Закуски

Просмотров: 6457

Маринованная капуста на зиму с баклажанами

Зимой это баночка как настоящее волшебство!

Ингредиенты:

капуста белокочанная — 1 килограмм;
баклажаны — 1 килограмм;
чеснок — 10 зубков;
морковь — 300 грамм;
стручок острого перца;
соль — 1,5 столовые ложки;
сахар — 1 столовая ложка;
уксус 9 % — 0,5 стакана.

Маринованная капуста на зиму с баклажанами. Пошаговый рецепт

Баклажаны вымойте, и отрежьте хвостики, вместе с плодоножкой. Вскипятите воду, немного подсолите. В закипевшую воду переложите и варите на протяжение 7 минут. Затем выньте, пусть остынут.
Капусту нашинкуйте как вам нравится, морковь натрите на крупной терке.
Чеснок мелко измельчите, у острого перца выньте семена, и мелко порежьте.
Когда баклажаны остынут, порежьте их кусочками где-то 2 сантиметра.
Соедините все овощи, добавьте соль, сахар и уксус, перемешайте. Можете отрегулировать по вкусу содержание соли и сахара.
Пусть овощи постоят 30 минут, затем разложите их в банки и закройте капроновыми крышками.
Храните в холодильнике или погребе.
Маринованную капусту с баклажанами можно пробовать уже через неделю, а хранится она хорошо, всю зиму простоит! Если конечно это возможно!

Мне очень понравилось капусту с баклажанами, когда достаешь из баночки приправить растительным маслом, резанным лучком ммм…

Источник

Просмотрено

Топ-3 канапе к новогоднему столу

Просмотрено

Жаркое по — сельски в горшочке: порезала, закинула и наслаждаюсь божественным ужином!

Просмотрено

По просьбе подписчиков — салат для похудения с морковью

Десерты и выпечка

Просмотрено

Веселое творожное песочное печенье с яблоками и корицей «Улыбочка»

Просмотрено

Как приготовить самую сочную и вкусную куриную грудку. Просто и быстро!

Просмотрено

Подборка мясных блюд к праздничному столу!

Просмотрено

Рассыпчатый рис за 3 минуты. Спасибо тому, кто придумал это!

Просмотрено

Средиземноморское блюдо у вас на столе. Аромат сбивает с ног!

Просмотрено

Любимое мое блюдо из фарша — Тефтели из говяжьего фарша с сыром в томатном соусе

Просмотрено

Сочный салат с копчёной рыбкой «Обжорный ряд»

Просмотрено

Вкусный крабовый салат с черносливом — украсит любой вечер!

Просмотрено

Легкие диетические салаты на обед или ужин.

Десерты и выпечка

Просмотрено

Диетический пирог для худеющих к лету красавиц

Десерты и выпечка

Просмотрено

Очень вкусное янтарное яблочное варенье по-болгарски — как мармеладка!

Просмотрено

Хирурги разработали рецепт супа, чтобы пациенты худели перед операцией.

Просмотрено

Рецепты вкусных крем-супов!!! Хозяйке на заметку!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Невероятно нежный сметанный пирог с яблочной начинкой

Просмотрено

Сочные и аппетитные куриные грудки на шпажках

Просмотрено

Прекрасный вариант для ужина: запеканка со скумбрией и овощами!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Торт «Темная ночь»приготовленный в мультиварке

Десерты и выпечка

Просмотрено

Немецкий луковый пирог (Zwiebelkuchen) — с первого кусочка полюбите навеки!

Просмотрено

Семга в сливочно-чесночном соусе — вкуснятина невероятная!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Пирог с молодой капустой, яйцом и сыром. Все самое вкусное в одном пироге!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Море витаминов и наслаждения: Клубничный пирог