Десерты и выпечка

Просмотров: 18301

Пышные вергуны. Обалдеть можно, как вкусно!

Я хочу рассказать как приготовить вергуны на кефире и соде, получается они пышными, сладенькими, внутри мягкими, а снаружи с корочкой!

Ингредиенты:

мука — 450 грамм;
жирный кефир — 250 грамм;
одно яйцо;
сахар — 5 столовых ложек;
соль — 0,5 чайной ложки;
столовая ложка водки;
чайная ложка соды без верха, гашеная уксусом (можно использовать разрыхлитель);
растительное масло — 2 столовые ложки в тесто, и еще растительное масло нам понадобится для жарки;
пудра сахарная.

Пышные вергуны. Пошаговый рецепт

Просейте муку, выложите ее в миску, распределите по краям, делая своеобразную ямку.
Вылейте в ямку кефир, соду, гашеную уксусом, растительное масло, соль и сахар. Немного перемешайте, добавьте водку и яйцо.
Замесите тесто на столе, при необходимости добавляя немного муки. Тесто должно получится эластичным, и пышным одновременно.
Раскатайте тесто в пласт толщиной не больше сантиметра.
Нарежьте тесто полосочками, затем нарезаем все полосочки ромбиками.
По середине каждого ромбика сделайте надрез, свернуть вергуны бантиком, завернув один конец в этот надрез.
Должно получится вот так.
Жарьте вергуны как пончики в большом количестве раскаленного растительного масла.

Готовые вергуны лучше выложить на салфетку, чтобы удалить лишний жир.

Источник

Просмотрено

7 рецептов легких праздничных салатов без майонеза!

Напитки, Новое

Просмотрено

Освежающий и интересный компот из крыжовника «Мохито»

Просмотрено

Заготовка лососевых рыб для приготовления салатов и бутербродов

Просмотрено

Аппетитные куриные оладьи с сыром и зеленью

Просмотрено

Топ-7 крутых рецептов блюд с лавашом

Просмотрено

Любимый всеми рассольник с грибами. Объедение!

Просмотрено

Куриная грудка в сметанном соусе

Завтраки

Просмотрено

Гренки с помидорами и сыром. Самые вкусные гренки, которые готовила моя мама!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Топ-6 рецептов вкуснейшей домашней шаурмы

Просмотрено

Мужчины точно оценят: закуска из жареных соленых огурцов

Просмотрено

Сочные куриные котлетки с плавленными сырками — пальчики оближешь!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Немецкий творожный пирог / Vanhasaksalainen juustokakku — вкусно и необычно!

Просмотрено

Отличная закуска для посиделок — жареный сыр по-чешски в панировке

Десерты и выпечка

Просмотрено

Очень простой и вкусный нарезной вишневый пирог

Десерты и выпечка, Завтраки

Просмотрено

Апельсиновые сырники — весь секрет в соусе!

Просмотрено

Делаю много лет — Маринованный перец половинками за 15 минут!

Просмотрено

Купили тунец? Тогда приготовим вот эти 4 шикарных блюда

Десерты и выпечка

Просмотрено

Торт «Африканская ромашка»

Десерты и выпечка

Просмотрено

Имбирное печенье — вкусное и ароматное!

Просмотрено

Кабачковый пирог с мясом и грибами — супер закуска!

Просмотрено

Оригинальный слоёный салат с курицей, апельсинами и плавленым сыром

Просмотрено

Гречневая диета: как сделать все правильно?

Просмотрено

Самые вкусные кабачки с мясом в кляре! Занимает 15 минут, получаются весьма оригинальными

Десерты и выпечка

Просмотрено

Густой крем из сметаны без загустителей для тортиков и пирожных