Закуски

Нереальная вкуснятина — домашний плавленый сыр с шампиньонами!

Только представьте с хлебом или со спагетти!

Ингредиенты:

шампиньоны — 200 гр
500 гр творога
2 яйца
2-3 ст.л сметана
соль по вкусу
1 ч.л соды (не полная без горки)
петрушка или укроп 5 веточек

Приготовление:

Все составляющие перемешиваем и взбиваем блендером.
Кастрюлю ставим на водяную баню и варим (около 15 минут), постоянно помешивая. Масса должна расплавиться и стать однородной.
Грибы нарезаем мелко и обжариваем на растительном масле, до готовности, солим, перчим.
В расплавленную массу добавляем петрушку и жаренные грибы, хорошенько перемешиваем.
Разливаем в формы или в банки.
Остужаем и помещаем в холодильник.
По желанию добавить пару измельченных зубчиков чеснока.

Приятного аппетита!!!