Просмотров: 6022
Лимонный пирог — десерт, который придется по вкусу всем поклонникам оригинальной выпечки
Соблазнительно ароматный, нежный, воздушный и аппетитный пирог получится «на отлично» даже у новичков
Ингредиенты:
- яйца — 3 штуки;
- ванилин — 1 грамм;
- соль;
- лимон — 2 штуки;
- мука — 260 грамм;
- сахарная пудра — 230 грамм;
- сливочное масло — 200 грамм;
- разрыхлитель — 10 грамм.
Лимонный пирог. Пошаговый рецепт
- Для приготовления лимонного пирога мы будем использовать сливочное масло — размягченное.
- Берем глубокую посуду и высыпаем туда 150 грамм сахарной пудры, добавляем сливочное масло и взбиваем с помощью миксера.
- Затем добавляем один грамм ванилина, щепотку соли и перемешиваем миксером (если вам нравится, когда ванилина много в выпечке и хорошо слышен ванильный запах, то добавьте немного больше: но мне кажется, что одного грамма ванилина достаточно).
- Не прекращая взбивать, добавляем в масло по одному куриному яйцу (я хотела бы добавить от себя, что когда яйца для выпечки берем домашние и свежие, то и выпечка получается лучше и нежнее).
- В яичную смесь добавляем натертую цедру одного лимона (для пирога я беру средних размеров) и лимонный сок (сок с одного лимона).
- Совет: во время приготовления домашней выпечки я всегда использую только просеянную муку, потому что тесто тогда лучше замешивается, а готовая выпечка получается мягкой и очень пышной.
- В яичную смесь к лимонной цедре прибавляем просеянную муку, разрыхлитель и перемешиваем (изначально я перемешиваю венчиком или лопаткой, а потом — миксером). Тесто для пирога готово.
- Форму для выпекания (у меня прямоугольная, а вы можете использовать любую другую: какая вам больше нравится) смазываем сливочным маслом, высыпаем тесто и разравниваем его равномерно по всей форме.
- Выпекаем пирог в разогретой до 180 градусов духовке 25 минут (время выпекания зависит еще и от вашей духовки: чтобы проверить готовность воздушного пирога нужно проколоть его зубочисткой: если она останется сухой, то пирог готов и можно его доставать из духовки).
- Пришло время приготовить помадку для лимонного пирога: 80 грамм сахарной пудры соединить с лимонным соком и перемешать.
- Готовый пирог смазываем сладкой лимонной помадкой.
Подать воздушный лимонный пирог к столу можно с чашечкой горячего чая или американо. Кроме того: лимонные пироги очень любят те хозяйки, которые предпочитают готовить быстро. Такой вкусный пирог хорош и для внезапно нагрянувших гостей.
Читайте также:
Закуски
Просмотрено
5114
Креветки в винном соусе
Второе
Просмотрено
14489
Топ-10 запеканок на каждый день! Обязательно выберите свою!
Закуски, Новое
Просмотрено
4843
Рулет из скумбрии к праздничному столу. Гости довольны!
Второе
Просмотрено
4141
Ужин на славу: Куриная грудка, запеченная с овощами под сырной корочкой
Десерты и выпечка
Просмотрено
5044
Буду готовить всегда: нежный и плотный шелковый тыквенный кекс
Второе
Просмотрено
6855
Сочная и ароматная курица тушеная в овощном соусе
Десерты и выпечка
Просмотрено
5499
Бесподобный медовый торт с черносливом
Десерты и выпечка
Просмотрено
4771
Прекрасная замена хлеба — жареные лепешки с грибной начинкой
Десерты и выпечка
Просмотрено
7844
Побалуйте семью домашним пломбиром, приготовленным своими руками!
Второе
Просмотрено
8312
Шашлык из грибов – замечательная альтернатива мясным шашлыкам, особенно для тех, кто по разным причинам не употребляет мясо.
Второе
Просмотрено
4657
Готовим новое блюдо для родных — говядина в остром соусе с маринованными огурцами
Соусы
Просмотрено
6367
Необычный соус-варенье из острого перца к мясу. Больше не представляю кусок мяса без этого остро-сладкого вкуса!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5190
Побалуйте родных в ближайшие выходные обалденным песочным пирогом с творогом
Десерты и выпечка
Просмотрено
5170
Замечательный завтрак во время поста — Постные булочки с изюмом, орехами и медом!
Салаты
Просмотрено
4599
Ужин БЫСТРО и ВКУСНО! Салат из курицы и свежих овощей
Десерты и выпечка, Закуски
Просмотрено
5564
Эчпочмак
Закуски
Просмотрено
4598
Для любителей остренького — салат из капусты в корейском стиле
Второе
Просмотрено
5879
Топ-5 вкусных ужинов с куриной грудкой
Второе
Просмотрено
4635
Не типичное Мясо по-французски «Антипаста»
Десерты и выпечка
Просмотрено
4455
Очень вкусный творожный ТОРТИК из ПЕЧЕНЬЯ без выпечки за считанные минуты
Десерты и выпечка
Просмотрено
6131
Очень пышная шарлотка с вишней и яблоками
Десерты и выпечка
Просмотрено
5100
Малиновый зефир своими руками. Готовится легко и просто!
Десерты и выпечка, Закуски
Просмотрено
5082
Насыщенные и ароматные квашеные яблоки. Не представляю без них зиму!
Закуски
Просмотрено
6654
5 обалденных закусок для новогоднего стола