Вкуснейшее БЛЮДО из РЫБКИ

Мой любимый рецепт!

Предлагаем вам приготовить рыбку под аппетитной шубкой. Продукты для нее понадобятся самые простые и доступные, а результат получится просто потрясающий. Рыбка с овощами и шампиньонами — просто супер вкусное блюдо, которое точно придется вам по вкусу.

Шубка не дает рыбке пересохнуть и делает ее особенно вкусной. Блюдо прекрасно подойдет к ужину. Не требует дополнительного гарнира или соуса.

Необходимые продукты:

  • 600 грамм филе рыбки
  • 1 луковица
  • 300 грамм шампиньонов
  • 4 куриных яйца
  • 150 грамм сыра
  • 200 грамм сметаны
  • 6 столовых ложек растительного масла
  • соль, перец по вкусу
  • лимонный сок

 

Начинаем приготовление:

Филе разрезаем на небольшие порционные кусочки, солим и перчим по вкусу. Потом перекладываем его в миску и поливаем лимонным соком с растительным маслом, все перемешиваем руками.

Яйца отвариваем вкрутую, лук очищаем и нарезаем тонкой соломкой. Шампиньоны нарезаем пластинками. В сковороду с разогретым растительным маслом кладем лук и обжариваем его до прозрачного состояния.

Потом добавляем к нему грибы и обжариваем еще 3-5 минут. Солим и перчим по вкусу, перемешиваем, а затем снимаем с огня. Твердый сыр натираем на мелкой терке. Отварные яйца очищаем и натираем на крупной терке.

Берем форму для выпечки. Смазываем ее растительным маслом и выкладываем рыбку. Сверху выкладываем слой из лука и шампиньонов. Затем присыпаем все тертыми яйцами и сыром.

На подготовленную рыбку выливаем сметану и ставим в духовку, разогретую до 200 градусов. Выпекаем в течение 20-25 минут. А потом сразу же подаем к столу.

Приятного аппетита!

Источник

×