Просмотров: 5228
Сыр «Филадельфия» в домашних условиях
Можно приготовить в домашних условиях аналог дорогого сыра «Филадельфия», который очень часто используется в кулинарии
Ингредиенты:
Молоко жирное — 1 л
Кефир — 0,5 л
Яйцо — 1 шт
Сахар — 1 ч. л.
Соль — 1 ч. л.
Кислота лимонная (на кончике ножа)
Приготовление:
Молоко выливаем в кастрюлю и ставим на средний огонь. Постоянно помешивая, добавляем соль и сахар, доводим до кипения.
Сразу после закипания добавляем кефир и перемешиваем, пока масса не свернется. Эту массу откидываем на марлю, затем подвешиваем на марле над раковиной на 15 минут и даем стечь сыворотке.
Яйцо взбиваем с лимонной кислотой.
К взбитому яйцу добавляем получившийся творог и еще раз взбиваем до получения однородной пышной массы. Сыр готов!
Приятного аппетита!
Читайте также:
Десерты и выпечка
Просмотрено
5058
Запеканка из кабачка с сыром фета: всегда получается восхитительной!
Десерты и выпечка
Просмотрено
16685
Обожаю этот пирог — Наливной пирог с сыром. Объедение и главное легко готовить!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4687
Воздушные и мягкие творожные косички — супер рецепт без возни с дрожжами
Второе
Просмотрено
5411
Кобблер из курицы с кабачками — ресторанное блюдо у вас дома!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5293
Пирог моей мечты: Очень нежный пирог с бананами
Второе
Просмотрено
5687
6 идей вкуснейших диетических тефтелек!
Второе
Просмотрено
6548
Идеальный вечер Вам обеспечен: 10 Лучших Вторых Блюд
Первое
Просмотрено
6169
Оригинальный вкус сводит с ума — Куриный суп с сырно-рисовыми клецками
Десерты и выпечка
Просмотрено
5219
Шоколадный торт без выпечки: даст фору любому десерту
Второе
Просмотрено
5002
Попробуйте картофельные ватрушки с курицей…Как вам такой вариант?
Десерты и выпечка
Просмотрено
7058
«Таратушки» на кефире
Закуски
Просмотрено
6824
Вяленые куриные ножки к пивку!
Второе
Просмотрено
5728
Для ценителей капусты посвящается — вкуснейшие капустные котлеты
Второе
Просмотрено
4788
Курица по-басконски — блюдо, от которого не оторваться
Второе
Просмотрено
4688
Это блюдо никогда не надоест — обалденно вкусные тефтели!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4434
Легкие и воздушные домашние пирожки. Даже на следующий день они, как только со сковородки!
Закуски
Просмотрено
6258
Изумительная форель домашнего посола
Первое
Просмотрено
5563
Осенний суп-пюре из тыквы и моркови с беконом и орехами
Второе
Просмотрено
8634
Обалденная запеканка с курицей и овощами. Готовить легко и просто!
Второе
Просмотрено
5375
Нужно приготовить быстрый ужин? Мясные «ватрушки» — всегда получаются вкусно!
Закуски
Просмотрено
4496
Бомбезный закусон из баклажанов. Всегда готовлю к приходу гостей!
Второе
Просмотрено
5185
Картофель, запеченный с чесночным маслом. Такая румяная, такая ароматная и такая вкусная — просто оторваться невозможно!
Второе
Просмотрено
4427
Муж готовит только по этому рецепту: Шаурма по-домашнему
Десерты и выпечка
Просмотрено
4432
Русская суперпицца-бутерброд — до смешного просто!