Разное
Просмотров: 6931

Болгарский перец на зиму без стерилизации

Очень вкусный получается этот перчик и невероятно универсальный

По этому рецепту мы закроем перчик целиком, только очистим от хвостиков и семян. Очень удобно этот перец зимой нафаршировать, или еще множество разных блюд приготовить. А еще закрывается болгарский перец на зиму без стерилизации, что значительно упрощает жизнь каждой хозяйки. А по вкусу болгарский перец получится как печеный, с легкой кислинкой и ярко выраженным ароматом.

Ингредиенты:

на 3-х литровую банку:

  • перец болгарский. Не буду давать конкретное количество, так как перец разный, и кого как получится утрамбовать.

Маринад:

  • вода — 1,7 литра;
  • сахар — 2 столовые ложки;
  • соль — 1 столовая ложка;
  • уксус 9 % — 0,5 стакана.

Болгарский перец на зиму без стерилизации. Пошаговый рецепт

  1. Сладкий перец промойте, удалите семена вместе с плодоножкой. Перчики оставьте целенькими.
  2. Уложите в трехлитровую банку перец, можете даже вставлять один в один, как у вас будет получаться.
  3. Закипятите воду и залейте кипящей водой перец. Дайте ему настоятся 15-20 минут, чтобы банка немного охладилась.
  4. Тем временем приготовьте маринад, воду с сахаром и солью вскипятите, добавьте уксус, когда все закипит.
  5. Из перца воду слейте в раковину и залейте кипящим маринадом, немедля закатайте крышкой. Укутайте в одеяло на 1-2 дня.

Источник

Читайте также:
Десерты и выпечка
Просмотрено
4257
Вкуснючий молочный хлеб, который не черствеет!
Закуски
Просмотрено
5487
Готовимся к Новому Году: Топ-10 канапе-рецептов на шпажках
Закуски
Просмотрено
5979
Остренькие маринованные баклажаны по-египетски! Умопомрачительная закуска!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5361
Чудесное клубничное желе с кремом — это потрясающе вкусный десерт без выпечки
Второе
Просмотрено
5480
Куриные рулетики с грибами и сыром в сметанном соусе
Второе
Просмотрено
11134
Ракушки с фаршем и соусом бешамель. Блюдо, которое нравится всем без исключения!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6109
Кулинарный шедевр — Медовый тортик с карамельными яблоками
Разное
Просмотрено
6443
Все магазинные кетчупы- просто барматуха по сравнению с моим!
Второе
Просмотрено
4599
Шикарное блюдо для любителей морепродуктов — Кальмары, фаршированные грибами и сыром
Десерты и выпечка
Просмотрено
5983
Нежнейший творожный пирог. Съедается без остатка!
Закуски
Просмотрено
5073
Замечательная закуска «Сельдь по-корейски» для посиделок с друзьями!
Салаты
Просмотрено
5230
Салат «Наслаждение» с курицей и йогуртовой заправкой
Десерты и выпечка
Просмотрено
6218
Пирог моей мечты: Лимонный, очень нежный пирог
Второе
Просмотрено
4505
Сочная курочка в сырной хрустящей корочке. Благодаря такой панировке, курица получается особенно хороша!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4226
Изумительный малиновый чизкейк. Достоин восхищения! 
Закуски
Просмотрено
4660
Соленые пирожные «Праздничные». Сразите гостей наповал!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4747
Готовимся к празднику — Творожная пасха «Романовская» 
Десерты и выпечка
Просмотрено
8134
Безвредный шоколадный торт
Первое
Просмотрено
4452
А пробовали ли вы банановый суп? Да да — именно суп, а не десерт!
Салаты
Просмотрено
6154
Салат «Шедевр» с корейской морковью. Готовлю на все праздники!
Первое
Просмотрено
6502
Гречневый суп с грибами и картофельными клёцками
Второе
Просмотрено
6341
Блюдо любимое с детства — Картофельная запеканка с сыром
Закуски
Просмотрено
6633
Пикантный яичный рулет с сыром и крабовыми палочками
Второе
Просмотрено
5760
Картофель в беконе,как это вкусно…