Просмотров: 4910
Поздравляю всех с открытием шашлычного сезона и дарю прекрасный рецепт маринада для шашлыка
Куриные бедрышки в маринаде из соевого соуса с добавлением приправ получаются очень сочными, ароматными, мягкими — буквально тающими во рту
Ингредиенты:
- 1 килограмм куриных бедрышек;
- 1 крупная луковица;
- 1 чайная ложка соли;
- 0,5 чайной ложки базилика;
- 2 чайные ложки сладкой паприки;
- 2 столовые ложки сахарного песка;
- 1 столовая ложка острой горчицы;
- 150 миллилитров соевого соуса.
Очень вкусный шашлык из курицы. Пошаговый рецепт
- Крупную луковицу очищаем от шелухи, моем и нарезаем полукольцами.
- В глубокую посуду выкладываем 1 килограмм мяса (я использую куриные бедрышки: из курицы они лучше всего подходят для шашлыка). Добавляем соль, базилик, паприку.
- Перекладываем в миску с мясом лук, разделяя его на перышки. Все хорошо перемешиваем.
- Готовим маринад. В отдельной посуде смешиваем сахар, горчицу (она помогает специям лучше проникнуть в волокна мяса). Вливаем соевый соус. Все тщательно взбиваем до однородности.
- Выливаем маринад в мясо. Тщательно перемешиваем руками.
- Накрываем миску с шашлыком пищевой пленкой и убираем в холодильник на 8 часов (а еще лучше — на сутки).
- Готовить мясо будем на шампурах, так оно будет сочнее. Если готовите на решетке, то сначала разогрейте ее и смажьте растительным маслом.
- Пока жарится шашлык, приготовим гренки.
- На кусочки тонко нарезанного хлеба выкладываем лук из маринада, и обжариваем на решетке. А еще вкуснее: прямо на огне, получатся гренки с дымком.
Красивый и румяный шашлык из куриных бедрышек подаем с гренками, большим количеством свежих овощей и любимым соусом (моим домашним нравится смесь из майонеза и острого кетчупа).
Читайте также:
Десерты и выпечка
Просмотрено
4589
Сливочно-арахисовый чизкейк. Вкуснейший десерт своими руками!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6117
Нежный морковный торт с грецкими орехами и корицей — десерт, полюбившийся миллионам
Второе
Просмотрено
5824
Удивительно вкусное блюдо — Котлеты из крабовых палочек с сыром
Десерты и выпечка
Просмотрено
5105
Пирожки домашние, с квашеной капустой и маринованными грибами
Десерты и выпечка
Просмотрено
21298
Вкусняшка из нашего детства: секрет приготовления молочного коктейля по-советски
Второе
Просмотрено
4891
Легкий и полезный ужин — Котлетки-минутки из куриной грудки
Второе
Просмотрено
4524
Перцы, фаршированные картошкой — прекрасный гарнир к мясу
Второе
Просмотрено
6118
Сочная куриная запеканка с баклажанами и сырной корочкой: попробовав однажды готовлю только так!
Завтраки
Просмотрено
8800
Сырники с морковкой и яблоком. Невероятно красиво и вкусно!
Закуски
Просмотрено
4702
Рецепт моей тети из гор: Пирог с сыром и зеленью — быстро и очень вкусно!
Закуски
Просмотрено
8614
Рецепт, который передается в нашей семье от прабабушки: ИКРА из Баклажанов
Десерты и выпечка
Просмотрено
4561
Вы не представляете, какая это вкуснятина…бегом готовить: сочная самса
Десерты и выпечка
Просмотрено
4970
Очень простой и вкусный кекс с курагой
Салаты
Просмотрено
7694
Салат «Минутка» — быстрый и вкусный!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5096
В копилку лучших рецептов — Шоколадный пирог со сливами
Десерты и выпечка
Просмотрено
6913
Гости просто АХНУТ от ВОСТОРГА. Вкуснейший Торт «СНЕЖОК»
Десерты и выпечка
Просмотрено
5331
Самый ароматный и самый вкусный апельсиновый кекс
Закуски
Просмотрено
4716
За уши не оттянешь — Пикантное бутербродное масло с чесноком
Второе
Просмотрено
4692
Узбекские чучварики — необычные пельмени с соусом
Второе
Просмотрено
5041
Вы будете делать эту обалденную в хрустящей сырной корочке картошку снова и снова!
Закуски
Просмотрено
7554
Салат из молодой капусты с огурцами и луком — крутая заготовка на зиму!
Закуски
Просмотрено
4577
Быстрые малосольные огурчики в пакете! Хрустит так аппетитно!
Второе
Просмотрено
6247
Вкуснейшая курица с грибами, запечённая под картофельной шубой
Десерты и выпечка
Просмотрено
7373
Божественное сочетание — Грушевый пирог с карамельной заливкой