Просмотров: 5152
Жюльен на кабачке! Очень вкусно!
Не хватит слов, чтобы описать, как это вкусно!
Ингредиенты:
- 2 свежих кабачка;
- 2 штуки репчатого лука;
- 250-300 грамм грибов (шампиньонов);
- 20 грамм сливочного масла;
- 1 столовая ложка муки;
- 200 миллилитров молока;
- 1 стакан тертого твердого сыра;
- растительное масло;
- соль, перец, тимьян, прованские травы по вкусу.
Жюльен на кабачке! Очень вкусно! Пошаговое приготовление
- На разогретую сковороду наливаем растительное масло, добавляем кубиками нарезанный репчатый лук.
- Спустя 5 минут к луку добавляем мелко нарезанные грибы, обжариваем.
- Пока обжариваются грибы, займемся кабачками. Берем 2 средних кабачка, разрезаем вдоль, ложкой освобождаем каждую половинку от мякоти, образовывая лодочки. Делаем это аккуратно, чтобы не повредить шкурку кабачка.
- Режем мякоть кабачков, добавляем на сковороду к грибам и луку. Обжариваем на среднем огне до готовности кабачка. Солим, перчим по вкусу.
- В уже готовую смесь добавляем сливочное масло и муку, ставим на огонь, немного обжариваем, помешивая.
- Спустя 1 минуту добавляем молоко и ждем загустения соуса. После снимаем с огня. Тем временем разогреваем духовку до 180 градусов.
- Каждую получившуюся кокотницу из кабачков солим и приправляем специями по вкусу. У меня это прованские травы и тимьян.
- Подготовленную форму смазываем растительным маслом, выкладываем наши лодочки и заполняем их начинкой. Сверху посыпаем тертым сыром. Отправляем в духовку.
- Спустя 30 минут вынимаем наш грибной жюльен в кокотницах из кабачка из духовки, готовность проверяем, слегка прокалывая кабачок ножом или вилкой.
Вот такой замечательный грибной жюльен с кабачками может приготовить дома любая хозяйка. Подается данное блюдо горячим, перед подачей можно немного присыпать свежей зеленью. А вот теперь приятного аппетита!
Читайте также:
Закуски
Просмотрено
5578
Домашняя моцарелла — мягкий итальянский сыр за 20 минут!
Салаты
Просмотрено
7000
Невероятно вкусный салат «Французская любовница». Оригинальное сочетание кислинки и нежности!
Соусы
Просмотрено
6773
Чемберленский соус: прекрасно дополнит мясо и макарошки
Второе
Просмотрено
4538
Ужин должен быть особенным — Сочные куриные грудки, запеченные с овощами
Закуски
Просмотрено
5290
Ароматное и нежное сало в луковой шелухе с чесноком. Пальчики оближешь!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5696
Пудинг из творога в микроволновке «Нежное облако»
Салаты
Просмотрено
5674
Вкусный салат «Марсель» с черносливом и корейской морковкой
Закуски
Просмотрено
4489
Цветная капуста в панировке с чесночным соусом. Это блюдо превосходно!
Салаты
Просмотрено
4563
Для любителей здорового питания — свежий зеленый салат с курицей, овощами и сыром
Второе
Просмотрено
8302
Картофельные котлетки: шикарный ужин из самых простых ингредиентов!
Закуски
Просмотрено
8382
Помидоры по-корейски: ТОП-5 рецептов
Десерты и выпечка
Просмотрено
5281
Сырные лепешки
Второе
Просмотрено
4896
Рулетик из мясного фарша — и вкусно, и сытно!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4369
Лимонные квадратики. Аромат кружит голову, тесто тает в руках!
Второе
Просмотрено
7000
Как пожарить печень: ТОП-6 рецептов
Второе
Просмотрено
12355
Нежные отбивные, которые по зубам даже малышам! Так Вы еще не готовили!
Десерты и выпечка
Просмотрено
7400
Легче не бывает! Бисквитный торт пропитанный сгущенкой
Десерты и выпечка
Просмотрено
5980
Шоколадные панкейки с заварным кремом
Десерты и выпечка
Просмотрено
6170
Единственный торт, который я готовлю идеально! Шоколадный бисквит!
Второе
Просмотрено
4684
Секрет приготовления сочной куриной грудки с брокколи и шампиньонами
Десерты и выпечка
Просмотрено
6119
Очень вкусный пирог! Египетская сладость для сладкоежек
Десерты и выпечка
Просмотрено
4697
Десерт «МИЛОМУ СОЗДАНИЮ» — идеальное сочетание орехов и сухофруктов
Десерты и выпечка
Просмотрено
5549
Слойки с ветчиной и моцареллой — Супер идея!
Закуски
Просмотрено
5477
Супер закуска — Острый салат из огурцов и перцем