Просмотров: 5289
Сыр «Филадельфия» в домашних условиях
Можно приготовить в домашних условиях аналог дорогого сыра «Филадельфия», который очень часто используется в кулинарии
Ингредиенты:
Молоко жирное — 1 л
Кефир — 0,5 л
Яйцо — 1 шт
Сахар — 1 ч. л.
Соль — 1 ч. л.
Кислота лимонная (на кончике ножа)
Приготовление:
Молоко выливаем в кастрюлю и ставим на средний огонь. Постоянно помешивая, добавляем соль и сахар, доводим до кипения.
Сразу после закипания добавляем кефир и перемешиваем, пока масса не свернется. Эту массу откидываем на марлю, затем подвешиваем на марле над раковиной на 15 минут и даем стечь сыворотке.
Яйцо взбиваем с лимонной кислотой.
К взбитому яйцу добавляем получившийся творог и еще раз взбиваем до получения однородной пышной массы. Сыр готов!
Приятного аппетита!
Читайте также:
Десерты и выпечка
Просмотрено
5536
Торт проще простого. Покорит всех!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4640
Нежнейший Торт «Творожок под одеялом»
Закуски
Просмотрено
11717
Одни витамины и сплошная польза! Рецепт очень вкусной квашеной капусты в собственном соку
Десерты и выпечка
Просмотрено
4465
Праздник на носу: Пасхальный кулич «Торжественный». Такой и гостям подать любо
Десерты и выпечка
Просмотрено
7051
Рецепт дня! Яблочный пирог в нежнейшей заливке
Разное
Просмотрено
5010
Я открыла для себя гениальный рецепт — микс для бульонов и супов
Закуски
Просмотрено
5440
Для любителей баклажанов — Баклажановая «бомба».
Десерты и выпечка
Просмотрено
6081
Холодный торт — никогда не догадаетесь из чего приготовлен этот шедевр!
Закуски
Просмотрено
4315
Рулет куриный с черносливом — идеальное угощение!
Закуски
Просмотрено
5701
Сначала радует глаз, а затем желудок: сытные картофельные цветы
Второе
Просмотрено
6560
Королевское блюдо: креветки в лимонно-чесночном соусе
Первое
Просмотрено
7165
Тыквенный суп-пюре с фасолью
Закуски
Просмотрено
6481
Праздничный рулет из свинины с языком «ДЕЛИКАТЕСНЫЙ»
Десерты и выпечка
Просмотрено
4820
Готовим блинную «улитку» с мясным фаршем, в сметанной заливке
Закуски
Просмотрено
8828
Баклажаны по-грузински. Вкуснее я не пробовала!
Закуски
Просмотрено
5656
Вкусная и необычная закуска — Баклажаны кусочками с капустой на зиму
Десерты и выпечка
Просмотрено
8203
Шикарный торт «Янтарный». Простой в приготовлении и НЕдорогой
Десерты и выпечка
Просмотрено
7360
Вкусные, мягкие и хрустящие пирожки из СССР
Второе
Просмотрено
4566
Необычный деликатес: Ребрышки с ежевичным соусом
Десерты и выпечка
Просмотрено
4170
Нежный кофейный крем с шоколадным сюрпризом
Десерты и выпечка
Просмотрено
6504
Торт «Вишневый поцелуй»: Этот тортик мне очень-очень понравился
Десерты и выпечка
Просмотрено
5653
Медовый торт из жидкого теста — быстро и вкусно!
Закуски
Просмотрено
5308
Взрыв эмоций и невероятных вкусовых ощущений — Курица с баклажанами по-китайски
Салаты
Просмотрено
4723
Для любителей морепродуктов — Крабово-кальмаровый салатик с рисом