Десерты и выпечка

Просмотров: 17961

Пышные вергуны. Обалдеть можно, как вкусно!

Я хочу рассказать как приготовить вергуны на кефире и соде, получается они пышными, сладенькими, внутри мягкими, а снаружи с корочкой!

Ингредиенты:

мука — 450 грамм;
жирный кефир — 250 грамм;
одно яйцо;
сахар — 5 столовых ложек;
соль — 0,5 чайной ложки;
столовая ложка водки;
чайная ложка соды без верха, гашеная уксусом (можно использовать разрыхлитель);
растительное масло — 2 столовые ложки в тесто, и еще растительное масло нам понадобится для жарки;
пудра сахарная.

Пышные вергуны. Пошаговый рецепт

Просейте муку, выложите ее в миску, распределите по краям, делая своеобразную ямку.
Вылейте в ямку кефир, соду, гашеную уксусом, растительное масло, соль и сахар. Немного перемешайте, добавьте водку и яйцо.
Замесите тесто на столе, при необходимости добавляя немного муки. Тесто должно получится эластичным, и пышным одновременно.
Раскатайте тесто в пласт толщиной не больше сантиметра.
Нарежьте тесто полосочками, затем нарезаем все полосочки ромбиками.
По середине каждого ромбика сделайте надрез, свернуть вергуны бантиком, завернув один конец в этот надрез.
Должно получится вот так.
Жарьте вергуны как пончики в большом количестве раскаленного растительного масла.

Готовые вергуны лучше выложить на салфетку, чтобы удалить лишний жир.

Источник

Просмотрено

Салат «Алма-Ата». Именно там я попробовала этот сытный и очень вкусный салат!

Просмотрено

Жюльен в конкильони

Просмотрено

Картошка в «одежке»

Просмотрено

Рецепт дня — баклажанные «Бомбочки» с сыром на сковородке

Просмотрено

Нежный и вкусный домашний сыр-брынза — такой как мне нравится!

Просмотрено

Закуска на скорую рук из трех ингредиентов. Готовлю, когда хочется вкусненького!

Просмотрено

Куриное филе в сливках со сладким перцем «Мясная долина»

Десерты и выпечка

Просмотрено

Кекс «СНЕЖИНКА»: готовится также быстро, как и съедается!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Трайфл с бананами и кофе — божественный десерт в бокале!

Просмотрено

Конвертики с грибами и сыром — Вы влюбитесь сразу в это блюдо!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Оригинальный яблочный пирог на раз, два три! Готовится элементарно просто!

Просмотрено

Запеченная курица в чесночно-розмариновом маринаде. Уж очень вкусно!

Просмотрено

Куриные зразы с омлетом и помидором. Интересное блюдо с секретом!

Просмотрено

Разнообразьте свое меню: сегодня готовим фрикадельки в томатном соусе

Десерты и выпечка

Просмотрено

Тирамису с овсяными отрубями — вкусно и низкокалорийно!

Просмотрено

Идеальный ужин — курица в топленом молоке!

Десерты и выпечка, Завтраки

Просмотрено

Наслаждаемся нежнейшими блинами на кефире с земляничным джемом и творогом

Десерты и выпечка

Просмотрено

Идеальный рецепт пончиков «Фанки». Именно так, как готовят у меня в семье!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Настоящее чудо: Невероятно вкусный Торт в кружке

Десерты и выпечка

Просмотрено

Просмотрено

Скумбрия «Kак в Kрыму» из Севастополя! 30 минут и готово, а вкус запоминается на всю жизнь!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Записывайте рецепт лучших пончиков в мире!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Великолепное, нежное, песочное печенье: в копилку лучших рецептов!

Просмотрено

Шикарный салатик с курицей, авокадо, помидорами и перцем