Десерты и выпечка
Просмотров: 6762

Универсальное тесто на кефире. Рецепт теста для пирожков

Из него получаются замечательные пирожки: легкие, воздушные!

Ингредиенты:

  • кефир — 500 миллилитров;
  • мука — 800 грамм;
  • яйцо — 1 штука;
  • растительное масло — 50 миллилитров;
  • сливочное масло — 40 грамм;
  • сахар — 2 столовые ложки;
  • соль — 1 чайная ложка;
  • сода — 1 чайная ложка.

Тесто на кефире для пирожков. Пошаговый рецепт

  1. Вылейте в миску кефир, вбейте яйцо, добавьте соль, сахар, соду и перемешайте до получения однородной массы. Оставьте на 5 минут, пока на поверхности смеси не появятся «пузырьки».
  2. Влейте в полученную смесь растительное масло.
  3. В отдельной посуде разотрите муку со сливочным маслом и добавьте туда же кефирную смесь.
  4. Подсыпьте еще столько муки, сколько возьмет тесто.
  5. Переложите на стол, посыпанный мукой. Месите до тех пор, пока тесто не станет мягким, эластичным и перестанет прилипать к рукам.
  6. Оставьте тесто, сделанное на кефире, под полотенцем на 30 мин.

Быстрое тесто на кефире готово. Дело за малым: напечь пирожков или сделать пиццу (да –да, это тесто подходит для разнообразной выпечки) и пригласить к столу всю семью.

Приятного аппетита!

Источник

Читайте также:
Десерты и выпечка
Просмотрено
6683
Торт Колибри от Джейми Оливера 
Десерты и выпечка
Просмотрено
8627
Быстрое песочное тесто по нашему семейному рецепту! Практически авторское!
Второе
Просмотрено
4556
Жюльен в конкильони
Десерты и выпечка
Просмотрено
5000
Самый вкусный и полезный зефир на свете за 10 минут
Десерты и выпечка
Просмотрено
5218
ОЛАДЬИ со вкусом ПИЦЦЫ — сытный и вкусный завтрак
Десерты и выпечка
Просмотрено
7633
Самый быстрый торт «Выручайка» за 20 минут!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6407
Слоеные конверты с яблоками
Закуски
Просмотрено
4931
Нежные рулетики из лосося со сливочным сыром на праздничный стол!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6265
Шокоголики, этот рецепт для вас! Супервкусно, супершоколадно! Сохраняйте и готовьте.
Десерты и выпечка
Просмотрено
4971
Шоколадный торт «Соблазн»для шокоголиков, с потрясающе вкусным бисквитом.
Второе
Просмотрено
5000
Традиционное блюдо белорусской кухни — Картофельные клёцки с мясом
Салаты
Просмотрено
4717
Нежный и красивый салат «Соломка». Разнообразь свое меню!
Салаты
Просмотрено
6938
Сытный салат «Анастасия» из простых и самых доступных ингредиентов 
Десерты и выпечка
Просмотрено
5148
Никогда не думала, что справлюсь с тартом! Но это просто шедевр! Тарт с Творогом и Вишней
Десерты и выпечка
Просмотрено
4665
Симпатичные и компактные, сырные квадраты со шпинатом
Десерты и выпечка
Просмотрено
8428
Масляный яично-молочный крем шарлотт можно использовать для начинки эклеров, прослаивания тортов и пирожных.
Десерты и выпечка
Просмотрено
6892
Все гости в неописуемо восторге — быстрая пицца из лаваша и никакой возни с тестом
Десерты и выпечка
Просмотрено
5177
Любимый завтрак — Сырные лепешки с пылу с жару!
Салаты
Просмотрено
4950
Настоящее украшение праздничного стола — итальянский салат «Креветки в ракушках»
Закуски
Просмотрено
5990
Невероятно вкусная и сочная домашняя шаурма в лаваше
Десерты и выпечка
Просмотрено
6657
Итальянский хлеб со сливочным маслом — сочный, воздушный и пышный!
Разное
Просмотрено
5921
Аппетитный пирог с курицей и сыром бри: фантастически вкусный!
Второе
Просмотрено
7590
6 рецептов приготовления блюд из капусты, благодаря низкой калорийности и наличию большого количества клетчатки способна быстро насыщать организм!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5037
Эклеры с творожно-йогуртовым кремом — лучшие в мире!