Просмотров: 4937
Поздравляю всех с открытием шашлычного сезона и дарю прекрасный рецепт маринада для шашлыка
Куриные бедрышки в маринаде из соевого соуса с добавлением приправ получаются очень сочными, ароматными, мягкими — буквально тающими во рту
Ингредиенты:
- 1 килограмм куриных бедрышек;
- 1 крупная луковица;
- 1 чайная ложка соли;
- 0,5 чайной ложки базилика;
- 2 чайные ложки сладкой паприки;
- 2 столовые ложки сахарного песка;
- 1 столовая ложка острой горчицы;
- 150 миллилитров соевого соуса.
Очень вкусный шашлык из курицы. Пошаговый рецепт
- Крупную луковицу очищаем от шелухи, моем и нарезаем полукольцами.
- В глубокую посуду выкладываем 1 килограмм мяса (я использую куриные бедрышки: из курицы они лучше всего подходят для шашлыка). Добавляем соль, базилик, паприку.
- Перекладываем в миску с мясом лук, разделяя его на перышки. Все хорошо перемешиваем.
- Готовим маринад. В отдельной посуде смешиваем сахар, горчицу (она помогает специям лучше проникнуть в волокна мяса). Вливаем соевый соус. Все тщательно взбиваем до однородности.
- Выливаем маринад в мясо. Тщательно перемешиваем руками.
- Накрываем миску с шашлыком пищевой пленкой и убираем в холодильник на 8 часов (а еще лучше — на сутки).
- Готовить мясо будем на шампурах, так оно будет сочнее. Если готовите на решетке, то сначала разогрейте ее и смажьте растительным маслом.
- Пока жарится шашлык, приготовим гренки.
- На кусочки тонко нарезанного хлеба выкладываем лук из маринада, и обжариваем на решетке. А еще вкуснее: прямо на огне, получатся гренки с дымком.
Красивый и румяный шашлык из куриных бедрышек подаем с гренками, большим количеством свежих овощей и любимым соусом (моим домашним нравится смесь из майонеза и острого кетчупа).
Читайте также:
Салаты
Просмотрено
9773
Вкуснейший салат из баклажанов: невозможно остановиться
Десерты и выпечка
Просмотрено
4743
Банан под шубой в шоколадной глазури: мои дети пищат от восторга!
Второе
Просмотрено
4552
Сочные и ароматные куриные окорочка, запеченные в духовке
Салаты
Просмотрено
4343
Царский салат креветочный «ТЕТ-А-ТЕТ»
Десерты и выпечка
Просмотрено
6590
Пышные и быстрые БЕЛЯШИ НА КЕФИРЕ — КАК НА ДРОЖЖАХ! Быстрее не бывает!
Второе
Просмотрено
5264
Хотите погрузиться в атмосферу шотландских пабов и отведать вкуснейшую яичницу?
Второе
Просмотрено
5879
Оригинальный рецепт для праздничного стола — рыба по-царски!
Второе
Просмотрено
4558
Мясо, запеченное с овощами. Вкусно и оригинально!
Закуски
Просмотрено
5295
Рецепт домашнего сыра, вкуснее которого не бывает. Быстрый и «без заморочек»
Второе
Просмотрено
4859
Нежные куриные тефтели, тушеные с овощами
Первое
Просмотрено
7023
Сырный суп
Десерты и выпечка
Просмотрено
7542
Вкусовая бомба — куриный пирог от Юлии Высоцкой!
Салаты
Просмотрено
4708
Сочный салат с копчёной рыбкой «Обжорный ряд»
Второе
Просмотрено
5081
Какие еще летом должны быть котлеты — конечно овощные котлетки с сыром!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5078
Готовлю часто и всегда получается идеально: Пирог “Баноффи”
Салаты
Просмотрено
4530
Салат из колбасы и сыра по-эльзасски — впечатляет!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4688
Быстрые пирожки слоёные с курицей и сыром. Готовим быстро и вкусно!
Второе
Просмотрено
4610
Сочная и ароматная грудка в медово-лимонном соусе
Второе
Просмотрено
5450
Сколько же времени нужно для приготовления различных овощей?
Десерты и выпечка
Просмотрено
11623
Идеальный летний чизкейк без выпечки
Второе
Просмотрено
4307
Запеченная ароматная курочка с чесноком и сыром. Пальчики оближешь!
Десерты и выпечка, Завтраки
Просмотрено
20593
Творожные Блинчики (Панкейки). От такого начала дня никто не откажется!
Второе
Просмотрено
7948
Уникальные советы повара — как варить каши!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4991
Эти пирожки — просто что-то невероятное!