Закуски

Просмотров: 6080

Маринованная капуста на зиму с баклажанами

Зимой это баночка как настоящее волшебство!

Ингредиенты:

капуста белокочанная — 1 килограмм;
баклажаны — 1 килограмм;
чеснок — 10 зубков;
морковь — 300 грамм;
стручок острого перца;
соль — 1,5 столовые ложки;
сахар — 1 столовая ложка;
уксус 9 % — 0,5 стакана.

Маринованная капуста на зиму с баклажанами. Пошаговый рецепт

Баклажаны вымойте, и отрежьте хвостики, вместе с плодоножкой. Вскипятите воду, немного подсолите. В закипевшую воду переложите и варите на протяжение 7 минут. Затем выньте, пусть остынут.
Капусту нашинкуйте как вам нравится, морковь натрите на крупной терке.
Чеснок мелко измельчите, у острого перца выньте семена, и мелко порежьте.
Когда баклажаны остынут, порежьте их кусочками где-то 2 сантиметра.
Соедините все овощи, добавьте соль, сахар и уксус, перемешайте. Можете отрегулировать по вкусу содержание соли и сахара.
Пусть овощи постоят 30 минут, затем разложите их в банки и закройте капроновыми крышками.
Храните в холодильнике или погребе.
Маринованную капусту с баклажанами можно пробовать уже через неделю, а хранится она хорошо, всю зиму простоит! Если конечно это возможно!

Мне очень понравилось капусту с баклажанами, когда достаешь из баночки приправить растительным маслом, резанным лучком ммм…

Источник

Просмотрено

Блюдо дня — кабачки жаренные в кляре

Просмотрено

Ужин для самых любимых! Нежнейшая Куриная грудка с сыром

Десерты и выпечка

Просмотрено

Шоколад «Домашний» без красителей и консервантов

Десерты и выпечка

Просмотрено

Перепробовав массу рецептов, этот самый любимый — «Волшебные» пирожки!

Просмотрено

Для любителей морепродуктов — Карбонара из кальмара

Просмотрено

Лучшего напитка для лета не придумать — безалкогольный малиновый мохито!

Просмотрено

Ароматные феттучини со сливочным соусом и овощами

Просмотрено

Запекаем сочную и ароматную свиную шею, пропитанную ароматами трав и чеснока!

Просмотрено

Подлива к Макаронам: Топ-10 крутейших Рецептов

Просмотрено

Зимой такие помидорки на столе №1! Помидоры «Царские»!

Просмотрено

Лучшая закуска по любому поводу — Рулет из лаваша с консервированной рыбой

Десерты и выпечка

Просмотрено

Секреты «Пьяного» Теста. Пироги и Пирожки получаются Изумительными!

Просмотрено

Три самых вкусных маринада к мясу, запеченному в духовке

Просмотрено

Спагетти «Гнездышко»

Просмотрено

Нежный минтай с помидорами и сыром — сытный и полезный ужин!

Просмотрено

Шикарное блюдо из кабачков — вкуснее мяса!

Просмотрено

Мясной закусочный хлебец для бутербродов

Десерты и выпечка

Просмотрено

Можно представить что-либо вкуснее и ароматнее: Морковная халва с кардамоном и грейпфрутом

Десерты и выпечка

Просмотрено

Заварной пирог «Карпатка» — польский рецепт. Попробуйте, это очень вкусно

Просмотрено

Лучший способ приготовления Киноа — Это вегетарианская Киноа с овощами

Просмотрено

Вкуснейшие котлеты с сочной начинкой в картофельной шубке!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Этим рецептом пользуюсь всегда! Превосходный кулич получается

Просмотрено

Запеченная цветная капуста с фаршем: Питательное и утонченное блюдо!

Просмотрено

С помощью этого трюка быстро постройнеешь. Очень просто и вкусно!