Просмотров: 6133
Готовим сыр «Филадельфия» самостоятельно в домашних условиях
Вкус ярче, чем в магазинном варианте!
130 ккал на 100 г
Ингредиенты:
Молоко — 1 л
Кефир — 0,5 л
Яйцо куриное — 1 шт
Соль — 1 ч. л.
Кислота лимонная (на кончике ножа)
Приготовление:
Молоко выливаем в кастрюлю и ставим на плиту, на средний огонь и постоянно помешивая, добавляем соль, доводим до кипения.
Сразу после закипания добавляем кефир и перемешиваем, пока масса не свернется. Эту массу откидываем на марлю, затем подвешиваем на марле над раковиной на 15 минут и даем стечь сыворотке.
Яйцо и немного лимонной кислоты хорошо взбиваем.
К взбитому яйцу добавляем получившийся творог и еще раз взбиваем до получения однородной пышной массы.
Вот и готов сыр!
Приятного аппетита!
Читайте также:
Второе
Просмотрено
4605
Картофельные крокеты с моцареллой: только успевай подкладывать в тарелку!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5219
Слоеный пирог — перевертыш. Очень советую попробовать этот пирог, не пожалеете!!!
Второе
Просмотрено
4055
Самые настоящие итальянские равиоли
Десерты и выпечка
Просмотрено
5135
Быстрые творожные лепешки с вареньем к чаю!
Закуски
Просмотрено
5951
Самые красивые и вкусные закуски на праздничный стол!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5740
Самое ИДЕАЛЬНОЕ заварное тесто для пирожных. Лучший рецепт!
Первое
Просмотрено
5999
Бархатный ирландский «Пивной суп»: влюбитесь с первой ложки!
Салаты
Просмотрено
4474
Великолепный салат с отварным мясом. Близкие оценят, очень вкусно!
Второе
Просмотрено
5604
Тефтели фаршированные моцареллой — рецепт, который взорвал мир кухни!
Второе
Просмотрено
4271
Ароматное мясо под грибочками — шикарное блюдо!
Закуски
Просмотрено
3836
Обалденный рулетик с семгой, хрустящим огурчиком и колбасным сыром
Десерты и выпечка, Завтраки
Просмотрено
4147
Дети не сильно любят творог, но есть выход — яблочная запеканка с творогом
Десерты и выпечка
Просмотрено
4069
Быстрый тортик к любому празднику: Такие простые ингредиенты и такой шикарный результат!
Второе
Просмотрено
4126
Замечательный ужин: Картошка с грибами в сливках
Десерты и выпечка
Просмотрено
4278
Cырно-томатные палочки с овсянкой — полезный перекус!
Второе
Просмотрено
7775
Вкусный омлет: ТОП-6 РЕЦЕПТОВ
Соусы
Просмотрено
4276
Очень острая и ароматная абхазская острая аджика. Секретный рецепт одного абхазца!
Салаты
Просмотрено
9177
Топ-9 самых вкусных салатов на Новый Год
Десерты и выпечка
Просмотрено
9764
Восхитительные сладкие булочки с ТВОРОГОМ и ИЗЮМОМ
Завтраки
Просмотрено
4757
Сладкая гречневая каша с бананами?
Десерты и выпечка
Просмотрено
4937
Волшебное тесто для любого пирога
Десерты и выпечка, Закуски
Просмотрено
6281
Тесто для пиццы: Самый простой, но вкусный рецепт
Завтраки
Просмотрено
14924
Семь вкусных рецептов приготовления омлета не только для завтрака
Десерты и выпечка
Просмотрено
4848
Шоколадная ПАСТА за 3 минуты – сделай завтрак незабываемым!