Просмотров: 5159
Жюльен на кабачке! Очень вкусно!
Не хватит слов, чтобы описать, как это вкусно!
Ингредиенты:
- 2 свежих кабачка;
- 2 штуки репчатого лука;
- 250-300 грамм грибов (шампиньонов);
- 20 грамм сливочного масла;
- 1 столовая ложка муки;
- 200 миллилитров молока;
- 1 стакан тертого твердого сыра;
- растительное масло;
- соль, перец, тимьян, прованские травы по вкусу.
Жюльен на кабачке! Очень вкусно! Пошаговое приготовление
- На разогретую сковороду наливаем растительное масло, добавляем кубиками нарезанный репчатый лук.
- Спустя 5 минут к луку добавляем мелко нарезанные грибы, обжариваем.
- Пока обжариваются грибы, займемся кабачками. Берем 2 средних кабачка, разрезаем вдоль, ложкой освобождаем каждую половинку от мякоти, образовывая лодочки. Делаем это аккуратно, чтобы не повредить шкурку кабачка.
- Режем мякоть кабачков, добавляем на сковороду к грибам и луку. Обжариваем на среднем огне до готовности кабачка. Солим, перчим по вкусу.
- В уже готовую смесь добавляем сливочное масло и муку, ставим на огонь, немного обжариваем, помешивая.
- Спустя 1 минуту добавляем молоко и ждем загустения соуса. После снимаем с огня. Тем временем разогреваем духовку до 180 градусов.
- Каждую получившуюся кокотницу из кабачков солим и приправляем специями по вкусу. У меня это прованские травы и тимьян.
- Подготовленную форму смазываем растительным маслом, выкладываем наши лодочки и заполняем их начинкой. Сверху посыпаем тертым сыром. Отправляем в духовку.
- Спустя 30 минут вынимаем наш грибной жюльен в кокотницах из кабачка из духовки, готовность проверяем, слегка прокалывая кабачок ножом или вилкой.
Вот такой замечательный грибной жюльен с кабачками может приготовить дома любая хозяйка. Подается данное блюдо горячим, перед подачей можно немного присыпать свежей зеленью. А вот теперь приятного аппетита!
Читайте также:
Закуски
Просмотрено
5078
Луковые кольца — Невероятно вкусная закуска для Гурманов
Десерты и выпечка
Просмотрено
6036
Нежный сметанник из сгущенного молока. Рецепт из моей кулинарной тетрадки
Закуски
Просмотрено
4601
Шикарное заливное из курицы и овощей: станет изюминкой Новогоднего застолья!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5153
Вы будете гордиться этим рецептом: Пирог с начинкой из яблок, орехов и мака
Десерты и выпечка
Просмотрено
7807
Нежные Мини ЗАПЕКАНКИ с ЯБЛОКАМИ без муки. Тают во рту!
Завтраки, Салаты
Просмотрено
5631
Салат с курицей и омлетом — чудо рецепт
Десерты и выпечка
Просмотрено
6786
Львовский сырник — любимое лакомство для самых близких
Второе
Просмотрено
8232
Легкий ужин без лишних калорий — вкусная запеканка с рисом
Второе
Просмотрено
7047
Нежная и ароматная куриная печень с овощами в духовке
Десерты и выпечка, Напитки
Просмотрено
5079
Коктейль из кефира, зефира и банана -невероятное наслаждение!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4406
Кекс на скорую руку из ничего: вкусно и бюджетно!
Второе
Просмотрено
16619
Запекаем вкусно рыбу — 5 быстрых и несложных рецептов!
Закуски
Просмотрено
4639
Царь всех мясных закусок — говядина «Pastrami»
Второе
Просмотрено
6030
Любимое блюдо моей семьи — Бефстроганов с грибами
Второе
Просмотрено
5965
Популярные и очень вкусные блюда из мультиварки
Второе
Просмотрено
4564
Идея к ужину — Молодая картошечка, запеченная со скумбрией
Второе
Просмотрено
7490
Печенка в томатно-сливочном соусе — нежная и безумно вкусная!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4697
Наши горячо любимые пышки на кефире! Готовятся быстро и просто
Десерты и выпечка
Просмотрено
6467
Скорые пирожки на кефире. Готовлю каждую неделю без волокиты и с удовольствием!
Второе
Просмотрено
3997
Самый простой способ вкусно накормить семью — свинина тушёная в соусе
Соусы
Просмотрено
5065
Лучший соус: Домашняя горчица с нежным вкусом
Закуски
Просмотрено
7970
Делаю много лет — Маринованный перец половинками за 15 минут!
Закуски
Просмотрено
5427
Свекольный салат «Алёнка» на зиму. Гурманы оценят!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4893
Нежный фруктовый тортик, который тает во тру! Его даже не нужно выпекать!