Второе
Просмотров: 6235

Для любителей рыбки: Треска запечённая с сыром и томатами

С такими блюдами диеты будут не нужны!

Нам понадобится:

2 небольших филе трески или другой белой рыбы
соль, чёрный перец — по вкусу
2-3 помидора (у меня 10 штучек помидорок черри)
5 ст. ложек сметаны 20-25%
2 ч. ложки горчицы (можно взять крупнозерновую, у меня нынче обычная)
100 г твёрдого сыра
зелень

Приготовление

Если филе свежее, то вообще нет разговоров. Если мороженное, размораживаем в холодильнике за сутки, немного обсушиваем салфетками.

Нарезаем рыбу крупными кусочками, выкладываем в форму для запекания (керамическая здесь очень хорошо будет), посыпаем крупной солью и чёрным молотым перцем.
Кстати, если у вас есть порционные формочки, раскладывайте сразу по ним, в них же можно будет и подать.
Помидоры моем, у крупных вырезаем плодоножку и шинкуем кружками, а черри нарезаем на половинки.
Опять же хаотично (день такой) раскидываем по рыбному филе.
Можно ещё присолить, но я не стала.
Сметану соединяем с горчицей.
Сыр натираем на крупной тёрке…
…и смешиваем со сметаной и горчицей. Если совсем густо, можно добавить 1-2 ст. ложки сливок.
Распределяем всю эту массу по треске с помидорками.
Форму ставим в духовку, включаем её на 180 градусов и запекаем 25 минут (плюс-минус 5 минут), пока сыр полностью не расплавится, и не получится аппетитная корочка.
Готово. Блюдо можно подавать и без гарнира, с вкусным хлебом и любимой зеленью.

Приятного аппетита!

Источник

Читайте также:
Второе
Просмотрено
4852
Домашние куриные колбаски: можно есть бесконечно!
Десерты и выпечка
Просмотрено
12526
Торт-суфле «Белла»: простой рецепт всего из 3-х ингредиентов!
Десерты и выпечка
Просмотрено
9215
Самые быстрые творожные кексики к чаю. Нежные и вкусные!
Первое
Просмотрено
9177
Полезный и сытный овощной суп с фасолью и помидорами
Закуски
Просмотрено
4923
Замечательная оригинальная холодная закуска — закусочные голубцы
Десерты и выпечка
Просмотрено
6298
Топ-6 Рецептов Невероятно Вкусной Восточной Выпечки
Десерты и выпечка
Просмотрено
5171
Рецепт моей мечты: Нежное куриное мясо в хрустящем слоеном тесте.
Десерты и выпечка
Просмотрено
6994
Спасибо тем, кто это придумал: Торт «Черепаха»
Десерты и выпечка
Просмотрено
4749
Роллы из творога с фруктами — попробуйте эту вкуснятину!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6294
Зур-бэлиш, большой пирог с картофелем и мясом — традиционное татарское блюдо
Десерты и выпечка
Просмотрено
5085
Чудесные палочки к пиву. Оторваться невозможно!
Второе
Просмотрено
5055
Скумбрия запеченная в духовке: будете готовить только так!
Второе
Просмотрено
7017
Монастырская каша — наша любимая каша!
Второе
Просмотрено
4476
Картошечка «Скоростная»
Второе
Просмотрено
4400
Скумбрия запеченная в духовке. Почувствуй себя Гуру кулинарии!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5397
Самый популярный в моей семье пирог «Три шоколада»:
Десерты и выпечка
Просмотрено
8699
Готовятся моментально — быстрые пирожки на кефире!
Закуски
Просмотрено
6677
Хрустящая закуска. Готовимся к пикнику!
Напитки
Просмотрено
4659
Компот с яблоками и виноградом на зиму — вкусно и оригинально!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4488
Жареные пирожки с мясом: очень вкусно, а главное несложно!
Салаты
Просмотрено
5037
Салат с селедкой и грибочками: назовем его сельдь в лисьей шубе! 
Второе
Просмотрено
4281
Сытный и диетический ужин для моих родных: Диетические оладьи с капустой
Напитки
Просмотрено
4893
Вкуснейший домашний квас, уже через 6 часов! И не нужно долго ждать!
Второе
Просмотрено
10579
Как вкусно и быстро приготовить фунчозу: ТОП-7 ВАРИАНТОВ