Обалденные сырные лепёшки с начинкой на скорую руку

Пальчики оближешь!

Ингредиенты:

мука — 2 стакана
кефир — 1 стакан
сахар — 0,5 ч.л.
соль — 0,5 ч.л.
сода — 0,5 ч.л.
твердый сыр — 1 стакан
ветчина — 1 стакан
растительное масло

Приготовление:

Смешать кефир, соль, сахар, соду.
Добавляем натёртый сыр и муку. Хорошо вымешиваем.
Делим тесто на 8 частей.
Раскатываем тонко каждую лепёшку.
Ветчину порезать тонкими кусочками.
Выкладываем ветчину на середину лепешки и сворачиваем треугольником.
Обжариваем с двух сторон на хорошо разогретой сковороде с растительным маслом под накрытой крышкой.

Приятного аппетита!