Десерты и выпечка

Просмотров: 17906

Пышные вергуны. Обалдеть можно, как вкусно!

Я хочу рассказать как приготовить вергуны на кефире и соде, получается они пышными, сладенькими, внутри мягкими, а снаружи с корочкой!

Ингредиенты:

мука — 450 грамм;
жирный кефир — 250 грамм;
одно яйцо;
сахар — 5 столовых ложек;
соль — 0,5 чайной ложки;
столовая ложка водки;
чайная ложка соды без верха, гашеная уксусом (можно использовать разрыхлитель);
растительное масло — 2 столовые ложки в тесто, и еще растительное масло нам понадобится для жарки;
пудра сахарная.

Пышные вергуны. Пошаговый рецепт

Просейте муку, выложите ее в миску, распределите по краям, делая своеобразную ямку.
Вылейте в ямку кефир, соду, гашеную уксусом, растительное масло, соль и сахар. Немного перемешайте, добавьте водку и яйцо.
Замесите тесто на столе, при необходимости добавляя немного муки. Тесто должно получится эластичным, и пышным одновременно.
Раскатайте тесто в пласт толщиной не больше сантиметра.
Нарежьте тесто полосочками, затем нарезаем все полосочки ромбиками.
По середине каждого ромбика сделайте надрез, свернуть вергуны бантиком, завернув один конец в этот надрез.
Должно получится вот так.
Жарьте вергуны как пончики в большом количестве раскаленного растительного масла.

Готовые вергуны лучше выложить на салфетку, чтобы удалить лишний жир.

Источник

Просмотрено

Домашняя лапша с курицей, как у мамы!

Просмотрено

Закусочный мясной тортик. Отличная закуска на праздничный стол!

Просмотрено

Красный фасолевый суп боб-чорба — это необычное название болгарского супа. А вкус еще интереснее названия!

Просмотрено

Салат со свеклой и адыгейским сыром — легкий и вкусный!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Рецепт дня — Шоколадное печенье с маком «Загадка»

Десерты и выпечка

Просмотрено

Творожные шарики улетают с ходу: добавку просят все, поэтому готовлю их очень часто — особенно на выходные

Просмотрено

Картофельная колбаса в духовке! Обязательно приготовьте!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Обалденный медовик со сливочным кремом. Просто, быстро, вкусно!

Просмотрено

Истинное наслаждение для Гурманов: Сало горячего засола — домашний деликатес

Десерты и выпечка

Просмотрено

Топ-6 Рецептов Невероятно Вкусной Восточной Выпечки

Просмотрено

Курица, запечённая в духовке на банке с пивом

Десерты и выпечка

Просмотрено

Воздушный клюквенный мусс на манке (рецепт из книги «О вкусной и здоровой пище»)

Просмотрено

Блюдо для Царского стола: Картофельные зразы с жаренными грибами

Десерты и выпечка

Просмотрено

Польский торт «Карпатка». Очень вкусно

Просмотрено

Готовим сельдь СУХОГО посола: по этому рецепту РЫБУ невозможно испортить!

Десерты и выпечка

Просмотрено

У меня в холодильнике оставался творог, которого мало на что хватало. Решила приготовить кексы

Просмотрено

Быстрый мясной пирог с грибами

Десерты и выпечка

Просмотрено

Бесподобный пирог с творожно-яблочной начинкой

Просмотрено

ВАНТРОБЯНКА — шедевры Белорусской кухни. Вкус непередаваемый…

Просмотрено

Сочные рубленные котлеты с рисом и перцем: гарнир и мясо в одном блюде!

Просмотрено

Очень простая, но невероятно эффектная закуска — Шампиньоны в соевом соусе

Просмотрено

Нежнейшее блюдо — Кабачки тушенные с куриной грудкой

Десерты и выпечка

Просмотрено

Нежный ванильный кекс на кефире. Даже остыть не успеет!!!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Невероятно вкусный торт «Красный бархат» превратит любое чаепитие в сказку