Салат «Просто гениальный». Отличное дополнение для семейного обеда или ужина зимой.
Вкусно и хрустно!
Хрустящая капуста, помидоры, огурцы…отличное дополнение на семейный стол зимой.
Продукты:
1. Капуста — 1 кг.
2. Помидоры — 1 кг.
3. Огурцы — 1 кг.
4. Сладкий перец — 1 кг.
5. Морковь — 1 кг.
6. Растительное масло — 200 гр.
7. Уксус 9% — 200 мл.
8. Соль — 8 ч. ложек
9. Сахар — 16 ч. ложек
Если чего-то из овощей нет, то берете 2 кг. другого овоща.
Как приготовить салат «Просто гениальный»:
Всё порезать как на салат:
Капусту мелко нашинковать
Огурцы тонкими брусочками
Перец тонкими полукольцами
Морковь потереть на терке
Помидоры тонкими четверькольцами.
Все овощи соединить. Добавить растительное масло, уксус 9%, соль и сахар. Хорошо все перемешать.
Поставить на огонь. Довести до кипения — кипятить ровно 2 минуты.
Салат закатать в стерилизованные банки.
Если хотите, чтобы салатик зимой приятно похрустывал на зубах, не укутывайте готовые банки в одеяло, пусть остывают при комнатной температуре. Хранить такой салат следует в прохладном месте.
