Идеальный напиток для жарких дней — 5 рецептов домашнего лимонада

1. Апельсиновый лимонад или «Домашняя Фанта» 

Ингредиенты:
8 апельсинов (только корочки);
4 лимона (только сок и мякоть);
Сахар — 2кг;
Вода

Приготовление:
Апельсиновые корочки залить кипятком и ставим настаиваться сутки. Затем вынуть корочки и пропустить их через мясорубку. Нагреваем жидкость до кипения и заливаем ею корочки. Настаиваем сутки. Процедить. В жидкость добавить 2 кг сахара и закипятить, добавить лимонный сок. Получившийся сироп разводим газированной охлажденной водой.

2. Лимонад из зеленого чая

Ингредиенты:
Зеленый чай — 4 стакана;
Лимон – 3 шт;
Мята (листья) — 1/2 стакана;
Вода — 2 стакана

Приготовление:
В чай выжать лимонный сок, добавить листья мяты и воду. Убрать в холодильник охлаждаться. Подаем, украсив свежими листиками мяты.

3. Черничный лимонад

Ингредиенты:
Лимон – 6 шт;
Вода – 2 стакана;
Сахар – 1 стакан;
Черника — 1/2 стакана;
Лед (колотый) – 2 стакана

Приготовление:
Срезать с 4-х лимонов цедру, выжать сок. В два стакана воды, добавить сахар, лимонную цедру и вылить лимонный сок. Перемешать. Измельченную в пюре чернику, добавить в лимонад. Ставим в холодильник. Подаем, украсив ломтиками лимона.

4. Ананасовый лимонад или «Домашняя Пина-Колада»

Ингредиенты:
Ананас ( сок) — 1/2 стакана;
Лимон — 2 шт;
Яйцо (белки) — 2 шт;
Газированная вода — 1 стакан;
Лед

Приготовление:
Белки взбить с добавление сока лимона, ананасового сока так, чтобы смесь хорошо вспенилась. Процедить. Добавить лед и долить в смесь газированную воду, разлить лимонад по стаканам.

5. Индийский лимонад

Ингредиенты:
Лайм (сок) — 1/2 стакана;
Лимон (сок) — 2/3 стакана;
Кленовый сироп – 1/3 стакана;
Вода – 8 стаканов;
Имбирь (свежий, измельченный) — 1/2 ч.л.

Приготовление:
Смешайте все ингредиенты в кувшине.
Охладите, разлейте лимонад по бокалам, добавьте лед.

По материалам