Десерты и выпечка

Просмотров: 17775

Пышные вергуны. Обалдеть можно, как вкусно!

Я хочу рассказать как приготовить вергуны на кефире и соде, получается они пышными, сладенькими, внутри мягкими, а снаружи с корочкой!

Ингредиенты:

мука — 450 грамм;
жирный кефир — 250 грамм;
одно яйцо;
сахар — 5 столовых ложек;
соль — 0,5 чайной ложки;
столовая ложка водки;
чайная ложка соды без верха, гашеная уксусом (можно использовать разрыхлитель);
растительное масло — 2 столовые ложки в тесто, и еще растительное масло нам понадобится для жарки;
пудра сахарная.

Пышные вергуны. Пошаговый рецепт

Просейте муку, выложите ее в миску, распределите по краям, делая своеобразную ямку.
Вылейте в ямку кефир, соду, гашеную уксусом, растительное масло, соль и сахар. Немного перемешайте, добавьте водку и яйцо.
Замесите тесто на столе, при необходимости добавляя немного муки. Тесто должно получится эластичным, и пышным одновременно.
Раскатайте тесто в пласт толщиной не больше сантиметра.
Нарежьте тесто полосочками, затем нарезаем все полосочки ромбиками.
По середине каждого ромбика сделайте надрез, свернуть вергуны бантиком, завернув один конец в этот надрез.
Должно получится вот так.
Жарьте вергуны как пончики в большом количестве раскаленного растительного масла.

Готовые вергуны лучше выложить на салфетку, чтобы удалить лишний жир.

Источник

Просмотрено

Хрустящий и пикантный САЛАТ из ОГУРЦОВ: закрываем вкусняшки на зиму

Просмотрено

Оригинальная куриная печень тушенная с солёными огурчиками

Просмотрено

Название этому салату дали совсем не зря — он совершенный!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Восхитительный французский яблочный пирог с крошкой

Просмотрено

Нежное и ароматное сало в духовке, маринованное в майонезе и горчице!

Десерты и выпечка, Завтраки

Просмотрено

Десерт для тех, кто на диете — но сладенького очень хочется!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Вкусная Плетенка с творожной начинкой. Готовится легко, без заморочек!

Просмотрено

Соус из помидоров и перца на зиму — незаменимое дополнение к мясу и птице!

Закуски, Новое

Просмотрено

Блины-суши. Очень даже вкусно и так по-русски!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Картофельный лаваш с зеленью — оригинально и очень вкусно!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Быстрое песочное тесто. Записывайте сразу в свою книгу рецептов!

Просмотрено

Салат с курицей, грибами, кукурузой и ананасом

Просмотрено

Необычное блюдо для пикника — Фаршированная капуста с сыром и хлебом

Просмотрено

Совершенно замечательные нежные котлеты из индейки с помидорами и сыром

Просмотрено

Невероятно аппетитный огуречный суп с грецкими орехами

Просмотрено

Тыквенный суп-пюре с фасолью

Просмотрено

10 Невероятных рецептов Нежных салатов как В Ресторане

Просмотрено

Очень вкусный супчик рекомендую приготовить всем любителям грибов!

Просмотрено

Ароматный и вкусный шашлык из духовки

Десерты и выпечка

Просмотрено

Быстрые и простые коржи для торта без духовки!

Просмотрено

Кто любит турецкую кухню, тот оценит очень вкусные баклажаны по-турецки

Просмотрено

Ханум это блюдо Узбекской кухни приготовить которое, достаточно просто

Десерты и выпечка

Просмотрено

Отрывной яблочный пирог с корицей — лучшее, что пробовала за последнее время!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Печенье на огуречном рассоле. Рецепт моей мамы!