Домашний французский сыр своими руками: вкусно, быстро и дешево!

Настоящий деликатес у вас на столе!

Ингредиенты:

0,5 л – молоко от 3,5% жирности;
0, 5 кг – творог от 9% жирности;
1 шт. – яйцо;
50 гр. – слив. масло;
0,5 ч. л. – сода;
по вкусу посолить.

Приготовление:

Смешиваем в кастрюле молоко и творог. Ставим кастрюлю на огонь и постоянно помешивая доводим до кипения.

Когда молоко закипит, уменьшаем огонь и варить на медленном огне, помешивая.

Когда молоко начнет сворачиваться, опрокидываем творожную смесь в сито с марлей.

Когда сыворотка стечет, добавляем в густую часть соду, масло и яйцо.

Ставим снова на маленький огонь и варим, помешивая минут 5.

Затем выключаем газ и перекладываем творог в заранее приготовленную для него форму, застеленную марлей.

Помещаем форму в холодильник на ночь.

Утром можно наслаждаться.

Приятного аппетита!

Фотоматериалы — kaktutest.by

×