Закуски

Просмотров: 5133

Сыр «Филадельфия» в домашних условиях

Можно приготовить в домашних условиях аналог дорогого сыра «Филадельфия», который очень часто используется в кулинарии

Ингредиенты:

Молоко жирное — 1 л
Кефир — 0,5 л
Яйцо — 1 шт
Сахар — 1 ч. л.
Соль — 1 ч. л.
Кислота лимонная (на кончике ножа)

Приготовление:

Молоко выливаем в кастрюлю и ставим на средний огонь. Постоянно помешивая, добавляем соль и сахар, доводим до кипения.
Сразу после закипания добавляем кефир и перемешиваем, пока масса не свернется. Эту массу откидываем на марлю, затем подвешиваем на марле над раковиной на 15 минут и даем стечь сыворотке.
Яйцо взбиваем с лимонной кислотой.
К взбитому яйцу добавляем получившийся творог и еще раз взбиваем до получения однородной пышной массы. Сыр готов!

Приятного аппетита!

Просмотрено

Любимое блюдо всех детей — нежные куриные кнели в молочной подливке

Десерты и выпечка

Просмотрено

Очень шоколадный и очень нежный торт — Трюфель Евы. Шедевр от французской кулинарной Академии Le Cordon Bleu

Десерты и выпечка, Завтраки

Просмотрено

Армейские оладьи на скорую руку (для торопливых хозяек). Всего за 20 минут!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Ароматный творожно-яблочный пирог к чаю. Прекрасное сочетание песочного теста с легкой кислинкой и творогом

Просмотрено

Самый простой и недорогой способ накормить гостей обалденным картофелем!

Просмотрено

Наливка из летних ягод — такая веселящая и очень легкая

Просмотрено

Подборка лучших праздничных салатов «цветов» на Новогодний стол 2018

Просмотрено

Овощной салатик к ужину. Разнообразьте свое меню!

Просмотрено

Шарики из говяжьего фарша под сливочным соусом

Десерты и выпечка

Просмотрено

Тонкая ПИЦЦА с хрустящей корочкой за 15 минут без выпечки!

Просмотрено

Курочка в ажуре — рецепт на вес золота

Десерты и выпечка

Просмотрено

Готовим овсяное печенье без муки, яиц и масла

Просмотрено

Салат «Марфа» с курицей и маринованными огурчиками

Просмотрено

Простой рецепт приготовления мексиканских чипсов «НАЧОС», запеченных в духовке!

Просмотрено

Топ-5 лучших соусов для салатов. Срочно замените майонез на эти соусы!

Просмотрено

Подборка Идеальных и изысканных Бутербродов для Праздничного Стола

Просмотрено

Очень вкусный и простой печеночный салатик

Десерты и выпечка

Просмотрено

Творожная паска без выпечки c Желатином

Просмотрено

Замечательный салат «Оля-ля» — гурманы будут в восторге!

Просмотрено

Этот рецепт я узнала в Италии в одном местном ресторанчике: Паста с тунцом и томатами

Просмотрено

Сочный, ароматный с незабываемым вкусом картофель по-португальски!

Просмотрено

Курочка-мечта: Куриные голени в необычном соево-медовом соусе

Десерты и выпечка

Просмотрено

Очень вкусный лимонный кекс без яиц

Десерты и выпечка

Просмотрено

Торт, покривший весь мир, не только свои названием, но и великолепным вкусом. Красный бархат — настоящий шедевр!