Просмотров: 6284
Болгарский перец на зиму без стерилизации
Очень вкусный получается этот перчик и невероятно универсальный
По этому рецепту мы закроем перчик целиком, только очистим от хвостиков и семян. Очень удобно этот перец зимой нафаршировать, или еще множество разных блюд приготовить. А еще закрывается болгарский перец на зиму без стерилизации, что значительно упрощает жизнь каждой хозяйки. А по вкусу болгарский перец получится как печеный, с легкой кислинкой и ярко выраженным ароматом.
Ингредиенты:
на 3-х литровую банку:
- перец болгарский. Не буду давать конкретное количество, так как перец разный, и кого как получится утрамбовать.
Маринад:
- вода — 1,7 литра;
- сахар — 2 столовые ложки;
- соль — 1 столовая ложка;
- уксус 9 % — 0,5 стакана.
Болгарский перец на зиму без стерилизации. Пошаговый рецепт
- Сладкий перец промойте, удалите семена вместе с плодоножкой. Перчики оставьте целенькими.
- Уложите в трехлитровую банку перец, можете даже вставлять один в один, как у вас будет получаться.
- Закипятите воду и залейте кипящей водой перец. Дайте ему настоятся 15-20 минут, чтобы банка немного охладилась.
- Тем временем приготовьте маринад, воду с сахаром и солью вскипятите, добавьте уксус, когда все закипит.
- Из перца воду слейте в раковину и залейте кипящим маринадом, немедля закатайте крышкой. Укутайте в одеяло на 1-2 дня.
Читайте также:
Завтраки
Просмотрено
4297
Вот чем можно побаловать себя в выходные: шикарная тортилья
Десерты и выпечка
Просмотрено
3962
Пирог с шоколадом и орехами — быстрое и вкусное угощение к чаю!
Десерты и выпечка
Просмотрено
8760
Готовим нежный и мягкий пирог на кефире за 5 минут!
Закуски
Просмотрено
20899
Салат, который съедается зимой первым. Вкуснее чем Лечо, а рецепт очень прост
Салаты
Просмотрено
5140
Салат с копченой колбасой и морковью «Домашний рай»
Второе
Просмотрено
4336
Мясные оладьи с геркулесом — вкусно и в горячем и в холодном виде!
Закуски
Просмотрено
4168
Сало «ароматное»: такое должно быть в каждом холодильнике!
Второе
Просмотрено
4788
Завтрак на скорую руку — сосиски с картофельным пюре в вафлях
Салаты
Просмотрено
5890
12 вариантов необычайно вкусных салатов. Обязательно попробуйте!
Второе
Просмотрено
10920
Узбекский плов от Сталика Ханкишиева
Закуски
Просмотрено
4873
Всем известно, что масло делает блюда нежнее и вкуснее. Но масло с беконом? Это что-то!
Завтраки
Просмотрено
4370
Лучший весенний завтрак — Оладьи с яйцом и зелёным луком
Закуски
Просмотрено
4393
Решила приготовить русские «роллы» и не прогадала — гости были в восторге от вкуса и подачи!
Второе
Просмотрено
4207
Ложные куриные ножки — отличная закуска к застолью!
Второе
Просмотрено
5506
Легкий ужин: брокколи с моцареллой запеченные в духовке
Закуски
Просмотрено
3810
Закусочные рулетики из курицы с грибами
Второе
Просмотрено
12759
Любимый жульен на своей кухне. Теперь я не буду бегать за ним в кафе!
Второе
Просмотрено
4362
Это блюдо покоряет своим вкусом и простотой — Тальятелле с курицей и грибами
Салаты
Просмотрено
5550
Салат «ЛЯМУР-ТУЖУР» к приходу неожиданных гостей
Десерты и выпечка
Просмотрено
4357
Готовим отличную запеканку с творогом и вишней к завтраку!
Второе
Просмотрено
4561
Нежнейшие куриные отбивные с хрустящей сырной корочкой
Второе
Просмотрено
3945
Запеченная курица с овощами «К ОБЕДУ» для теплых семейный посиделок!
Закуски
Просмотрено
4450
Наивкуснейшие настоящие квашенные огурцы с кислинкой на зиму
Второе
Просмотрено
4183
Грибное рагу с сыром — интересный рецепт, который стоит особого внимания!