Нежный рулет для любителей кальмаров с необычной начинкой

Все гости записывали рецепт!

Ингредиенты:

Кальмары (у меня вареные)– 600 грамм;
Тертый сыр – 300 грамм;
Яйцо – 2 штуки;
Вареное яйцо – 3 штуки;
Творожный сыр типа Альметте – 100 грамм
Огурец – 1 штука;
Огурец маринованный – 1 штука;
Зелень любая – 1 пучок;
Специи- по вкусу.

Приготовление:

Измельчаем кальмары и смешиваем с тертым сыром, солим, перчим. Добавляем тертый сыр и 2 взбитых яйца. Распределяем массу на противне на бумаге для выпечки и запекаем 10 минут при 200 С.
Нарезаем огурцы, яйца, зелень.
Остужаем пласт и густо намазываем творожным сыром. Распределяем поверх огурцы и зелень. Сверху промазываем творожный сыр и выкладываем порезанные яйца. Сворачиваем пласт в рулет и заворачиваем в фольгу. Оставляем рулет в фольге остывать примерно час.

Приятного аппетита!

Фотоматериалы — povarenok.name

×