Хитрость № 1 — Вкуснее получится, если смешивать разные фарши: из свинины, говядины, баранины.
Хитрость № 2 — Лучше не добавлять в фарш молоко. Добавьте в фарш теплую кипяченую воду — до консистенции густой сметаны.
Хитрость № 3 — Кладите в котлетный фарш только яичные желтки.
Хитрость № 4 — Котлеты будут вкуснее, если добавить больше лука.
Хитрость № 5 — Хлеб в фарш добавлять не обязательно. Можно положить любые овощи: капусту, картофель, морковь.
Жарьте котлеты в хорошо разогретом масле или жире на раскаленной сковороде. В качестве панировки используйте молотые сухари или муку. Можно обойтись без панировки, просто формируем котлеты мокрыми руками и сразу кладем в разогретое масло. А если вы обмакнете их во взбитый белок, они получатся особенно вкусными и сочными.
Просмотров: 9834
Котлетные хитрости, собранные у лучших хозяек!
Благодаря этим советам, я просто влюбила в себя снова своего мужа!
Вкусных Вам котлет!
Читайте также:
Салаты
Просмотрено
5165
Правильный рецепт салата «Мимоза» — вкуснятина!
Десерты и выпечка
Просмотрено
8752
Невероятно Хрустящие, тающие во рту ТРУБОЧКИ с сочной ВИШНЕЙ!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4017
Восхитительный шоколадно-банановый торт для праздника!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4596
Яблочный пирог со сливочным вкусом. Безумно аппетитный!
Разное
Просмотрено
3542
Сколько калорий нам нужно в день, чтобы похудеть или набрать вес
Закуски
Просмотрено
4649
Простой рецепт приготовления мексиканских чипсов «НАЧОС», запеченных в духовке!
Десерты и выпечка
Просмотрено
3826
Совсем не жирные и нежные приморские творожанники, запеченные в духовке!
Десерты и выпечка, Закуски
Просмотрено
5286
Пирожки «Как пух»
Десерты и выпечка
Просмотрено
6137
Шикарный Пирог за 5 минут + время на выпечку. Самый Простой и Вкусный!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5393
Рецепт из моего детства: Капустный пирог » Остановиться невозможно»
Закуски
Просмотрено
7231
Заготовки из ароматной зелени на зиму без особых затрат, сил и времени
Десерты и выпечка
Просмотрено
4251
Замечательный полноценный завтрак — Пирог «Пикантный»
Второе
Просмотрено
4541
Непривычное использование куриного мяса: Вяленые куриные грудки
Салаты
Просмотрено
4751
Готовлю раз в неделю точно! Салат с брокколи, помидорами и сладким перцем
Десерты и выпечка
Просмотрено
4467
Торт «Мулатка»
Закуски
Просмотрено
6652
Картофель «фри» (без жира и масла). Хрустящий, ароматный, но совсем без жира
Закуски
Просмотрено
4440
Рулетики из сельди с форшмаком — великолепное угощение!
Десерты и выпечка
Просмотрено
15287
Домашний шоколад за 10 минут — вкусно и очень натурально!
Десерты и выпечка
Просмотрено
7942
Нежное печенье на желтках. Готовьте сразу две порции, разлетаются!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4275
Пирог с яйцами и зеленым луком — самый любимый и самый вкусный!
Десерты и выпечка
Просмотрено
12338
Рецепт ЗАЛИВНОГО ПИРОГА для любой несладкой начинки
Десерты и выпечка
Просмотрено
4386
Нежнейший Тортик «Дамские пальчики»
Десерты и выпечка
Просмотрено
3898
Предлагаю рецепт десертных шариков с клубникой. Готовятся они довольно быстро и совсем не сложно.
Первое
Просмотрено
5633
Оригинальный вкус сводит с ума — Куриный суп с сырно-рисовыми клецками