Второе
Просмотров: 6325

Для любителей рыбки: Треска запечённая с сыром и томатами

С такими блюдами диеты будут не нужны!

Нам понадобится:

2 небольших филе трески или другой белой рыбы
соль, чёрный перец — по вкусу
2-3 помидора (у меня 10 штучек помидорок черри)
5 ст. ложек сметаны 20-25%
2 ч. ложки горчицы (можно взять крупнозерновую, у меня нынче обычная)
100 г твёрдого сыра
зелень

Приготовление

Если филе свежее, то вообще нет разговоров. Если мороженное, размораживаем в холодильнике за сутки, немного обсушиваем салфетками.

Нарезаем рыбу крупными кусочками, выкладываем в форму для запекания (керамическая здесь очень хорошо будет), посыпаем крупной солью и чёрным молотым перцем.
Кстати, если у вас есть порционные формочки, раскладывайте сразу по ним, в них же можно будет и подать.
Помидоры моем, у крупных вырезаем плодоножку и шинкуем кружками, а черри нарезаем на половинки.
Опять же хаотично (день такой) раскидываем по рыбному филе.
Можно ещё присолить, но я не стала.
Сметану соединяем с горчицей.
Сыр натираем на крупной тёрке…
…и смешиваем со сметаной и горчицей. Если совсем густо, можно добавить 1-2 ст. ложки сливок.
Распределяем всю эту массу по треске с помидорками.
Форму ставим в духовку, включаем её на 180 градусов и запекаем 25 минут (плюс-минус 5 минут), пока сыр полностью не расплавится, и не получится аппетитная корочка.
Готово. Блюдо можно подавать и без гарнира, с вкусным хлебом и любимой зеленью.

Приятного аппетита!

Источник

Читайте также:
Закуски
Просмотрено
4512
Oгуpцы быстрого приготовления и поедания!
Разное
Просмотрено
9712
Бабулина тайна: Самый элементарный способ засолки сала
Второе
Просмотрено
6140
Всегда готовлю мужу на обед в офис: Рубленые куриные котлеты
Второе
Просмотрено
4629
Овощной тортик — Запеканка из нежнейших кабачков
Десерты и выпечка
Просмотрено
16274
6 рецептов диетических кексов на десерт, минимум калорий, максимум пользы!
Десерты и выпечка
Просмотрено
8469
Секрет густого крема из сметаны без загустителей для торта
Десерты и выпечка
Просмотрено
6675
Горячие бутерброды с сыром — прекрасная закуска или перекус!
Второе
Просмотрено
4491
Обалденный мясной рулет — старания того стоят!!! Это такая вкуснятина!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4685
Очень быстрый и вкусный рулет за полчаса!
Десерты и выпечка
Просмотрено
7798
Бюджетный вариант очень вкусного и быстрого тортика к чаю!
Второе
Просмотрено
5595
Летний вариант итальянского ужина: Лазанья из кабачков «Легкий ветерок»
Второе
Просмотрено
5811
Сочный люля-кебаб из курицы — ресторанное блюдо у вас дома!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6946
«Шоколадный торт со сливочным кремом со сгущёнкой»
Десерты и выпечка
Просмотрено
7298
Подруга угостила пирогом с творогом и изюмом, сегодня и я испекла. Результат супер!
Второе
Просмотрено
9015
Воздушные и очень нежные домашние котлеты! Такого рецепта больше нет в интернете! Не пропустите!
Закуски
Просмотрено
5549
Ароматная намазка из соленого сала с чесноком — можно язык проглотить!
Закуски
Просмотрено
4335
Это супер идея…удивите своих гостей оригинальной подачей. Это очень красиво!
Закуски
Просмотрено
6506
Морковные кусочки фри в чесночно-сырной присыпке. Вкуснятина!
Салаты
Просмотрено
5106
Для стройняшек, следящих за фигурой — Салат «Табуле»! Понравится с первой ложки!
Закуски
Просмотрено
10494
Топ-10 самых лучших рецептов из помидоров
Десерты и выпечка
Просмотрено
4989
Нежнейший десерт с хурмой и сливками от Юлии Высоцкой!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5834
Обязательно приготовь — Слоеное печенье из тыквы с сыром
Первое
Просмотрено
5513
Нежный и легкий кабачковый крем-суп: наслаждение гарантировано!
Десерты и выпечка
Просмотрено
8438
Обалденные пончики с начинкой или без. Тают во рту!