Второе
Просмотров: 6555

Для любителей рыбки: Треска запечённая с сыром и томатами

С такими блюдами диеты будут не нужны!

Нам понадобится:

2 небольших филе трески или другой белой рыбы
соль, чёрный перец — по вкусу
2-3 помидора (у меня 10 штучек помидорок черри)
5 ст. ложек сметаны 20-25%
2 ч. ложки горчицы (можно взять крупнозерновую, у меня нынче обычная)
100 г твёрдого сыра
зелень

Приготовление

Если филе свежее, то вообще нет разговоров. Если мороженное, размораживаем в холодильнике за сутки, немного обсушиваем салфетками.

Нарезаем рыбу крупными кусочками, выкладываем в форму для запекания (керамическая здесь очень хорошо будет), посыпаем крупной солью и чёрным молотым перцем.
Кстати, если у вас есть порционные формочки, раскладывайте сразу по ним, в них же можно будет и подать.
Помидоры моем, у крупных вырезаем плодоножку и шинкуем кружками, а черри нарезаем на половинки.
Опять же хаотично (день такой) раскидываем по рыбному филе.
Можно ещё присолить, но я не стала.
Сметану соединяем с горчицей.
Сыр натираем на крупной тёрке…
…и смешиваем со сметаной и горчицей. Если совсем густо, можно добавить 1-2 ст. ложки сливок.
Распределяем всю эту массу по треске с помидорками.
Форму ставим в духовку, включаем её на 180 градусов и запекаем 25 минут (плюс-минус 5 минут), пока сыр полностью не расплавится, и не получится аппетитная корочка.
Готово. Блюдо можно подавать и без гарнира, с вкусным хлебом и любимой зеленью.

Приятного аппетита!

Источник

Читайте также:
Соусы
Просмотрено
7286
Очень удачный соус к мясу, шашлыку, гриль, барбекю, цыплятам табака!
Салаты
Просмотрено
6166
Салат с черносливом и курицей и огурцом «Темный рыцарь»
Десерты и выпечка
Просмотрено
5054
Шикарные слойки с яблоками и грушами: удивят своим внешним видом!
Первое
Просмотрено
4468
Рецепт для мужественных сыновей: Суп с фасолью и курицей
Второе
Просмотрено
6546
Очень вкусное блюдо из фарша на скорую руку!
Второе
Просмотрено
5052
В этом ужине меньше 100 кал, но вкус невероятный: Тушёная курогрудка в соевом соусе
Второе
Просмотрено
4999
Вкусные и ароматные картофельные дольки. Можно приготовить на ужин или к приходу гостей!
Десерты и выпечка
Просмотрено
7111
Топ-6 пирогов на кефире
Десерты и выпечка
Просмотрено
5991
Люблю простые и вкусные рецепты — наливной пирог с курицей
Второе
Просмотрено
9462
Вкуснятина из кабачка за 5 минут! Нежно и вкусно!
Салаты
Просмотрено
9798
Салат «ОРГАЗМ» или для скромных можно просто — «ВОСТОРГ»
Разное
Просмотрено
5043
Овощная заготовка на зиму. Для вкусного соуса все под рукой!
Закуски
Просмотрено
5625
Вкусная и красивая квашеная цветная капуста — максимум витаминов и микроэлементов
Завтраки
Просмотрено
6152
Сказочная запеканка для воскресного завтрака — воздушная и вкусная!
Второе
Просмотрено
5764
Блюдо дня — сочное филе индейки с кабачками в духовке 
Десерты и выпечка
Просмотрено
6886
«Быстрые» пирожки с начинкой. Тесто супер легкое и быстрое!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4549
Невероятное лакомство – торт с творожными шариками
Второе
Просмотрено
5598
Сколько же времени нужно для приготовления различных овощей?
Десерты и выпечка
Просмотрено
5177
Невероятно вкусный пирог «Вишневый шик» с кокосовой стружкой. Проще не придумать!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5407
Сытный слоёный пирог с фаршем и грибами. Вкус божественный!
Салаты
Просмотрено
4857
Салат с копченой горбушей: простой в приготовлении с минимальным количеством ингредиентов!
Закуски
Просмотрено
5002
Пикантные фаршированные помидоры с медом на зиму
Десерты и выпечка
Просмотрено
4801
Нежнейшее суфле из ягод со сгущённым молоком
Салаты
Просмотрено
5170
Вкусный и простой в приготовлении салат «Гостиный двор»