Просмотрено
3834
Семга с соусом из запеченного чеснока и базилика. Соус просто божественный!
Второе
Просмотрено
5279
Ароматная и очень вкусная скумбрия, запеченная в духовке с лимоном
Салаты
Просмотрено
4514
Пикантный и вкусный салат «Баварский» — подойдет не только на каждый день, но и на праздничный стол!
Второе
Просмотрено
4277
Этот рецептик для тех, кто ценит ароматную рыбку
Десерты и выпечка
Просмотрено
6073
Зур-бэлиш, большой пирог с картофелем и мясом — традиционное татарское блюдо
Десерты и выпечка
Просмотрено
6747
Диетическое овсяное печенье в домашних условиях