Хитрость № 1 — Вкуснее получится, если смешивать разные фарши: из свинины, говядины, баранины.
Хитрость № 2 — Лучше не добавлять в фарш молоко. Добавьте в фарш теплую кипяченую воду — до консистенции густой сметаны.
Хитрость № 3 — Кладите в котлетный фарш только яичные желтки.
Хитрость № 4 — Котлеты будут вкуснее, если добавить больше лука.
Хитрость № 5 — Хлеб в фарш добавлять не обязательно. Можно положить любые овощи: капусту, картофель, морковь.
Жарьте котлеты в хорошо разогретом масле или жире на раскаленной сковороде. В качестве панировки используйте молотые сухари или муку. Можно обойтись без панировки, просто формируем котлеты мокрыми руками и сразу кладем в разогретое масло. А если вы обмакнете их во взбитый белок, они получатся особенно вкусными и сочными.
Просмотров: 10008
Котлетные хитрости, собранные у лучших хозяек!
Благодаря этим советам, я просто влюбила в себя снова своего мужа!
Вкусных Вам котлет!
Читайте также:
Десерты и выпечка
Просмотрено
4095
Необыкновенно вкусный, нежный и лeгкий хлеб домашний тостовый «ОБЛАЧКО»
Салаты
Просмотрено
6217
Топ-5 вкусных салатов для новогоднего стола!
Второе
Просмотрено
7471
Картофель по-гречески — любимый гарнир моей семьи!
Второе
Просмотрено
4282
Кому невтерпеж — вкусный, сочный, ароматный шашлык, приготовленный в мультиварке
Десерты и выпечка
Просмотрено
4826
Кофейный кекс
Десерты и выпечка
Просмотрено
9791
Топ-10 самых вкусных тортов — рай для сладкоежек!
Салаты
Просмотрено
7624
Для тех, кто готовится к лету! Идеальный ужин «Сытный»
Второе
Просмотрено
4756
Мексиканская идея: Запеченная скумбрия с сыром.
Десерты и выпечка
Просмотрено
4046
Ароматнейшие маффины с грушами — порадуйте своих домашних!
Второе
Просмотрено
4362
Подруга подкинула замечательный рецептик — Овощная запеканка «Вегетарианские радости»
Десерты и выпечка
Просмотрено
4272
Творожное печенье с бананом и яблоком для отличного перекуса!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4383
Самое быстрое угощение — Конвертик с плавленным сыром и зеленью
Салаты
Просмотрено
5996
Безумный салат
Закуски
Просмотрено
4967
Паста-паштет из сайры с яйцом — прекрасное дополнение к столу!
Десерты и выпечка
Просмотрено
13123
Творожные кексы к чаю. Вкуснятина!
Второе
Просмотрено
5629
Пастицио — вкуснейшая запеканка из макарон с сочным фаршем
Десерты и выпечка
Просмотрено
4958
Самые лучшие столичные кексы просты в приготовлении: они станут вкусным домашним лакомством для вас и ваших детей
Десерты и выпечка
Просмотрено
18223
Очень вкусные кукурузные лепешки с сыром вместо хлеба
Второе
Просмотрено
7722
Сочный и вкусный! Лучший традиционный рецепт домашней колбасы на Любой праздник! Немногие хозяйки знают эту тайну …
Десерты и выпечка
Просмотрено
5391
Быстрое песочное тесто. Для ягодных пирогов и корзиночек!
Десерты и выпечка
Просмотрено
8750
Рулет с маком и орехами
Десерты и выпечка
Просмотрено
4902
Шоколадный торт «The little black dress». Нереально шоколадный!
Второе
Просмотрено
4483
Сочная и мягкая говядина в ароматной подливе. Весь секрет в добавлении темного пива!
Второе
Просмотрено
5170
Мясной рулет «Удиви гостей». Восторгу нет предела!