Закуски

Просмотров: 5368

Сыр «Филадельфия» в домашних условиях

Можно приготовить в домашних условиях аналог дорогого сыра «Филадельфия», который очень часто используется в кулинарии

Ингредиенты:

Молоко жирное — 1 л
Кефир — 0,5 л
Яйцо — 1 шт
Сахар — 1 ч. л.
Соль — 1 ч. л.
Кислота лимонная (на кончике ножа)

Приготовление:

Молоко выливаем в кастрюлю и ставим на средний огонь. Постоянно помешивая, добавляем соль и сахар, доводим до кипения.
Сразу после закипания добавляем кефир и перемешиваем, пока масса не свернется. Эту массу откидываем на марлю, затем подвешиваем на марле над раковиной на 15 минут и даем стечь сыворотке.
Яйцо взбиваем с лимонной кислотой.
К взбитому яйцу добавляем получившийся творог и еще раз взбиваем до получения однородной пышной массы. Сыр готов!

Приятного аппетита!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Мой любимый рецепт: Медовый торт на кефире

Просмотрено

Мясо по-купечески с грибами и сыром

Десерты и выпечка

Просмотрено

Сытные гусарики: Их можно подавать и на праздничный стол, и брать с собой в пикник

Просмотрено

Делаем вкусные и полезные сухарики сами — 13 рецептов!

Просмотрено

Аппетитное азу в горшочке — вкусно и сытно!

Просмотрено

Индюшиная грудка в изумительном горчично-медовом соусе

Завтраки

Просмотрено

Сырная лепешка на сковороде без теста. Готовится быстро, как и съедается!

Просмотрено

Нет времени для пикника: Шашлык в духовке на луковой подушке

Просмотрено

5 рецептов полезных котлеток, которые с одинаковой пользой можно кушать как утром, так и вечером

Просмотрено

Сырный суп с ветчиной и овощами: непередаваемый вкус!

Просмотрено

Закуска года! Горячий лаваш с сыром и курицей — вкуснейший перекус!

Просмотрено

Необычные пироженки из печени с сыром и морковкой

Просмотрено

Быстрое и аппетитное горячее блюдо для всей семьи. Очень вкусно!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Веселое творожное песочное печенье с яблоками и корицей «Улыбочка»

Десерты и выпечка

Просмотрено

Удивительно вкусный десерт со странным названием — «Сапожник»

Просмотрено

Так кабачки вы ещё не готовили — кабачковые спагетти в сырном соусе

Десерты и выпечка

Просмотрено

Как я готовлю ленивые беляши: без волокиты, без замеса и грязной посуды!

Просмотрено

Идеально почистила кухонную посуду без особых усилий!

Десерты и выпечка, Закуски

Просмотрено

Оригинальные булки «Гусенички»

Просмотрено

Базовые знания итальянской кухни: Спагетти «А-ля Болоньезе»

Просмотрено

Прекрасный ужин: Рулетики «Кордон Блю» в сливочном соусе

Просмотрено

Как пожарить печень: ТОП-6 рецептов

Просмотрено

Салат “Цыпленок” — попробовав этот салат, ты забудешь обо всем!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Пирог «Лаваш в заливке» можно использовать как закуску, и как основное блюдо!