Просмотров: 6117
Лимонный пирог — десерт, который придется по вкусу всем поклонникам оригинальной выпечки
Соблазнительно ароматный, нежный, воздушный и аппетитный пирог получится «на отлично» даже у новичков
Ингредиенты:
- яйца — 3 штуки;
- ванилин — 1 грамм;
- соль;
- лимон — 2 штуки;
- мука — 260 грамм;
- сахарная пудра — 230 грамм;
- сливочное масло — 200 грамм;
- разрыхлитель — 10 грамм.
Лимонный пирог. Пошаговый рецепт
- Для приготовления лимонного пирога мы будем использовать сливочное масло — размягченное.
- Берем глубокую посуду и высыпаем туда 150 грамм сахарной пудры, добавляем сливочное масло и взбиваем с помощью миксера.
- Затем добавляем один грамм ванилина, щепотку соли и перемешиваем миксером (если вам нравится, когда ванилина много в выпечке и хорошо слышен ванильный запах, то добавьте немного больше: но мне кажется, что одного грамма ванилина достаточно).
- Не прекращая взбивать, добавляем в масло по одному куриному яйцу (я хотела бы добавить от себя, что когда яйца для выпечки берем домашние и свежие, то и выпечка получается лучше и нежнее).
- В яичную смесь добавляем натертую цедру одного лимона (для пирога я беру средних размеров) и лимонный сок (сок с одного лимона).
- Совет: во время приготовления домашней выпечки я всегда использую только просеянную муку, потому что тесто тогда лучше замешивается, а готовая выпечка получается мягкой и очень пышной.
- В яичную смесь к лимонной цедре прибавляем просеянную муку, разрыхлитель и перемешиваем (изначально я перемешиваю венчиком или лопаткой, а потом — миксером). Тесто для пирога готово.
- Форму для выпекания (у меня прямоугольная, а вы можете использовать любую другую: какая вам больше нравится) смазываем сливочным маслом, высыпаем тесто и разравниваем его равномерно по всей форме.
- Выпекаем пирог в разогретой до 180 градусов духовке 25 минут (время выпекания зависит еще и от вашей духовки: чтобы проверить готовность воздушного пирога нужно проколоть его зубочисткой: если она останется сухой, то пирог готов и можно его доставать из духовки).
- Пришло время приготовить помадку для лимонного пирога: 80 грамм сахарной пудры соединить с лимонным соком и перемешать.
- Готовый пирог смазываем сладкой лимонной помадкой.
Подать воздушный лимонный пирог к столу можно с чашечкой горячего чая или американо. Кроме того: лимонные пироги очень любят те хозяйки, которые предпочитают готовить быстро. Такой вкусный пирог хорош и для внезапно нагрянувших гостей.
Читайте также:
Второе
Просмотрено
7848
Куриные «бомбочки» с волшебной начинкой. Гости в восторге!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5330
Ароматный яблочный тарт с корицей — вкуснятина!
Первое
Просмотрено
5177
Cытный и аппетитный суп «Добрый муж». Лучший обед в холодную пору!
Салаты
Просмотрено
5055
Яркий и вкусный салат «Ярмарка» с морской капустой!
Напитки
Просмотрено
10448
Домашняя фанта на зиму
Салаты
Просмотрено
5014
Невероятно красивый крабовый салат «Сказочный лес» — удивите гостей!
Десерты и выпечка
Просмотрено
7362
Самые вкусные пирожки с мясом и картофелем!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4917
Сытный ужин для любимой семьи без заморочек: Лодочки ИЗ Слоенного Теста С Картофелем
Десерты и выпечка
Просмотрено
5350
Нежнейший, с ярким цитрусовым ароматом апельсиновый творожник
Разное
Просмотрено
4941
Читатели постоянно просят рецепты полезных смузи! Радуем их новой подборкой!
Закуски
Просмотрено
5679
Лососевые профитроли: Лучшая закуска для Гурманов
Соусы
Просмотрено
5154
Медово-горчичный соус — лучший вариант для овощных салатов!
Десерты и выпечка
Просмотрено
7325
Мегапышный и супермягкий бисквит: проверенный рецепт!
Второе
Просмотрено
8929
Идеальные голубцы с мясом и рисом от Инны Кондрашовой
Десерты и выпечка
Просмотрено
10609
Быстрые хачапури из слоеного теста. Я готова есть такие хачапури хоть каждый день
Десерты и выпечка
Просмотрено
4889
Невероятно вкусный торт «Красный бархат» превратит любое чаепитие в сказку
Десерты и выпечка
Просмотрено
4619
Оригинальные и очень вкусные чебуреки с капустой!
Салаты
Просмотрено
4377
Предлагаем приготовить в разгар весны легкий, полезный и очень вкусный салат из печеного перца
Десерты и выпечка
Просмотрено
8127
Вкуснейший итальянский сырный пирог «Пердичо»
Закуски
Просмотрено
5898
Изумительные запеченные кабачки с творогом
Закуски
Просмотрено
4885
Идея к празднику — Картофельные гнезда с начинкой из крабового мяса
Салаты
Просмотрено
6435
Салат Зодиак: попробовав однажды, будешь готовить всегда! Очень вкусно!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4998
Быстрые сырные лепёшки — просто берем 3 ингредиента и…
Десерты и выпечка
Просмотрено
5404
Ароматные апельсиновые печенья — лучшего угощения к празднику не придумать!