Второе

Низкокалорийный Жульен с морепродуктами «Морские гости»

Креветки получаются особенно хорошо!

Ингредиенты:

Креветки — 300 Грамм

Лосось — 300 Грамм

Сыр — 100 Грамм

Сливки — 40 Грамм

Зелень петрушки — 1 По вкусу

Приготовление:

Нарезаем лосось. Рыбу можно взять любую. Главное, чтобы она была красная. Очень часто я готовлю жульен из семги — вкус просто потрясающий!

2. Варим креветки и на дно кокотницы выкладываем уже чищенные и не нарезанные морепродукты.

3. Покрываем креветки слоем сливок (или сметаны), а сверху выкладываем нарезанный лосось. Теперь снова заливаем сливками, солим и перчим по вкусу.

4. Сверху посыпаем сыром и ставим в духовки на пятнадцать минут. За это время жульен покроется красивой румяной корочкой. При подаче украсьте зеленью петрушки.