Десерты и выпечка

Просмотров: 18059

Пышные вергуны. Обалдеть можно, как вкусно!

Я хочу рассказать как приготовить вергуны на кефире и соде, получается они пышными, сладенькими, внутри мягкими, а снаружи с корочкой!

Ингредиенты:

мука — 450 грамм;
жирный кефир — 250 грамм;
одно яйцо;
сахар — 5 столовых ложек;
соль — 0,5 чайной ложки;
столовая ложка водки;
чайная ложка соды без верха, гашеная уксусом (можно использовать разрыхлитель);
растительное масло — 2 столовые ложки в тесто, и еще растительное масло нам понадобится для жарки;
пудра сахарная.

Пышные вергуны. Пошаговый рецепт

Просейте муку, выложите ее в миску, распределите по краям, делая своеобразную ямку.
Вылейте в ямку кефир, соду, гашеную уксусом, растительное масло, соль и сахар. Немного перемешайте, добавьте водку и яйцо.
Замесите тесто на столе, при необходимости добавляя немного муки. Тесто должно получится эластичным, и пышным одновременно.
Раскатайте тесто в пласт толщиной не больше сантиметра.
Нарежьте тесто полосочками, затем нарезаем все полосочки ромбиками.
По середине каждого ромбика сделайте надрез, свернуть вергуны бантиком, завернув один конец в этот надрез.
Должно получится вот так.
Жарьте вергуны как пончики в большом количестве раскаленного растительного масла.

Готовые вергуны лучше выложить на салфетку, чтобы удалить лишний жир.

Источник

Просмотрено

Райское наслаждение: ванильно-кокосовая творожная запеканка-пудинг

Десерты и выпечка

Просмотрено

Песочный лимонный пирог «Лимоновый рай» к чаепитию

Просмотрено

Праздничный салат с лососем: частый гость на моем столе!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Отличный перекус выходного дня — трудно отказаться от такой вкуснятины!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Быстрый тортик!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Самые лучшие рецепты блинов к Масленице. Попробуем все!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Печенье на огуречном рассоле. Рецепт моей мамы!

Просмотрено

Такой вкусной и сочной курочки Вы не пробовали…а, аромат сведет с ума!

Просмотрено

Ароматный и согревающий глинтвейн с медом и апельсином

Просмотрено

Супер закуска — квашенные баклажаны фаршированные овощами на зиму

Просмотрено

Салат «Мясо по-французски» — оригинально и вкусно!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Самый вкусный турецкий десерт «Казандиби». Легко повторила его у себя на кухне!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Творожное тесто

Просмотрено

Нежная и вкусная цветная капуста в сметанном соусе с сырной корочкой!

Просмотрено

Удачный рецепт засолки любой рыбки: форели, семги, лосося, горбуши

Просмотрено

10 очень вкусных блюд из фарша, с которыми справится кто угодно

Просмотрено

Аппетитная картофельно-мясная запеканка «Пармантье»

Просмотрено

Оригинальная закуска к празднику в тарталетках «Свинки»

Просмотрено

Любимый салат моей свекрови: Салат «Мельник»

Просмотрено

Великолепная свинина, запеченная с ананасом

Просмотрено

Скумбрия пряного посола в домашних условиях: прекрасная закуска!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Сметанник — желейный десерт

Десерты и выпечка, Завтраки

Просмотрено

Колбасные цветочки

Просмотрено

Аджика без варки. Сохраним все витамины и вкус до весны!