Второе
Просмотров: 5412

Ханум это блюдо Узбекской кухни приготовить которое, достаточно просто

По вкусу нежнее вареников, с виду — несказанно красиво, полезно — безусловно!

Ингредиенты:

для теста:

  • вода — 100 миллилитров;
  • мука — 350 грамм;
  • яйцо — 1 штука;
  • растительное масло — 3 столовые ложки;
  • соль — 0,5 чайной ложки.

Для начинки:

  • баранина — 500 грамм;
  • сало курдючное — 100 грамм;
  • лук — 350 грамм;
  • картошка — 2 штуки;
  • черный молотый перец;
  • зира и соль по вкусу.

Ханум. Пошаговый рецепт

  1. Из муки соли, воды и растительного масла с добавлением яйца замесите упругое, но гладкое тесто. Такой консистенции, как для пельменей.
  2. Прикройте его целлофановой пленкой на полчаса.
  3. Лук, баранину, картофель вместе с салом пропустите через мясорубку. Добавьте соль, зиру и перец.
  4. Хорошо  перемешайте.
  5. Тесто раскатать в тонкий пласт, сверху положите начинку. Заверните рулетом и отправьте готовиться в пароварку на 45 минут.
  6. Готовьте 45 минут. Ну, а если у вас нет пароварки, соорудите своеобразную пароварку из кастрюли с водой и решетчатого сита.

Для ханума также можно использовать телятину, а сало заменить сливочным маслом. Всегда получается вкусно и довольно просто.

Источник

Читайте также:
Десерты и выпечка
Просмотрено
5458
Бисквитный торт «ХАЛВА» — вкусный и оригинальный!
Закуски
Просмотрено
4994
Баклажановые рулетики с творогом и свежим огурцом. Одна из простых и самых вкусных закусок!
Второе
Просмотрено
7433
Оригинальные куриные котлеты с яблоками — супер-вкусно!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5121
Если Вы ни разу не готовили пирожки с мясом, то сделайте это с нами! Треугольники с мясом
Первое
Просмотрено
5941
Реальные способы похудеть: Топ-10 вкусных и некалорийных супов
Разное
Просмотрено
5214
То, что сэкономит Вам кучу времени на кухне: Топ-9 крутых советов для Кухни
Разное
Просмотрено
4499
Облепиховое масло. Так просто сделать полезность!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5392
Кекс «ТРИ ЖЕЛАНИЯ» с маком, изюмом и белым шоколадом
Второе
Просмотрено
6260
Необычные и вкусные Котлеты «Экономные» — буду готовить снова!
Второе
Просмотрено
5264
Ароматные запеченные куриные бедрышки: есть жалко, смотреть и терпеть — невозможно!
Салаты
Просмотрено
4928
Вкусный и оригинальный салат «Анастасия» из очень доступных ингредиентов!
Второе
Просмотрено
7690
Вкуснейшая домашняя колбаска в духовке и без оболочки
Десерты и выпечка
Просмотрено
6194
Творожные КЕКСЫ «Теплый дом» всегда поднимут настроение — вкусные и долго не черствеют!
Второе, Закуски
Просмотрено
8240
Картофельные «гнёзда» с курицей
Десерты и выпечка
Просмотрено
6311
Оригинальное печенье с беконом и сыром — сметаются не успев остыть!
Разное
Просмотрено
4871
Удачное блюдо для любого повода — Рисовые котлетки с куриным фаршем, морковью, зеленью
Десерты и выпечка
Просмотрено
5097
Низкокалорийный тортик!
Десерты и выпечка, Закуски
Просмотрено
4932
Классная идея приготовить закусочные булочки из трех ингредиентов!
Второе
Просмотрено
4763
Рубленные котлетки в сливочном соусе — элементарно просто, но потрясающе вкусно!
Второе
Просмотрено
5107
Куриные голени в сливочно — горчичном соусе. Нежнее только облака!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4397
Бабулин секретный рецепт: Сладкие Вареники с вишней и творогом
Десерты и выпечка
Просмотрено
4321
Абсолютно не женское блюдо: Сладенькая Колбаса к чаю
Десерты и выпечка
Просмотрено
4324
Апельсиновый кекс: Традиция моей семьи
Салаты
Просмотрено
5192
Салат «Лесной» с грибами и курицей — вкусно и недорого!