Просмотров: 5348
Сыр «Филадельфия» в домашних условиях
Можно приготовить в домашних условиях аналог дорогого сыра «Филадельфия», который очень часто используется в кулинарии
Ингредиенты:
Молоко жирное — 1 л
Кефир — 0,5 л
Яйцо — 1 шт
Сахар — 1 ч. л.
Соль — 1 ч. л.
Кислота лимонная (на кончике ножа)
Приготовление:
Молоко выливаем в кастрюлю и ставим на средний огонь. Постоянно помешивая, добавляем соль и сахар, доводим до кипения.
Сразу после закипания добавляем кефир и перемешиваем, пока масса не свернется. Эту массу откидываем на марлю, затем подвешиваем на марле над раковиной на 15 минут и даем стечь сыворотке.
Яйцо взбиваем с лимонной кислотой.
К взбитому яйцу добавляем получившийся творог и еще раз взбиваем до получения однородной пышной массы. Сыр готов!
Приятного аппетита!
Читайте также:
Второе
Просмотрено
5138
Ни с чем не сравнимое блюдо — Бефстроганов с грибами
Десерты и выпечка
Просмотрено
4877
Очень вкусные и сытные сырно-сосисочные мини запеканочки на завтрак!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5341
Готовлю детям сытные тарталетки с курицей и сыром в школу
Второе
Просмотрено
6011
Диетические фрикадельки «Шарики счастья»: Топ-3 лучших рецепта
Десерты и выпечка
Просмотрено
5849
Пирог «Ноктюрн»
Десерты и выпечка
Просмотрено
7089
Тесто из творога: 3 лучших рецепта
Второе
Просмотрено
4930
Идеальный ужин — Куриная запеканка с грибами и сыром!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5140
Суфле «Птичье молоко»
Десерты и выпечка
Просмотрено
6603
Любимый всеми хворост, оказывается не так сложно готовить! В чем же секрет?
Салаты
Просмотрено
4131
Вечерний легкий салат с куриной грудкой и сыром
Десерты и выпечка
Просмотрено
5335
Быстрый вариант для вкусных посиделок — Пирог с сыром и сосисками
Завтраки, Закуски
Просмотрено
6556
«Ленивчики» — на скорую руку
Закуски
Просмотрено
5125
Домашняя килька в томате. Нисколько не уступает качественной магазинной
Напитки
Просмотрено
4492
Компот ассорти без стерилизации: прекрасно хранится, если его не выпьют раньше зимы!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4506
Вкуснейшее печенье к чаю за 15 минут!
Второе
Просмотрено
4722
Супер вкусное блюдо — Креветки под сливочно-чесночным соусом
Десерты и выпечка
Просмотрено
10215
Мамины Плюшки: рецепт из Моего детства!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6480
Торт «Легкость». Без выпечки. Низкокалорийный.
Десерты и выпечка
Просмотрено
7015
Научу Вас готовить самые правильные беляши!
Салаты
Просмотрено
6072
Салат с курицей и грибами — просто объедение!
Десерты и выпечка
Просмотрено
8929
12 рецептов приготовления пирожков на любой вкус!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6014
Пирог с творогом в духовке — изумительный вкус!
Десерты и выпечка
Просмотрено
7715
Маффины шоколодные
Десерты и выпечка
Просмотрено
4967
Крутой вариант для пятничного ужина: Сытная Пицца «Улитки»