Второе
Просмотров: 6056

Для любителей рыбки: Треска запечённая с сыром и томатами

С такими блюдами диеты будут не нужны!

Нам понадобится:

2 небольших филе трески или другой белой рыбы
соль, чёрный перец — по вкусу
2-3 помидора (у меня 10 штучек помидорок черри)
5 ст. ложек сметаны 20-25%
2 ч. ложки горчицы (можно взять крупнозерновую, у меня нынче обычная)
100 г твёрдого сыра
зелень

Приготовление

Если филе свежее, то вообще нет разговоров. Если мороженное, размораживаем в холодильнике за сутки, немного обсушиваем салфетками.

Нарезаем рыбу крупными кусочками, выкладываем в форму для запекания (керамическая здесь очень хорошо будет), посыпаем крупной солью и чёрным молотым перцем.
Кстати, если у вас есть порционные формочки, раскладывайте сразу по ним, в них же можно будет и подать.
Помидоры моем, у крупных вырезаем плодоножку и шинкуем кружками, а черри нарезаем на половинки.
Опять же хаотично (день такой) раскидываем по рыбному филе.
Можно ещё присолить, но я не стала.
Сметану соединяем с горчицей.
Сыр натираем на крупной тёрке…
…и смешиваем со сметаной и горчицей. Если совсем густо, можно добавить 1-2 ст. ложки сливок.
Распределяем всю эту массу по треске с помидорками.
Форму ставим в духовку, включаем её на 180 градусов и запекаем 25 минут (плюс-минус 5 минут), пока сыр полностью не расплавится, и не получится аппетитная корочка.
Готово. Блюдо можно подавать и без гарнира, с вкусным хлебом и любимой зеленью.

Приятного аппетита!

Источник

Читайте также:
Десерты и выпечка
Просмотрено
4346
Пасхальный венок с тройной начинкой «Милый дом»
Десерты и выпечка
Просмотрено
5682
Невероятно вкусное и красивое песочное пирожное «Персики» со сгущенным молоком
Десерты и выпечка
Просмотрено
6490
Пирожки с капустой
Первое
Просмотрено
13865
Наваристый суп с сырными шариками: вкусный и изысканный вариант супчика
Второе
Просмотрено
4505
Готовим мою любимую скумбрию еще вкуснее и нежнее. Рецепт норвежских поваров!
Десерты и выпечка, Новое
Просмотрено
5977
Любимые пирожные моего мужа — заварные пирожные к чаю с творожным кремом
Закуски
Просмотрено
4151
Маринованные вешенки — отличная закуска, без хлопот!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5339
Самое полезное банановое печенье за 15 минут! Польза и вкус в одном десерте
Второе
Просмотрено
5182
Вариант вкусного и сытного ужина — Запеканка из картофеля с сосисками 
Десерты и выпечка
Просмотрено
4878
Десерт для любителей чего-то особенного: Сладкие Груши в слойке
Десерты и выпечка
Просмотрено
6082
Самый популярный пирог этой осенью — Пирог насыпной яблочный
Первое
Просмотрено
5597
Сливочный суп с курицей и гренками — королевский обед!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6421
Пирог «Зебра» — рецепт дня!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4286
Летний замороженный чизкейк с клубникой — пальчики оближешь!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6607
Торт «Шоколад, кофе, абрикос». Наивкуснейший торт!
Салаты
Просмотрено
14868
Сaлaт «Краснaя Шaпочкa» Уже Переплюнул Oливье И Шyбy
Второе, Десерты и выпечка
Просмотрено
21009
Почему я не готовила ИЗ ФАРША такое раньше? Обалденный мясной пирог без возни с тестом!
Первое
Просмотрено
4274
Густой и сытный картофельный суп-пюре с беконом
Второе
Просмотрено
4459
Оригинальный картофельный рулет «в мундире» с мясным фаршем
Разное
Просмотрено
5458
Новый год на носу: Крутые идеи для декора разных блюд и салатов!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5375
Вкуснейшая творожная запеканка с яблоками. Очень вкусно и просто!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5747
«Детская радость»: Молочный ломтик в домашних условиях
Салаты
Просмотрено
6393
Овощной салат «Кремлевский торт». Разнообразьте свой праздничный стол!
Десерты и выпечка, Завтраки
Просмотрено
4146
Готовим дрожжевые блины — пузырчатые и нежные!