Просмотров: 2514
Сыр «Филадельфия» в домашних условиях
Можно приготовить в домашних условиях аналог дорогого сыра «Филадельфия», который очень часто используется в кулинарии
Ингредиенты:
Молоко жирное — 1 л
Кефир — 0,5 л
Яйцо — 1 шт
Сахар — 1 ч. л.
Соль — 1 ч. л.
Кислота лимонная (на кончике ножа)
Приготовление:
Молоко выливаем в кастрюлю и ставим на средний огонь. Постоянно помешивая, добавляем соль и сахар, доводим до кипения.
Сразу после закипания добавляем кефир и перемешиваем, пока масса не свернется. Эту массу откидываем на марлю, затем подвешиваем на марле над раковиной на 15 минут и даем стечь сыворотке.
Яйцо взбиваем с лимонной кислотой.
К взбитому яйцу добавляем получившийся творог и еще раз взбиваем до получения однородной пышной массы. Сыр готов!
Приятного аппетита!
Включим немного музыки для настроения?
Сейчас играет:
Читайте также:
Закуски
Просмотрено
1917
Куриное филе в беконе — идеальная закуска для посиделок с друзьями!
Десерты и выпечка
Просмотрено
2562
Рецепт дня — торт «Лимонник». Невозможно устоять!
Салаты
Просмотрено
3403
Грибные пенёчки к празднику
Закуски
Просмотрено
3480
Топ-8 супер-рецептов соленых арбузов в банках!
Десерты и выпечка
Просмотрено
3793
Шоколад домашний — лучшее проявление любви к своей семье
Второе
Просмотрено
2641
Сколько же времени нужно для приготовления различных овощей?
Закуски
Просмотрено
5918
Лучшая закуска на зиму — Зеленые (бурые) помидоры «Пальчики оближешь»
Закуски
Просмотрено
2149
Баклажаны под шубкой — идеальная летняя закуска. Пальчики оближешь!
Второе
Просмотрено
2280
Аппетитное жаркое в овощном соусе к семейному ужину!
Разное
Просмотрено
6657
4 шпаргалки по этикету для званого ужина и для своего развития
Закуски
Просмотрено
2294
Потрясающе вкусная соленая скумбрия
Десерты и выпечка
Просмотрено
2465
Пирожное из кукурузных палочек
Десерты и выпечка
Просмотрено
2952
Очень нежное, песочное печенье, которое тает во рту…
Десерты и выпечка
Просмотрено
2592
Суфле «Птичье молоко»
Салаты
Просмотрено
2980
5 лёгких и очень вкусных салатов до 100 ккал (на 100 г)
Второе
Просмотрено
3850
Топ-8 потрясающих рецептов приготовления креветок
Закуски
Просмотрено
2418
Сельдь «Алтайская» — покорит своим изумительным вкусом!
Десерты и выпечка
Просмотрено
2739
Создайте в доме атмосферу праздника – приготовьте “Ванильный торт с ромом”!
Второе
Просмотрено
2356
Такой вкусной и сочной курочки Вы не пробовали…а, аромат сведет с ума!
Второе
Просмотрено
3376
Готовь отбивные по-особенному: с тонкой луковой ноткой!
Второе
Просмотрено
2360
Готовим фрикадельки с картошкой и грибами под сыром
Десерты и выпечка
Просмотрено
3804
Быстрый и очень вкусный Тирамису из доступных ингредиентов!
Салаты
Просмотрено
2383
Быстрый и легкий салат с пекинской капустой, ветчиной и сыром
Десерты и выпечка
Просмотрено
4273
Крем «Рафаэлло» — не рецепт, а прелесть!