Домашний куриный рулет к праздничному столу
Объедение!
Ингредиенты:
Куриная грудка — 1 штуки
Сыр твердый — 200 грамм
Яйца — 3 штуки
Лук — 2 штука
Сметана — 3 ст.л.
Перец — по вкусу
Соль — по вкусу
Приготовление:
Пропустите через мясорубку куриную грудку вместе с одной луковицей.
Натираем сыр на крупной терке, добавляем яйца и сметану. Перемешиваем.
Застилаем противень (30 х 40 см.) фольгой и выливаем в него сырную массу, разравниваем лопаткой.
Запекаем при 180 C в течение 15–20 минут, чтобы схватилось яйцо.
Лук мелко порезать и обжарить на растительном масле до золотистого цвета, затем с фаршем. Солим и перчим по вкусу.
Сырный корж слегка остужаем и снимаем с фольги.
Намазываем на сырный корж куриный фарш и заворачиваем корж тугим рулетом.
Оборачиваем рулет несколькими слоями фольги и запекаем при 180 С около 30 минут. За 10 минут до готовности разворачиваем фольгу, чтобы получилась красивая корочка.
Приятного аппетита!