Просмотров: 5526
Сыр «Филадельфия» в домашних условиях
Можно приготовить в домашних условиях аналог дорогого сыра «Филадельфия», который очень часто используется в кулинарии
Ингредиенты:
Молоко жирное — 1 л
Кефир — 0,5 л
Яйцо — 1 шт
Сахар — 1 ч. л.
Соль — 1 ч. л.
Кислота лимонная (на кончике ножа)
Приготовление:
Молоко выливаем в кастрюлю и ставим на средний огонь. Постоянно помешивая, добавляем соль и сахар, доводим до кипения.
Сразу после закипания добавляем кефир и перемешиваем, пока масса не свернется. Эту массу откидываем на марлю, затем подвешиваем на марле над раковиной на 15 минут и даем стечь сыворотке.
Яйцо взбиваем с лимонной кислотой.
К взбитому яйцу добавляем получившийся творог и еще раз взбиваем до получения однородной пышной массы. Сыр готов!
Приятного аппетита!
Читайте также:
Салаты
Просмотрено
6791
Я влюблена в каждый ингредиент этого чудо салата! Настоящая «Сочная Хрустяшка»
Салаты
Просмотрено
9412
Сытный БЕЛКОВЫЙ салат к ужину!
Второе
Просмотрено
5263
Овощные котлетки для теплых деньков «Овощной рай»
Десерты и выпечка
Просмотрено
4703
Рецепт без заморочки — Блины на минеральной воде
Десерты и выпечка
Просмотрено
5778
Пирог с грибами и сыром, который можно всем! Невероятно вкусно и сытно!
Второе
Просмотрено
4951
Ароматный и нежный лосось запеченный под соусом из трав
Закуски
Просмотрено
5745
Очень вкусное сало со специями особым способом!
Соусы
Просмотрено
6816
Разнообразь вкус — ореховый соус для овощных салатов
Второе
Просмотрено
5353
Аппетитное куриное филе тушенное в кефире с цветной капустой
Салаты
Просмотрено
6014
Нежный салат «Изабелла». Рецепт, которому нет равных!
Закуски, Новое
Просмотрено
11674
Невероятно вкусные запеченные овощи в маринаде. Пальчики оближешь!
Салаты
Просмотрено
4463
Салат «Аппетитный» — для любителей пикантного!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5827
В сезон клубники — Десертные шарики с клубникой!
Салаты
Просмотрено
6006
Шикарный салат с курицей и ананасами — проще не придумать!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6483
Мама всегда встречала этой вкусняшкой — пирог с плавленным сырком
Закуски
Просмотрено
7926
Праздник души и желудка! Оригинальные праздничные бутерброды
Второе
Просмотрено
8552
ТОП-10 лучших рецептов запеканок
Салаты
Просмотрено
5621
Вверх совершенства: Сытный Салата «Бахор» из узбекской кухни
Десерты и выпечка
Просмотрено
6033
Замечательный завтрак из того, что нашлось в холодильнике — Рулетики из слоеного теста с колбасой и сыром
Десерты и выпечка
Просмотрено
5353
Порадуйте своих домочадцев быстрой и очень вкусной пиццей на кефирном тесте
Десерты и выпечка, Закуски
Просмотрено
5513
Вы до сих пор едите вредные чипсы? Приготовьте полезные, не менее вкусные и хрустящие снеки!
Второе
Просмотрено
6000
5 идей вкуснейших диетических тефтелек! Добавьте разнообразия в ваше белковое меню
Десерты и выпечка
Просмотрено
4716
Вкусное начало дня — Французские тосты с карамелизированными бананами
Десерты и выпечка
Просмотрено
5353
Для семейных праздников! Торт «ПАВЛОВА» с Орешками и Шоколадом