Просмотров: 4783
Сыр «Филадельфия» в домашних условиях
Можно приготовить в домашних условиях аналог дорогого сыра «Филадельфия», который очень часто используется в кулинарии
Ингредиенты:
Молоко жирное — 1 л
Кефир — 0,5 л
Яйцо — 1 шт
Сахар — 1 ч. л.
Соль — 1 ч. л.
Кислота лимонная (на кончике ножа)
Приготовление:
Молоко выливаем в кастрюлю и ставим на средний огонь. Постоянно помешивая, добавляем соль и сахар, доводим до кипения.
Сразу после закипания добавляем кефир и перемешиваем, пока масса не свернется. Эту массу откидываем на марлю, затем подвешиваем на марле над раковиной на 15 минут и даем стечь сыворотке.
Яйцо взбиваем с лимонной кислотой.
К взбитому яйцу добавляем получившийся творог и еще раз взбиваем до получения однородной пышной массы. Сыр готов!
Приятного аппетита!
Читайте также:
Десерты и выпечка
Просмотрено
5083
Рецепт моей свекрухи: Хачапури без замешивания теста
Второе
Просмотрено
5821
Топ-6 рецептов фаршированной картошки
Закуски, Салаты, Соусы
Просмотрено
10619
Самый популярный Салат-соус «Анкл-Бенс по домашнему». Вкуснотище!
Завтраки
Просмотрено
4563
Нежные манники жареные к завтраку…и манки совсем не чувствуется!
Салаты
Просмотрено
5004
Замечательный слоеный салат с тунцом — сочетание божественно!
Салаты
Просмотрено
4842
Салат с печенью трески — вкусно и полезно!
Второе
Просмотрено
8449
Рецепт такой гречки покорил весь мир!
Разное
Просмотрено
7922
Как правильно разводить желатин! Теперь у меня уж точно получится!
Второе
Просмотрено
5604
Картошка по-бомбейски (индийская кухня) — уникальное сочетание покорит Вас навсегда!
Закуски
Просмотрено
8885
Моя гордость, моя палочка-выручалочка: Закуска из лаваша — 13 вариантов начинки!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4248
Моя тетя из Минска давно уже так делает! Закрытый пирог с яблоком и карамелью
Десерты и выпечка
Просмотрено
4349
Запеканка по-особенному: много овощей и мало теста. Я в восторге!
Закуски
Просмотрено
4270
Кростини с лососем и сливочным сыром для посиделок с друзьями!
Второе
Просмотрено
5910
Как правильно приготовить куриную грудку: 5 вкуснейших диетических рецептов
Закуски
Просмотрено
6947
Свежая и нежная, солененькая брынза, приготовленная своими руками
Десерты и выпечка
Просмотрено
4825
Творожные лепешки с сыром, колбасой и маринованным огурцом — объедение!
Второе
Просмотрено
4273
Вкусные и полезные куриные котлеты-гриль с овсянкой, отрубями и кунжутом
Десерты и выпечка
Просмотрено
5233
Шикарный торт «Юлия» — гости в восторге!
Закуски
Просмотрено
3983
Замечательный вариант приготовления горячего бутерброда!
Второе
Просмотрено
4800
Ханум это блюдо Узбекской кухни приготовить которое, достаточно просто
Десерты и выпечка
Просмотрено
5065
Варенье из апельсиновых корок
Десерты и выпечка
Просмотрено
5484
Ленивый кекс с персиками
Салаты
Просмотрено
4189
Витаминный гарнир: идеальное дополнение к мясу
Второе
Просмотрено
4008
Ризотто с овощами: Настоящее ресторанное блюдо из сезонных овощей!