Просмотров: 5283
Сыр «Филадельфия» в домашних условиях
Можно приготовить в домашних условиях аналог дорогого сыра «Филадельфия», который очень часто используется в кулинарии
Ингредиенты:
Молоко жирное — 1 л
Кефир — 0,5 л
Яйцо — 1 шт
Сахар — 1 ч. л.
Соль — 1 ч. л.
Кислота лимонная (на кончике ножа)
Приготовление:
Молоко выливаем в кастрюлю и ставим на средний огонь. Постоянно помешивая, добавляем соль и сахар, доводим до кипения.
Сразу после закипания добавляем кефир и перемешиваем, пока масса не свернется. Эту массу откидываем на марлю, затем подвешиваем на марле над раковиной на 15 минут и даем стечь сыворотке.
Яйцо взбиваем с лимонной кислотой.
К взбитому яйцу добавляем получившийся творог и еще раз взбиваем до получения однородной пышной массы. Сыр готов!
Приятного аппетита!
Читайте также:
Десерты и выпечка, Завтраки
Просмотрено
20585
Творожные Блинчики (Панкейки). От такого начала дня никто не откажется!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4764
Готовьте смело — Пирожки с картошкой и жаренным лучком
Десерты и выпечка
Просмотрено
5119
Всегда получаются идеальные — Пирожки «КАК ПУХ»
Второе
Просмотрено
5345
Готовим нежные куриные сердечки тушёные в сливках
Завтраки
Просмотрено
4208
Сырники с черносливом — идеальное сочетание для вкусного и полезного завтрака
Второе
Просмотрено
4526
Лучшая домашняя колбаса из курицы — ароматная и сочная!
Десерты и выпечка
Просмотрено
8424
Топ-5 рецептов самых быстрых булочек
Десерты и выпечка
Просмотрено
5518
Рецепт настоящей тонкой итальянской пиццы от итальянской тетушки
Второе
Просмотрено
4480
Картофельная запеканка с грибами и курицей: лучше ужина не придумать!
Второе
Просмотрено
5086
Аппетитный запеченный картофель с сыром: в моей семье это блюдо обожают!
Второе
Просмотрено
4541
Праздничная курочка под цитрусовый соусом
Второе
Просмотрено
4980
Яйца по-шотландски — удивите родных и гостей такой вкуснятиной!
Второе
Просмотрено
4536
Как приготовить очень вкусный ужин из того, что осталось в холодильнике — Драники из черствого хлеба
Десерты и выпечка
Просмотрено
6960
Венгерские ватрушки. Сказочно вкусные и пышные!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4894
Супер-пицца. Рецептик от шеф-повара итальянской пиццерии!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5037
Простой и вкусный сметанный кекс (сметанник) к чаю!
Салаты
Просмотрено
4646
7 вариантов приготовления самых вкусных, сытных и легких салатов на ужин
Второе, Разное
Просмотрено
5418
Топ-9 самых любимых детских блюд
Десерты и выпечка
Просмотрено
4490
Для тех, кто ценит все вкусное и аппетитное: Пирожное «Крепкий Орешек»
Второе
Просмотрено
6765
Уже слюнки бегут: Курица по-аджарски — блюдо Королевского стола!
Второе
Просмотрено
4907
Сочная и мягкая говядина в ароматной подливе. Весь секрет в добавлении темного пива!
Салаты
Просмотрено
4596
Легкий праздничный салат «Панночка» без майонеза
Закуски
Просмотрено
5548
Вкуснейшая селедка в маринаде всего за сутки. Вари картошку и наслаждайся!
Завтраки
Просмотрено
4843
Проверенный годами и поколениями рецепт аджики с яблоками