Просмотров: 6465
Готовим сыр «Филадельфия» самостоятельно в домашних условиях
Вкус ярче, чем в магазинном варианте!
130 ккал на 100 г
Ингредиенты:
Молоко — 1 л
Кефир — 0,5 л
Яйцо куриное — 1 шт
Соль — 1 ч. л.
Кислота лимонная (на кончике ножа)
Приготовление:
Молоко выливаем в кастрюлю и ставим на плиту, на средний огонь и постоянно помешивая, добавляем соль, доводим до кипения.
Сразу после закипания добавляем кефир и перемешиваем, пока масса не свернется. Эту массу откидываем на марлю, затем подвешиваем на марле над раковиной на 15 минут и даем стечь сыворотке.
Яйцо и немного лимонной кислоты хорошо взбиваем.
К взбитому яйцу добавляем получившийся творог и еще раз взбиваем до получения однородной пышной массы.
Вот и готов сыр!
Приятного аппетита!
Читайте также:
Десерты и выпечка
Просмотрено
6694
Настоящий ДОМАШНИЙ ПЛОМБИР: 2 самых популярных рецепта от 1948 года
Десерты и выпечка
Просмотрено
4479
Пирог с глазурью на раз-два-три! Любители заливных пирогов оценят!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5353
Вишневый пирог «Наслаждение». Идеальное сочетание вишни, нежного крема и пышного бисквита!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5944
Быстрые пирожки на кефире — готовятся моментально!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5492
Прекрасный творожный пирог с цукатами — просто и вкусно!
Второе, Маринады
Просмотрено
4815
Маринад для курицы с соевым соусом — пряный и пикантный!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5158
Пирог для особой даты — Рыба в тесте «Просто как в песне»
Десерты и выпечка
Просмотрено
5325
Прекрасно уничтожается моими детками — Галетное печенье за 15 минут!
Закуски
Просмотрено
9380
Праздник на столе каждый день: 9 Супер закусок-шариков
Салаты
Просмотрено
5205
Салат «Зимний сон». Станет настоящим «хитом» вашего застолья!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5427
Нежнейшее пирожное с лимонно-апельсиновой начинкой. Рецепт простейший
Второе
Просмотрено
15400
Уверяю, так Вы еще не готовили — Печень в очень оригинальном кляре
Десерты и выпечка
Просмотрено
3728
Пироги, которые покорят всех ваших гостей
Десерты и выпечка
Просмотрено
4783
Готовим мини-чизкейки за 5 минут в микроволновке
Второе, Завтраки, Закуски
Просмотрено
4993
Сосиски в «картофельной шубке»
Салаты
Просмотрено
5681
Это блюдо станет гордостью праздничного стола — салат «царский»
Второе
Просмотрено
4654
Для любителей китайской кухни — курица с баклажанами «По-китайски»
Салаты
Просмотрено
6961
Красивый и очень вкусный салат «Коралл»
Второе
Просмотрено
6382
Вкуснейшая запеканка из кабачков, рецепт которой я привезла из США
Первое
Просмотрено
4926
Восхитительный свекольный крем-суп с имбирем
Десерты и выпечка
Просмотрено
5013
Торт из печенья (без выпечки) по мотивам любимого Тирамису!
Закуски
Просмотрено
5482
Малосольная семга по самому лучшему рецепту. Тает во рту!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5221
Нежная шарлотка по рецепту победителя кулинарного шоу!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5996
Творожно-йогуртовый десерт «Секрет идеального тела»