Второе
Просмотров: 6458

Для любителей рыбки: Треска запечённая с сыром и томатами

С такими блюдами диеты будут не нужны!

Нам понадобится:

2 небольших филе трески или другой белой рыбы
соль, чёрный перец — по вкусу
2-3 помидора (у меня 10 штучек помидорок черри)
5 ст. ложек сметаны 20-25%
2 ч. ложки горчицы (можно взять крупнозерновую, у меня нынче обычная)
100 г твёрдого сыра
зелень

Приготовление

Если филе свежее, то вообще нет разговоров. Если мороженное, размораживаем в холодильнике за сутки, немного обсушиваем салфетками.

Нарезаем рыбу крупными кусочками, выкладываем в форму для запекания (керамическая здесь очень хорошо будет), посыпаем крупной солью и чёрным молотым перцем.
Кстати, если у вас есть порционные формочки, раскладывайте сразу по ним, в них же можно будет и подать.
Помидоры моем, у крупных вырезаем плодоножку и шинкуем кружками, а черри нарезаем на половинки.
Опять же хаотично (день такой) раскидываем по рыбному филе.
Можно ещё присолить, но я не стала.
Сметану соединяем с горчицей.
Сыр натираем на крупной тёрке…
…и смешиваем со сметаной и горчицей. Если совсем густо, можно добавить 1-2 ст. ложки сливок.
Распределяем всю эту массу по треске с помидорками.
Форму ставим в духовку, включаем её на 180 градусов и запекаем 25 минут (плюс-минус 5 минут), пока сыр полностью не расплавится, и не получится аппетитная корочка.
Готово. Блюдо можно подавать и без гарнира, с вкусным хлебом и любимой зеленью.

Приятного аппетита!

Источник

Читайте также:
Десерты и выпечка
Просмотрено
14777
Безе с кремом Шарлотт — пальчики оближешь!
Закуски
Просмотрено
5363
Блюдо из кабачков каждый день на моем столе: сегодня с морковкой и луком!
Салаты
Просмотрено
4735
Простой такой салатик, но очень сытный «Салат из печени»
Закуски
Просмотрено
4453
Яркий и красивый морковный рулет с нежной начинкой из сыра
Десерты и выпечка
Просмотрено
6348
Пышные и румяные, мои любимые пирожки с яблоками.
Десерты и выпечка
Просмотрено
4760
Русские оладьи. Всегда получаются идеальными!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5189
Слойки с яблоками: Нежное тесто и сочные яблочки
Десерты и выпечка, Новое
Просмотрено
5015
Очень быстрые и простые в приготовлении слоёные трубочки с кремом
Десерты и выпечка
Просмотрено
5266
Сочные СЛОЙКИ с Яблоками! Такие сочные и сладенькие, невозможно описать словами!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5735
Готовим самое полезное и вкусное домашнее овсяное печенье 
Салаты
Просмотрено
4155
Теплый салат с жареными грибами и цуккини для легкого ужина
Напитки
Просмотрено
7336
Уже больше 30 лет готовлю квас по этому рецепту из «Комсомольской правды»: на 5 л воды (беру из колодца) старую буханку
Второе
Просмотрено
6595
Идеальный завтрак на скорую руку «Быстрые Лепешки»
Второе, Закуски
Просмотрено
4799
Рулетик на скорую руку — «Спортсменка». Идеальная закуска!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6141
Приготовьте лимонный джем дома. Полезно, красиво и уж очень экзотично!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4538
Шоколадно-творожный торт: супер-вкуснятина!
Второе
Просмотрено
6498
Котлетки-обманки из курицы и моркови. Можно каждый раз менять вкус!
Разное
Просмотрено
5623
Выводим плесень в доме простыми и натуральными средствами
Второе, Закуски
Просмотрено
5575
Овощные котлетки с сулугуни и йогуртовым соусом
Второе
Просмотрено
5548
Невероятно вкусный, сочный, ароматный шашлык в мультиварке! Тает во рту!
Салаты
Просмотрено
5516
Салат с кукурузой, грибами и курочкой — простые ингредиенты , но вкус супер!
Второе
Просмотрено
18158
Сочные рыбные котлеты. Готовлю по четвергам! 
Десерты и выпечка
Просмотрено
4948
Сметанные калачики — детки обожают с молоком!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5208
Брауни с зефирной помадкой. Побалуй семью чем-то новеньким!