Десерты и выпечка
Просмотров: 6693

Универсальное тесто на кефире. Рецепт теста для пирожков

Из него получаются замечательные пирожки: легкие, воздушные!

Ингредиенты:

  • кефир — 500 миллилитров;
  • мука — 800 грамм;
  • яйцо — 1 штука;
  • растительное масло — 50 миллилитров;
  • сливочное масло — 40 грамм;
  • сахар — 2 столовые ложки;
  • соль — 1 чайная ложка;
  • сода — 1 чайная ложка.

Тесто на кефире для пирожков. Пошаговый рецепт

  1. Вылейте в миску кефир, вбейте яйцо, добавьте соль, сахар, соду и перемешайте до получения однородной массы. Оставьте на 5 минут, пока на поверхности смеси не появятся «пузырьки».
  2. Влейте в полученную смесь растительное масло.
  3. В отдельной посуде разотрите муку со сливочным маслом и добавьте туда же кефирную смесь.
  4. Подсыпьте еще столько муки, сколько возьмет тесто.
  5. Переложите на стол, посыпанный мукой. Месите до тех пор, пока тесто не станет мягким, эластичным и перестанет прилипать к рукам.
  6. Оставьте тесто, сделанное на кефире, под полотенцем на 30 мин.

Быстрое тесто на кефире готово. Дело за малым: напечь пирожков или сделать пиццу (да –да, это тесто подходит для разнообразной выпечки) и пригласить к столу всю семью.

Приятного аппетита!

Источник

Читайте также:
Второе
Просмотрено
4483
Сытная запеканка с мясом, цуккини и макаронами
Второе
Просмотрено
4316
Готовим рыбку: подборка рецептов с рыбой
Десерты и выпечка
Просмотрено
7783
Ароматные сырные булочки — просто и очень вкусно!
Десерты и выпечка
Просмотрено
10179
Яблочный штрудель: никогда не перестану восхищаться!
Второе
Просмотрено
4277
Очень вкусное и наваристое жаркое по-домашнему. Готовьте по-больше!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6580
Ягодный микс в сметанном желе. Освежающий десерт, который совсем не навредит Вашей фигуре!
Второе
Просмотрено
4185
Блюдо дня — Курица в томатно-сметанном соусе
Десерты и выпечка
Просмотрено
5744
Нежнее нежного: Лучший в мире пирожные из слоенного теста! А крем….просто супер!
Второе
Просмотрено
4574
Нежные и сочные отбивные из фарша в хрустящем кляре!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4525
Ягодно-сливочное безумие: сочетание нежных сливок и свежих сочных ягод может свести с ума!
Разное
Просмотрено
6713
Основные правила снижения веса
Десерты и выпечка
Просмотрено
4456
Джем с красной смородиной и арбузом — вкуснятина к чаю!
Закуски
Просмотрено
5288
Праздничная закуска «Колокольчики» — вкусно и оригинально!
Салаты
Просмотрено
5758
Приближаем Новый год: Салат «Апельсиновая долька». Вкусно и красиво!
Десерты и выпечка
Просмотрено
7566
Вкуснее всего в этом мире! Шоколадный медовик «Дамский каприз»
Салаты
Просмотрено
4607
Интересный весенний салат «Солнечный» с редисом и маслинами
Второе
Просмотрено
4389
Те, кто не равнодушен к своему здоровью, оценят по достоинству — мясо с сыром, запеченное в фольге
Второе
Просмотрено
4982
Потрясающе вкусное блюдо из картофеля и фарша «Колдуны»
Салаты
Просмотрено
5886
Салат «Принц» — нежнейший из «них»
Закуски
Просмотрено
7879
Все заготовки из хрена. Уникальная подборка 
Второе
Просмотрено
4891
Нежный и сытный куриный рулет с грибами и рисом
Десерты и выпечка
Просмотрено
4412
Торт молочно-малиновый — настоящее блаженство!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4351
Готовим вкуснейший пирог с треской и яйцом. Мой коронный рецепт!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4231
Безумно вкусный медовый пирог, который готовится элементарно!