Просмотров: 5853
Рецепт правильного домашнего майонеза: густой и не расслаивается!
Вкуснющий, ароматный, белый-белый!
Ингредиенты:
250 мл подсолнечного масла;
одно яйцо;
одна чайная ложка сахара;
треть чайной ложки соли;
одна столовая ложка лимонного сока.
Приготовление:
Наливаем подсолнечное масло в банку. Добавляем в банку соль и сахар. Вливаем лимонный сок и разбиваем над баночкой яйцо. Важно, чтобы желток остался цел.Погружаем блендер в баночку, стараясь, чтобы желток попал внутрь венчика, и плотно прижимаем венчик ко дну баночки. Чтобы майонез получился густым, взбивать нужно именно желток!
Если начинать взбивать масло, подавая желток постепенно, майонез не загустеет.
Начинаем взбивать, приподнимая венчик, чтобы дать доступ маслу, время от времени приподнимая венчик. Взбиваем одну-две минуты.
Приятного аппетита!
Читайте также:
Десерты и выпечка
Просмотрено
6439
Обалденные булочки с хрустящей корочкой и ореховой начинкой. Разве можно сравнить такую вкуснятину с магазинной?
Десерты и выпечка
Просмотрено
4721
Рецепт понравится тем, кто не любит возиться с дрожжевым тестом, ну и конечно тем, у кого просто дефицит времени.
Десерты и выпечка
Просмотрено
4991
Сегодня готовим любимый вафельный торт со сгущенкой и шоколадом. Как в детстве!
Закуски
Просмотрено
4625
Бомбезный закусон из баклажанов. Всегда готовлю к приходу гостей!
Второе
Просмотрено
5427
Самые вкусные в мире котлеты! Бабулин рецепт! Из деревни возле Новосибирска!
Второе
Просмотрено
4591
Картофельные крокеты с сыром и грибами в духовке: замечательный вариант к ужину
Разное
Просмотрено
15858
12 гениальных подсказок владелицам мультиварок!
Второе
Просмотрено
6327
Быстрая и вкусная картофельная запеканка с фаршем
Десерты и выпечка
Просмотрено
6083
Это блюдо для меня настоящая находка! Даже не думала, что так вкусно получится.
Закуски
Просмотрено
5067
Овощные столбики с ароматным соусом и грецкими орехами
Второе
Просмотрено
5172
Котлеты «МАЛЫШКИ» — детки их обожают!
Второе
Просмотрено
4853
Сырные лепешки «Пикантные» — отличный повод попить чайку!
Салаты
Просмотрено
11334
Салат «Валерия»
Напитки
Просмотрено
7528
Удивите гостей, угостив их домашним крем-ликером.
Салаты
Просмотрено
5559
Разнообразьте свое меню, приготовьтее вкусный салат в маринаде
Первое
Просмотрено
4234
Готовьте лучшие кулинарные блюда с любовью: Крем-Суп из Шпината
Десерты и выпечка
Просмотрено
4194
Как очаровать всех подруг — Творожное суфле с бананом
Соусы
Просмотрено
4692
Готовим самые вкусные грибные соусы — лучшее дополнение!
Десерты и выпечка
Просмотрено
3930
Рулетик с орехами. Вкус очень порадует!
Салаты
Просмотрено
5000
Интересный салат с корейской морковью и курицей
Второе
Просмотрено
4701
Печеночные котлетки с картофелем: разлетаются, как семечки!
Второе
Просмотрено
4830
Жаркое «Венгерский рай» для самых любимых
Салаты
Просмотрено
4772
Салат с перловкой «Мясник» — сытный и вкусный!
Второе
Просмотрено
4557
Все дело в подливе: Просто волшебное мясо получается