Рогалики. Очень вкусные! Рецепт на века!

Ингредиенты:

• сметана — 200 грамм;
• сливочное масло — 200 грамм;
• мука — 500 грамм;
• разрыхлитель — 1 чайная ложка;
• сахарная пудра для посыпки.

Варианты начинки:

• ягодный джем;
• шоколадный крем нутелла;
• изюм;
• орехи с сахарным песком.

Рогалики. Очень вкусные! Рецепт на века! Пошаговый рецепт

1. Муку обязательно просейте через сито. Возьмите сливочное масло и  смешайте с половиной муки, добавьте разрыхлитель.
2. Другую половину муки смешайте со сметаной и разрыхлителем. Все перемешайте.
3. Два теста раскатайте и положите один на другой. И еще раз тонко раскатайте.
4. Складывайте в четыре раза тесто и раскатайте опять и так несколько раз.
5. Сверните конвертик из теста, заверните пищевой пленкой и положите в холодильник.
6. Спустя получаса достаньте тесто, раскатайте и вырежьте небольшие треугольники.
7. Положите в середину начинку и заверните рогалики.
8. Духовку разогрейте до 180 градусов, противень смажьте сливочным маслом и выложите не слишком близко друг от друга рогалики.
9. Готовится такая выпечка около 15 минут. Посыпать  сахарной пудрой.

Вот и пошел запах по всему дому, а дети так и бегают попробовать по одному еще горячим. Не отказывайте любимым в удовольствии.

Источник