Разное
Просмотров: 7012

Болгарский перец на зиму без стерилизации

Очень вкусный получается этот перчик и невероятно универсальный

По этому рецепту мы закроем перчик целиком, только очистим от хвостиков и семян. Очень удобно этот перец зимой нафаршировать, или еще множество разных блюд приготовить. А еще закрывается болгарский перец на зиму без стерилизации, что значительно упрощает жизнь каждой хозяйки. А по вкусу болгарский перец получится как печеный, с легкой кислинкой и ярко выраженным ароматом.

Ингредиенты:

на 3-х литровую банку:

  • перец болгарский. Не буду давать конкретное количество, так как перец разный, и кого как получится утрамбовать.

Маринад:

  • вода — 1,7 литра;
  • сахар — 2 столовые ложки;
  • соль — 1 столовая ложка;
  • уксус 9 % — 0,5 стакана.

Болгарский перец на зиму без стерилизации. Пошаговый рецепт

  1. Сладкий перец промойте, удалите семена вместе с плодоножкой. Перчики оставьте целенькими.
  2. Уложите в трехлитровую банку перец, можете даже вставлять один в один, как у вас будет получаться.
  3. Закипятите воду и залейте кипящей водой перец. Дайте ему настоятся 15-20 минут, чтобы банка немного охладилась.
  4. Тем временем приготовьте маринад, воду с сахаром и солью вскипятите, добавьте уксус, когда все закипит.
  5. Из перца воду слейте в раковину и залейте кипящим маринадом, немедля закатайте крышкой. Укутайте в одеяло на 1-2 дня.

Источник

Читайте также:
Первое
Просмотрено
6196
Жиросжигающий томатный суп
Десерты и выпечка
Просмотрено
6672
Сметанник — желейный десерт
Второе
Просмотрено
4990
Это блюдо бьет все рекорды — ароматное рагу, полюбившееся многим!
Закуски
Просмотрено
4466
Готовлю всегда на все застолья — яйца, фаршированные ветчиной
Второе
Просмотрено
6048
Говядина велингтон
Второе
Просмотрено
4416
Шикарная капустная запеканка с фаршем и картошкой — просто и очень вкусно!
Закуски
Просмотрено
6223
Очень вкусные маринованные грибы
Салаты
Просмотрено
7065
Новый вариант праздничного салатика с корейской морковкой и курицей
Десерты и выпечка, Завтраки
Просмотрено
4252
Вкуснейшие бисквитные оладьи с чёрной смородиной 
Десерты и выпечка
Просмотрено
8502
Когда времени у тебя 15 минут, а гости на пороге…Пицца «Минутка» выручит!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5694
Желе — это полезно! Рецепт приготовления многослойного желе
Десерты и выпечка
Просмотрено
5455
Закусочные пиццы-розочки для любого случая — вкусно и сытно!
Разное
Просмотрено
4091
Здоровым быть легко! Натуральный Домашний крем-фреш
Первое
Просмотрено
5048
Идеальные рецепты для лета: супы, не требующие варки
Десерты и выпечка
Просмотрено
5012
Этот мраморный кекс понравится абсолютно всем: и взрослым, и детям!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4585
Обожаю настоящие пироги: Творожная запеканка с фруктами
Десерты и выпечка
Просмотрено
6640
Лимонный пирог — десерт, который прийдется по вкусу любителям оригинальной выпечки!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4881
Нежный ореховый кекс с грушами и шоколадом — очень вкусный!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4946
Бесподобный быстрый пирог на скорую руку: всего несколько продуктов, которые есть у всех!
Закуски
Просмотрено
4449
Гренки ржаные с чесноком — лучшая закуска к пиву за полчаса!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4454
Такие банановые булочки просто находка для меня и дети в восторге!
Второе
Просмотрено
5098
Рыба — это полезно и эстетически красиво! Скумбрия, запеченная под овощами
Второе
Просмотрено
8291
Если КОТЛЕТЫ, то только ТАК! Особенно сочные и нежные Домашние Котлеты!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4888
Творожный пирог с вишней. М-м-м, вкуснятина!