Закуски

Просмотров: 6784

Маринованная капуста на зиму с баклажанами

Зимой это баночка как настоящее волшебство!

Ингредиенты:

капуста белокочанная — 1 килограмм;
баклажаны — 1 килограмм;
чеснок — 10 зубков;
морковь — 300 грамм;
стручок острого перца;
соль — 1,5 столовые ложки;
сахар — 1 столовая ложка;
уксус 9 % — 0,5 стакана.

Маринованная капуста на зиму с баклажанами. Пошаговый рецепт

Баклажаны вымойте, и отрежьте хвостики, вместе с плодоножкой. Вскипятите воду, немного подсолите. В закипевшую воду переложите и варите на протяжение 7 минут. Затем выньте, пусть остынут.
Капусту нашинкуйте как вам нравится, морковь натрите на крупной терке.
Чеснок мелко измельчите, у острого перца выньте семена, и мелко порежьте.
Когда баклажаны остынут, порежьте их кусочками где-то 2 сантиметра.
Соедините все овощи, добавьте соль, сахар и уксус, перемешайте. Можете отрегулировать по вкусу содержание соли и сахара.
Пусть овощи постоят 30 минут, затем разложите их в банки и закройте капроновыми крышками.
Храните в холодильнике или погребе.
Маринованную капусту с баклажанами можно пробовать уже через неделю, а хранится она хорошо, всю зиму простоит! Если конечно это возможно!

Мне очень понравилось капусту с баклажанами, когда достаешь из баночки приправить растительным маслом, резанным лучком ммм…

Источник

Десерты и выпечка

Просмотрено

Да это же чудо, как вкусно! Пирожки из творожного теста с мясом

Десерты и выпечка

Просмотрено

Торт Маша — десерт, который принесет массу удовольствия! Готовить проще-простого!

Просмотрено

Закуска на миллион — куриная ветчина с черносливом и орехами

Десерты и выпечка, Новое

Просмотрено

Шикарное блюдо, которое затмит любые блюда из фарша!

Просмотрено

Полезные советы от Шеф-поваров, о которых они практически никому не рассказывают

Десерты и выпечка

Просмотрено

«Хрустящее» шоколадное печень: райское наслаждение для сладкоежек!

Второе, Новое

Просмотрено

Рубленые куриные котлеты «Нежность». Съедаются мгновенно!

Просмотрено

ЛАЗАНЬЯ С МЯСОМ И КАПУСТОЙ

Просмотрено

Сочные и аппетитные свиные ребрышки с картошкой, приготовленные в духовке!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Торт «АПШЕРОН» — изумительно вкусный!

Просмотрено

Куриные голени в панировке с картофелем: это что-то особенно вкусное!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Невероятно вкусное и простое слоеное тесто за 10 минут!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Творожное тесто

Просмотрено

Лучшие рецепты приготовления мяса с картофелем: топ-7 рецептов

Просмотрено

Салат «Грибы под шубой» — шикарное дополнение к праздничному столу!

Просмотрено

Не избитый и очень вкусный салат «Три белых розы» с черносливом и курочкой

Просмотрено

Улетная закуска на зиму из кабачков

Просмотрено

Праздничный салат «Русская краса» — вкусно и красиво!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Очень простой и быстрый солнечный сметанник с кремовой серединкой

Просмотрено

Готовлю на праздничный стол и на пикник: Золотистая курочка в сухарях

Просмотрено

Нереальный Салат с сухариками! Классно и вкусно!

Просмотрено

Удиви своих любимых гурманов — Паста с острыми креветками и лососем

Десерты и выпечка

Просмотрено

Этот рецепт запомнится надолго — Кабачковый хлеб с сыром

Десерты и выпечка, Завтраки

Просмотрено

В сезон яблок, завтрак должен быть только таким: яблочные оладьи!