Никогда не думала, что справлюсь с тартом! Но это просто шедевр! Тарт с Творогом и Вишней
Этот десерт просто ошарашил меня своей легкостью и необычностью!
Ингредиенты:
● Творог обезжиренный- 250 грамм
● Вишня замороженная- 350 грамм
● Мед- 70 грамм
● Белки яичные- 110 грамм (3 штуки)
● Овсяные хлопья- 200 грамм
● Вода- 8 столовых ложек
Приготовление:
Сначала нужно приготовить основу. Для этого следует измельчить овсяные хлопья в кофемолке. Смешать их в миске с двумя яичными белками и водой. Получится эластичное тесто. Оставить его на 10 минут, чтобы овсянка немного набухла.
После этого выложить тесто в форму для выпечки, слегка смазанную оливковым маслом. Аккуратно разровнять, сформировать бортики. О снову по всему периметру проколоть вилкой, чтобы не образовывались пузыри, и отправить в предварительно разогретую до 175 С духовку на 15 минут.
Пока основа выпекается, мед растопить.
Это можно сделать, например, в микроволновке. Замороженную вишню смешать с половиной меда. (Если боитесь, что вишня при выпечке даст много сока, а это, скорее всего, будет именно так, то лучше предварительно разморозьте и слегка отожмите ее.)
В отдельной посуде смешать оставшийся мед с яичным белком и творогом. Готовую основу слегка остудить, выложить на нее творожную массу, равномерно ее распределить. Сверху аккуратно выложить вишню.
Поставить тарт в духовку, выпекать около получаса.
Приятного аппетита!