Сегодня на ужин приготовим шикарную овощную запеканку — вкуснятинка!

Нарезаем кубиками небольшой кабачок и болгарский перец.

Добавляем мелко нарезанный пучок зеленого лука.

Замешиваем тесто — взбиваем 4 яйца с солью, черным и красным перцем, добавляем по столовой ложке сметаны и майонеза и 200 г муки.

Тесто смешать с овощами.

Выкладываем массу в форму для запекания.

Посыпаем сверху помидорами, нарезанными кубиками

Сверху посыпаем натертым сыром (100 г).

Выпекаем при 200 градусов до золотистой корочки.

Приятного аппетита!

Автор: Юлия Киселёва