Разное
Просмотров: 7034

Болгарский перец на зиму без стерилизации

Очень вкусный получается этот перчик и невероятно универсальный

По этому рецепту мы закроем перчик целиком, только очистим от хвостиков и семян. Очень удобно этот перец зимой нафаршировать, или еще множество разных блюд приготовить. А еще закрывается болгарский перец на зиму без стерилизации, что значительно упрощает жизнь каждой хозяйки. А по вкусу болгарский перец получится как печеный, с легкой кислинкой и ярко выраженным ароматом.

Ингредиенты:

на 3-х литровую банку:

  • перец болгарский. Не буду давать конкретное количество, так как перец разный, и кого как получится утрамбовать.

Маринад:

  • вода — 1,7 литра;
  • сахар — 2 столовые ложки;
  • соль — 1 столовая ложка;
  • уксус 9 % — 0,5 стакана.

Болгарский перец на зиму без стерилизации. Пошаговый рецепт

  1. Сладкий перец промойте, удалите семена вместе с плодоножкой. Перчики оставьте целенькими.
  2. Уложите в трехлитровую банку перец, можете даже вставлять один в один, как у вас будет получаться.
  3. Закипятите воду и залейте кипящей водой перец. Дайте ему настоятся 15-20 минут, чтобы банка немного охладилась.
  4. Тем временем приготовьте маринад, воду с сахаром и солью вскипятите, добавьте уксус, когда все закипит.
  5. Из перца воду слейте в раковину и залейте кипящим маринадом, немедля закатайте крышкой. Укутайте в одеяло на 1-2 дня.

Источник

Читайте также:
Второе
Просмотрено
4179
Шашлычки из индейки с овощами и маслинами в лимонно-чесночном маринаде.
Десерты и выпечка, Новое
Просмотрено
5013
Очень быстрые и простые в приготовлении слоёные трубочки с кремом
Салаты
Просмотрено
4560
Безумно вкусный салатик с корнишонами — вкусно и быстро!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5536
Нежнейшее пирожное с лимонно-апельсиновой начинкой. Рецепт простейший
Второе
Просмотрено
7481
Самое ВКУСНОЕ блюдо из КУРИЦЫ за 20 минут!
Напитки
Просмотрено
4171
Вкусное и бодрое начало дня — ароматный Фраппучино
Закуски
Просмотрено
7915
Теперь я готова к любым нежданным гостям: ТОП-9 РЕЦЕПТОВ
Десерты и выпечка
Просмотрено
5244
Самый простой и чудесный рецепт! К праздникам будет идеально! Торт «Мишка На Севере»
Десерты и выпечка
Просмотрено
4620
Банановая запеканка: Отличное настроение и заряд белками!
Десерты и выпечка
Просмотрено
10186
Яблочный пирог «Шарлотка» по-новому. Очень оригинальный и вкусный рецепт
Второе
Просмотрено
5370
С такой подливой котлетки просто супер!
Салаты
Просмотрено
4771
У меня нет проблем накормить детей полезной свеклой: готовлю салат из свеклы с черносливом
Десерты и выпечка
Просмотрено
7766
Топ-9 самых лучших рецептов домашнего печенья
Второе
Просмотрено
5350
Оригинальная курица в кисло-сладком соусе «аля по-китайски»
Десерты и выпечка
Просмотрено
6378
Лосось со шпинатом в тесте: готовила на праздник, разошелся на «УРА»!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5779
Манник — очень вкусный пирог для ваших деток
Второе
Просмотрено
5480
Маринад для идеальной курочки: возьми на заметку!
Закуски
Просмотрено
4905
Праздничные тарталетки с салатом из курицы с грибами и фасолью
Салаты
Просмотрено
4174
Оригинальный салат из маринованных грибов с овощами
Десерты и выпечка
Просмотрено
4305
Банановые маффины с орехами. Вкусовая эйфория гарантирована!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4319
Фруктовый чизкейк — десерт, который можно смело назвать «Самым лучшим»
Десерты и выпечка
Просмотрено
14114
Простейший пирог с мясом на скорую руку без особой возни!
Второе
Просмотрено
4925
Куриное филе в духовке под картофелем в сливочном соусе
Закуски
Просмотрено
5239
Это лучше бутерброда — Рулет из лаваша с колбасой и сыром