Очень вкусная куриная печень по-итальянски. Все, кто пробовал в восторге!

Ингредиенты:

куриная печень — 500 грамм
моцарелла — 150 грамм
сыр — 100 грамм
2 помидора
2 зубчика чеснока
2 ст.л. оливкового масла
соль, перец, тимьян.

Приготовление:

Печень нарезаем средними кусочками и обжариваем на оливковом масле пару минут.
Выкладываем печень в форму для запекания, солим, перчим, добавляем тимьян и выдавленный чеснок.Снимаем с помидор кожуру и нарезаем на мелкие квадратики и выкладываем равномерно на печень.
Посыпаем сверху натертым сыром.
Запекаем при 180 градусов до румяной корочки.

Приятного аппетита!!!