Десерты и выпечка

Просмотров: 18041

Пышные вергуны. Обалдеть можно, как вкусно!

Я хочу рассказать как приготовить вергуны на кефире и соде, получается они пышными, сладенькими, внутри мягкими, а снаружи с корочкой!

Ингредиенты:

мука — 450 грамм;
жирный кефир — 250 грамм;
одно яйцо;
сахар — 5 столовых ложек;
соль — 0,5 чайной ложки;
столовая ложка водки;
чайная ложка соды без верха, гашеная уксусом (можно использовать разрыхлитель);
растительное масло — 2 столовые ложки в тесто, и еще растительное масло нам понадобится для жарки;
пудра сахарная.

Пышные вергуны. Пошаговый рецепт

Просейте муку, выложите ее в миску, распределите по краям, делая своеобразную ямку.
Вылейте в ямку кефир, соду, гашеную уксусом, растительное масло, соль и сахар. Немного перемешайте, добавьте водку и яйцо.
Замесите тесто на столе, при необходимости добавляя немного муки. Тесто должно получится эластичным, и пышным одновременно.
Раскатайте тесто в пласт толщиной не больше сантиметра.
Нарежьте тесто полосочками, затем нарезаем все полосочки ромбиками.
По середине каждого ромбика сделайте надрез, свернуть вергуны бантиком, завернув один конец в этот надрез.
Должно получится вот так.
Жарьте вергуны как пончики в большом количестве раскаленного растительного масла.

Готовые вергуны лучше выложить на салфетку, чтобы удалить лишний жир.

Источник

Просмотрено

Легендарный рецепт: Котлеты по-киевски. Вкус настоящей Украины

Десерты и выпечка

Просмотрено

Вкусняшки к чаю — приготовление занимает минимум времени!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Порадуйте своих детей: натуральные мишки Гамми своими руками

Просмотрено

Деревенское сало в луковой шелухе с чесночком. Просто пальчики оближешь!

Просмотрено

15 лучших закусок на новогодний стол

Просмотрено

Картофельная запеканка с сыром — рецепт на миллион!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Творожное печенье с маковой начинкой: рецепт на удивление прост, а вкус просто замечательный!

Просмотрено

Согревающий Клюквейн для уютного зимнего вечера

Десерты и выпечка

Просмотрено

Легкий в приготовлении и очень вкусный фруктовый пирог

Десерты и выпечка

Просмотрено

Нежный тортик без грамма муки. Очень нежный, вкусный и воздушный.

Просмотрено

Тефтели в слоеном тесте: просто объедение!

Просмотрено

Редкий рецепт! Бесподобные котлеты по рецепту из старой кулинарной книги

Десерты и выпечка

Просмотрено

Подборка 9 Самых ВКУСНЕЙШИХ Тортов. Все торты готовятся быстро и легко

Просмотрено

Блюдо, благодаря которому, я похудела! Ачма с творогом: талия скажет спасибо!

Просмотрено

11 самых вкусных рецептов голубцов

Просмотрено

Куриные грудки фаршированные гречкой и шампиньонами, тушенные в сливочно-грибном соусе.

Десерты и выпечка

Просмотрено

Рождественская выпечка — торт «Еловая шишка». Вкусно и красиво!

Просмотрено

Салат из говяжьей печени, но я готовлю его с языком

Десерты и выпечка

Просмотрено

Простой и очень вкусный творожный пирог с ананасами: ароматный и воздушный

Просмотрено

Это напиток — самый вкусный способ очищения почек

Десерты и выпечка

Просмотрено

Привет из детства: Печенье «Орешки» со сгущенкой.

Просмотрено

Готовить мясо очень сложно! Это мелочи и детали! Секреты вкусного мяса в этой статье

Просмотрено

Прекрасный салатик для любителей свеклы и сыра — «Сыр под шубой»

Просмотрено

Маринованный лучок для шашлыка, салатов и просто с хлебушком покушать.