Закуски

Просмотров: 6655

Маринованная капуста на зиму с баклажанами

Зимой это баночка как настоящее волшебство!

Ингредиенты:

капуста белокочанная — 1 килограмм;
баклажаны — 1 килограмм;
чеснок — 10 зубков;
морковь — 300 грамм;
стручок острого перца;
соль — 1,5 столовые ложки;
сахар — 1 столовая ложка;
уксус 9 % — 0,5 стакана.

Маринованная капуста на зиму с баклажанами. Пошаговый рецепт

Баклажаны вымойте, и отрежьте хвостики, вместе с плодоножкой. Вскипятите воду, немного подсолите. В закипевшую воду переложите и варите на протяжение 7 минут. Затем выньте, пусть остынут.
Капусту нашинкуйте как вам нравится, морковь натрите на крупной терке.
Чеснок мелко измельчите, у острого перца выньте семена, и мелко порежьте.
Когда баклажаны остынут, порежьте их кусочками где-то 2 сантиметра.
Соедините все овощи, добавьте соль, сахар и уксус, перемешайте. Можете отрегулировать по вкусу содержание соли и сахара.
Пусть овощи постоят 30 минут, затем разложите их в банки и закройте капроновыми крышками.
Храните в холодильнике или погребе.
Маринованную капусту с баклажанами можно пробовать уже через неделю, а хранится она хорошо, всю зиму простоит! Если конечно это возможно!

Мне очень понравилось капусту с баклажанами, когда достаешь из баночки приправить растительным маслом, резанным лучком ммм…

Источник

Просмотрено

Вкусный и пикантный сырный салат с редиской «Весенняя свежесть»

Просмотрено

Запеканка «Мечта мужа»

Просмотрено

Если в холодильнике есть фарш, а котлеты надоели — готовим сочные и вкусные отбивные из фарша

Просмотрено

Запеканка из цветной капусты на помидорах

Просмотрено

Картофельная запеканка с сосисками и сыром, как когда-то в детстве!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Сытный пирог с брокколи, ветчиной и сыром. Замечательный рецепт, который меня выручал не раз!

Просмотрено

Яркий и красивый морковный рулет с нежной начинкой из сыра

Десерты и выпечка

Просмотрено

Простой пирог, когда гости на пороге — пирог «Корзинка с персиками»

Десерты и выпечка

Просмотрено

Запеченные яблоки с клюквой и медом: полезный десерт без лишних затрат и возни!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Полосатый рейс: Тортик без выпечки «Полосатый»

Десерты и выпечка, Завтраки

Просмотрено

Пышные Оладьи как Пух. Супер завтрак за 10 МИНУТ! Несколько Секретов

Просмотрено

В копилку праздничных рецептов — Салат » Роскошный»

Десерты и выпечка

Просмотрено

Замечательный рецепт заварного крема. Узнай самый лучший рецепт!

Просмотрено

Обалденная куриная грудка, запечённая с рисом и овощами

Просмотрено

Индейка с сыром и овощами в духовке — легкий вариант к ужину!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Нежный и очень вкусный творожный торт: всегда на моем праздничном столе!

Закуски, Салаты

Просмотрено

Маринованная капуста со свеклой

Просмотрено

Сырный салат с ананасами

Просмотрено

Картофельные драники с сыром. Ужин получится на высоте!

Просмотрено

Топ-10 рецептов приготовления алкогольных напитков

Просмотрено

Нежный салатик с ветчиной и рисом к празднику

Просмотрено

Огурцы в собственном соку — обязательно готовьте!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Обалденно вкусные пирожки-лепешки с картошкой и сыром

Просмотрено

Вяленое мясо, получается просто шикарным! Сочно, вкусно, а специи подобраны идеально!