Десерты и выпечка

Просмотров: 18128

Пышные вергуны. Обалдеть можно, как вкусно!

Я хочу рассказать как приготовить вергуны на кефире и соде, получается они пышными, сладенькими, внутри мягкими, а снаружи с корочкой!

Ингредиенты:

мука — 450 грамм;
жирный кефир — 250 грамм;
одно яйцо;
сахар — 5 столовых ложек;
соль — 0,5 чайной ложки;
столовая ложка водки;
чайная ложка соды без верха, гашеная уксусом (можно использовать разрыхлитель);
растительное масло — 2 столовые ложки в тесто, и еще растительное масло нам понадобится для жарки;
пудра сахарная.

Пышные вергуны. Пошаговый рецепт

Просейте муку, выложите ее в миску, распределите по краям, делая своеобразную ямку.
Вылейте в ямку кефир, соду, гашеную уксусом, растительное масло, соль и сахар. Немного перемешайте, добавьте водку и яйцо.
Замесите тесто на столе, при необходимости добавляя немного муки. Тесто должно получится эластичным, и пышным одновременно.
Раскатайте тесто в пласт толщиной не больше сантиметра.
Нарежьте тесто полосочками, затем нарезаем все полосочки ромбиками.
По середине каждого ромбика сделайте надрез, свернуть вергуны бантиком, завернув один конец в этот надрез.
Должно получится вот так.
Жарьте вергуны как пончики в большом количестве раскаленного растительного масла.

Готовые вергуны лучше выложить на салфетку, чтобы удалить лишний жир.

Источник

Просмотрено

Экономия должна быть экономной: Куриный, нежнейший холодец

Просмотрено

Сыр «Филадельфия» в домашних условиях

Десерты и выпечка

Просмотрено

Готовим шоколадный тарт с черносливом

Десерты и выпечка

Просмотрено

Продукты для этого пирога, найдутся в каждом доме!

Просмотрено

Оригинальный салатик с куриной грудкой и грибами

Просмотрено

Гамбургеры по-домашнему — вкусно и полезно!

Просмотрено

3 армянских рецепта! Подборка одного крутого армянского ресторана

Просмотрено

ХЕК под ОВОЩНОЙ шубой в духовке

Просмотрено

Горячий безалкогольный яблочный сидр: в холодные денечки, лучше не придумать

Просмотрено

Запеченный картофель с мясом в духовке. Оригинально, просто и вкусно!

Просмотрено

Салат «В ожидании чуда» с копченым сыром и яблоками

Завтраки

Просмотрено

Креативные завтраки на те моменты, когда совсем нет свободного времени и в холодильнике мало продуктов

Десерты и выпечка

Просмотрено

Когда совсем нет времени! Нежный пирог на очень скорую руку: «Зебра» на кефире

Просмотрено

Овощная лазанья

Десерты и выпечка

Просмотрено

Домашний мясной пирог — вкусно и быстро!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Рецепт из «поваренной книги» моей бабули: Сладкий Хворост на кефире

Просмотрено

Запекаем сочную и ароматную свиную шею, пропитанную ароматами трав и чеснока!

Просмотрено

Курица с блинами со свининой — очень вкусное, необычное блюдо для праздничного стола, которое удивит гостей и порадует родных

Просмотрено

Грибная фаршировка яиц. Прекрасное угощение!

Просмотрено

Учимся варить вкусный кофе как профи: 6 лайфхаков для настоящих гурманов

Просмотрено

Осенне удовольствие — Ароматная подлива из фарша с лесными грибами

Десерты и выпечка

Просмотрено

Рецепт на все случаи жизни — Творожные рогалики с яблоками

Завтраки

Просмотрено

Завтрак на скорую руку из 3-х ингредиентов, всего за 10 минут!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Заварные блины на воде: с пылу, с жару — Супер!