Десерты и выпечка

Просмотров: 17972

Пышные вергуны. Обалдеть можно, как вкусно!

Я хочу рассказать как приготовить вергуны на кефире и соде, получается они пышными, сладенькими, внутри мягкими, а снаружи с корочкой!

Ингредиенты:

мука — 450 грамм;
жирный кефир — 250 грамм;
одно яйцо;
сахар — 5 столовых ложек;
соль — 0,5 чайной ложки;
столовая ложка водки;
чайная ложка соды без верха, гашеная уксусом (можно использовать разрыхлитель);
растительное масло — 2 столовые ложки в тесто, и еще растительное масло нам понадобится для жарки;
пудра сахарная.

Пышные вергуны. Пошаговый рецепт

Просейте муку, выложите ее в миску, распределите по краям, делая своеобразную ямку.
Вылейте в ямку кефир, соду, гашеную уксусом, растительное масло, соль и сахар. Немного перемешайте, добавьте водку и яйцо.
Замесите тесто на столе, при необходимости добавляя немного муки. Тесто должно получится эластичным, и пышным одновременно.
Раскатайте тесто в пласт толщиной не больше сантиметра.
Нарежьте тесто полосочками, затем нарезаем все полосочки ромбиками.
По середине каждого ромбика сделайте надрез, свернуть вергуны бантиком, завернув один конец в этот надрез.
Должно получится вот так.
Жарьте вергуны как пончики в большом количестве раскаленного растительного масла.

Готовые вергуны лучше выложить на салфетку, чтобы удалить лишний жир.

Источник

Просмотрено

Домашняя лапша по рецепту моей бабушки. Хозяйкам на заметку!

Просмотрено

Салат «Песцовая шубка»: идеально подходит для праздника или семейного ужина!

Просмотрено

Филе форели в сырном соусе, приготовленное в духовке

Просмотрено

Отличная идея к ужину — бефстроганов с гречневой кашей

Десерты и выпечка

Просмотрено

Кулинарное чудо — Шоколадные заварные блинчики с ягодами и шоколадом

Просмотрено

Сочная и ароматная свинина по-барски — уходит на «УРА»!

Просмотрено

Острый салат из шампиньонов. Закуска просто супер!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Шоколадно-морковный пирог: Это блюдо украсит стол, и создаст хорошее настроение за чаепитием!

Просмотрено

Отличная подборка из 15 рецептов приготовления кабачков. Мы выбрали для вас самое лучшее!

Просмотрено

Оригинальный морковный «Постный» МАЙОНЕЗ . Отличное дополнение к салату, мясу, курице или рыбе!

Просмотрено

Горячие бутерброды из того, что всегда есть в холодильнике!

Просмотрено

Всегда получается вкусно — шикарное жаркое в духовке

Десерты и выпечка

Просмотрено

7 правил идеального заварного теста

Просмотрено

Палочки из лаваша с сырной начинкой — лучше закуски не придумать!

Просмотрено

Куриные рулеты с грибами и сыром. Божественно!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Этот творожный пудинг можно готовить в мультиварке, пароварке и духовке.

Просмотрено

Бутербродики с помидорами и сыром — готовлю на все праздники!

Просмотрено

Капустный салат «К обеду» — будете не раз готовить на бис!

Просмотрено

Торт «Кисельные берега». Нежный бисквит, прямо тает во рту!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Блины с соленым огурцом и брынзой — моя любовь на всю жизнь!

Просмотрено

Салат «Праздничный». Гостям нравится!

Просмотрено

Кабачки всегда прекрасны! Проверенный рецепт приготовления вкусных кабачков!

Просмотрено

Самое сочное и вкусное мясо по-купечески

Просмотрено

Пять рецептов безумно вкусного кофе!