Десерты и выпечка

Просмотров: 17518

Пышные вергуны. Обалдеть можно, как вкусно!

Я хочу рассказать как приготовить вергуны на кефире и соде, получается они пышными, сладенькими, внутри мягкими, а снаружи с корочкой!

Ингредиенты:

мука — 450 грамм;
жирный кефир — 250 грамм;
одно яйцо;
сахар — 5 столовых ложек;
соль — 0,5 чайной ложки;
столовая ложка водки;
чайная ложка соды без верха, гашеная уксусом (можно использовать разрыхлитель);
растительное масло — 2 столовые ложки в тесто, и еще растительное масло нам понадобится для жарки;
пудра сахарная.

Пышные вергуны. Пошаговый рецепт

Просейте муку, выложите ее в миску, распределите по краям, делая своеобразную ямку.
Вылейте в ямку кефир, соду, гашеную уксусом, растительное масло, соль и сахар. Немного перемешайте, добавьте водку и яйцо.
Замесите тесто на столе, при необходимости добавляя немного муки. Тесто должно получится эластичным, и пышным одновременно.
Раскатайте тесто в пласт толщиной не больше сантиметра.
Нарежьте тесто полосочками, затем нарезаем все полосочки ромбиками.
По середине каждого ромбика сделайте надрез, свернуть вергуны бантиком, завернув один конец в этот надрез.
Должно получится вот так.
Жарьте вергуны как пончики в большом количестве раскаленного растительного масла.

Готовые вергуны лучше выложить на салфетку, чтобы удалить лишний жир.

Источник

Просмотрено

Острая курица в обалденном сливочном соусе

Просмотрено

Рыба запечённая в сметане под сырной корочкой

Десерты и выпечка

Просмотрено

Секретный рецепт «Тирольского пирога», откроет вам путь к сердцу любого мужчины!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Утомленная грудинка: этот вкус и аромат вы не забудете никогда!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Кавказский ореховый пирог от моей любимой тетушки!

Просмотрено

Самый быстрый рецепт вкуснейшего домашнего сыра. Обалденный рецептик!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Делаем вкуснейшее мороженое у себя дома

Десерты и выпечка

Просмотрено

Самая вкусная в мире шарлотка!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Десерт, от которого не поправишься: Овсяно — яблочное печенье без яиц.

Просмотрено

Салат «Загадка» — готовится быстро, а вкус невероятный!

Просмотрено

Салат «Орхидея». Станет украшением любого стола!

Просмотрено

Готовим идеальный плов: 4 потрясающих рецепта!

Просмотрено

Ароматное изумрудное масло на зиму — без соли и лишней заморозки!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Доступный и вкусный домашний тортик на День Рождения!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Сложно представить Турцию без этой восточной сладости: великолепная турецкая пахлава

Просмотрено

Картошка в беконе: классический рецепт

Просмотрено

На пикнике разлетается за 5 минут: Сочная и Нежная Курица в кефире

Просмотрено

Салат из яиц и овощей

Просмотрено

Домашняя «красная икра»: через 1,5 часа вы будете есть ее ложками!

Просмотрено

Горшочек с курицей и рисом. Порадуйте своих близких, этой вкусняшкой!

Просмотрено

Готовим мясные лодочки на сковороде: вкусно и оригинально!

Просмотрено

Куриное филе под сырно-яичной «шапкой» — нежное и сочное!

Просмотрено

Оригинальный салат с морковью, тунцом и гранатом — объедение!

Просмотрено

Потрясающе вкусный салат с черносливом и яблоком