Просмотров: 5254
Жюльен на кабачке! Очень вкусно!
Не хватит слов, чтобы описать, как это вкусно!
Ингредиенты:
- 2 свежих кабачка;
- 2 штуки репчатого лука;
- 250-300 грамм грибов (шампиньонов);
- 20 грамм сливочного масла;
- 1 столовая ложка муки;
- 200 миллилитров молока;
- 1 стакан тертого твердого сыра;
- растительное масло;
- соль, перец, тимьян, прованские травы по вкусу.
Жюльен на кабачке! Очень вкусно! Пошаговое приготовление
- На разогретую сковороду наливаем растительное масло, добавляем кубиками нарезанный репчатый лук.
- Спустя 5 минут к луку добавляем мелко нарезанные грибы, обжариваем.
- Пока обжариваются грибы, займемся кабачками. Берем 2 средних кабачка, разрезаем вдоль, ложкой освобождаем каждую половинку от мякоти, образовывая лодочки. Делаем это аккуратно, чтобы не повредить шкурку кабачка.
- Режем мякоть кабачков, добавляем на сковороду к грибам и луку. Обжариваем на среднем огне до готовности кабачка. Солим, перчим по вкусу.
- В уже готовую смесь добавляем сливочное масло и муку, ставим на огонь, немного обжариваем, помешивая.
- Спустя 1 минуту добавляем молоко и ждем загустения соуса. После снимаем с огня. Тем временем разогреваем духовку до 180 градусов.
- Каждую получившуюся кокотницу из кабачков солим и приправляем специями по вкусу. У меня это прованские травы и тимьян.
- Подготовленную форму смазываем растительным маслом, выкладываем наши лодочки и заполняем их начинкой. Сверху посыпаем тертым сыром. Отправляем в духовку.
- Спустя 30 минут вынимаем наш грибной жюльен в кокотницах из кабачка из духовки, готовность проверяем, слегка прокалывая кабачок ножом или вилкой.
Вот такой замечательный грибной жюльен с кабачками может приготовить дома любая хозяйка. Подается данное блюдо горячим, перед подачей можно немного присыпать свежей зеленью. А вот теперь приятного аппетита!
Читайте также:
Второе, Закуски
Просмотрено
4835
Картошка-гармошка !
Десерты и выпечка, Новое
Просмотрено
6633
Сегодня же готовьте — потрясающе вкусный и ароматный хлебушек с сыром и чесноком!
Разное
Просмотрено
9884
Топ-5 рецептов вкусной кутьи на рождество
Салаты
Просмотрено
4871
Картофельный салат с сельдью для семейных посиделок!
Салаты
Просмотрено
5065
Салат «Любимый» — готовлю на все праздники без исключения!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5168
Лепешки «Сытное утро» из творога и картофеля
Второе
Просмотрено
5229
Картошка по-царски. Почему «по-царски»? Да потому что это превосходно!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6941
Торт из детства «Рыжик»
Салаты
Просмотрено
5031
Салат с лимонной заправкой: для легкого и малокалорийного ужина!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4103
Нежный яблочный пирог. Отличный вариант к чаю!
Закуски
Просмотрено
4319
Самый вкусный закусочный помидорный салатик с луком
Десерты и выпечка
Просмотрено
4929
Черничный пирог с творогом. Превратит любое чаепитие в праздник!
Второе
Просмотрено
5259
Рулетики из свинины с грибами и расплавленным сыром внутри — настоящее искушение!
Десерты и выпечка
Просмотрено
7879
Самое быстрое и простое в приготовлении слоеное тесто
Десерты и выпечка
Просмотрено
5376
Ореховый торт с шоколадом: вкус, который сведет с ума!
Салаты
Просмотрено
4961
Cамый Быстрый салат в мире! Главные ингредиенты — фасоль и крабовые палочками
Салаты
Просмотрено
5215
Минутка для взрослой фигуры: Салат с пекинской капустой, курицей и сухариками
Второе
Просмотрено
4559
Гренки с курицей и сыром: намного вкуснее, чем обычный бутерброд!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4891
Сырные блинчики с петрушкой
Десерты и выпечка
Просмотрено
5166
Гениальный десерт всех времен — Шоколадная колбаса с орехами
Второе
Просмотрено
4643
Шикарная идея к ужину, только начните заранее, вкуснее будет — Говядина с овощами под сыром
Первое
Просмотрено
4542
Окрошка — это как раз то русское блюдо, которым еще в старину потчевали хозяюшки своих домочадцев
Закуски
Просмотрено
5381
Супер закуска — «Грибы в сметане» из баклажанов
Десерты и выпечка
Просмотрено
4631
Море ОМЕГА-3 и витаминов: Открытый пирог с семгой и брокколи