Просмотров: 17961
Пышные вергуны. Обалдеть можно, как вкусно!
Я хочу рассказать как приготовить вергуны на кефире и соде, получается они пышными, сладенькими, внутри мягкими, а снаружи с корочкой!
Ингредиенты:
- мука — 450 грамм;
- жирный кефир — 250 грамм;
- одно яйцо;
- сахар — 5 столовых ложек;
- соль — 0,5 чайной ложки;
- столовая ложка водки;
- чайная ложка соды без верха, гашеная уксусом (можно использовать разрыхлитель);
- растительное масло — 2 столовые ложки в тесто, и еще растительное масло нам понадобится для жарки;
- пудра сахарная.
Пышные вергуны. Пошаговый рецепт
- Просейте муку, выложите ее в миску, распределите по краям, делая своеобразную ямку.
- Вылейте в ямку кефир, соду, гашеную уксусом, растительное масло, соль и сахар. Немного перемешайте, добавьте водку и яйцо.
- Замесите тесто на столе, при необходимости добавляя немного муки. Тесто должно получится эластичным, и пышным одновременно.
- Раскатайте тесто в пласт толщиной не больше сантиметра.
- Нарежьте тесто полосочками, затем нарезаем все полосочки ромбиками.
- По середине каждого ромбика сделайте надрез, свернуть вергуны бантиком, завернув один конец в этот надрез.
- Должно получится вот так.
- Жарьте вергуны как пончики в большом количестве раскаленного растительного масла.
Готовые вергуны лучше выложить на салфетку, чтобы удалить лишний жир.
Читайте также:
Салаты
Просмотрено
7761
Салат «Алма-Ата». Именно там я попробовала этот сытный и очень вкусный салат!
Второе
Просмотрено
4493
Жюльен в конкильони
Второе
Просмотрено
4629
Картошка в «одежке»
Закуски
Просмотрено
4744
Рецепт дня — баклажанные «Бомбочки» с сыром на сковородке
Закуски
Просмотрено
13059
Нежный и вкусный домашний сыр-брынза — такой как мне нравится!
Закуски
Просмотрено
15151
Закуска на скорую рук из трех ингредиентов. Готовлю, когда хочется вкусненького!
Второе
Просмотрено
4343
Куриное филе в сливках со сладким перцем «Мясная долина»
Десерты и выпечка
Просмотрено
4516
Кекс «СНЕЖИНКА»: готовится также быстро, как и съедается!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5389
Трайфл с бананами и кофе — божественный десерт в бокале!
Закуски
Просмотрено
5298
Конвертики с грибами и сыром — Вы влюбитесь сразу в это блюдо!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4920
Оригинальный яблочный пирог на раз, два три! Готовится элементарно просто!
Второе
Просмотрено
5521
Запеченная курица в чесночно-розмариновом маринаде. Уж очень вкусно!
Второе
Просмотрено
4887
Куриные зразы с омлетом и помидором. Интересное блюдо с секретом!
Второе
Просмотрено
5060
Разнообразьте свое меню: сегодня готовим фрикадельки в томатном соусе
Десерты и выпечка
Просмотрено
4978
Тирамису с овсяными отрубями — вкусно и низкокалорийно!
Второе
Просмотрено
4694
Идеальный ужин — курица в топленом молоке!
Десерты и выпечка, Завтраки
Просмотрено
4220
Наслаждаемся нежнейшими блинами на кефире с земляничным джемом и творогом
Десерты и выпечка
Просмотрено
9690
Идеальный рецепт пончиков «Фанки». Именно так, как готовят у меня в семье!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4364
Настоящее чудо: Невероятно вкусный Торт в кружке
Десерты и выпечка
Просмотрено
4776
Чак-чак
Закуски
Просмотрено
10286
Скумбрия «Kак в Kрыму» из Севастополя! 30 минут и готово, а вкус запоминается на всю жизнь!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5120
Записывайте рецепт лучших пончиков в мире!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5407
Великолепное, нежное, песочное печенье: в копилку лучших рецептов!
Салаты
Просмотрено
5076
Шикарный салатик с курицей, авокадо, помидорами и перцем