Просмотров: 6508
Готовим сыр «Филадельфия» самостоятельно в домашних условиях
Вкус ярче, чем в магазинном варианте!
130 ккал на 100 г
Ингредиенты:
Молоко — 1 л
Кефир — 0,5 л
Яйцо куриное — 1 шт
Соль — 1 ч. л.
Кислота лимонная (на кончике ножа)
Приготовление:
Молоко выливаем в кастрюлю и ставим на плиту, на средний огонь и постоянно помешивая, добавляем соль, доводим до кипения.
Сразу после закипания добавляем кефир и перемешиваем, пока масса не свернется. Эту массу откидываем на марлю, затем подвешиваем на марле над раковиной на 15 минут и даем стечь сыворотке.
Яйцо и немного лимонной кислоты хорошо взбиваем.
К взбитому яйцу добавляем получившийся творог и еще раз взбиваем до получения однородной пышной массы.
Вот и готов сыр!
Приятного аппетита!
Читайте также:
Второе
Просмотрено
5082
Ароматный запеченный картофель с розмарином и чесноком
Десерты и выпечка
Просмотрено
4720
«Колбаска в кляре» — Быстро, вкусно и оригинально!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4925
Мы за здоровые завтраки: Полезные банановые оладьи
Закуски
Просмотрено
4940
Нежные кабачки с перчиком чили — закуска на миллион!
Десерты и выпечка
Просмотрено
9393
Нежный и влажный кулич без дрожжей: отличная альтернатива традиционному!
Второе
Просмотрено
5108
Рыба, запеченная в сметане — вкус, который ты запомнишь надолго!
Закуски
Просмотрено
5408
Закусочный рулет «Тигровый» — удивите гостей вкусной закуской!
Соусы
Просмотрено
9209
«Кобра» на зиму. Готовлю каждый год, муж обожает!
Закуски
Просмотрено
9046
Блюдо, которое покорит всех. Готовится 15 минут!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5273
Самые быстрые хачапури с укропом и сыром. Получаются великолепными!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5391
Часто пеку эту нямку,но не знала, что она называется «Каракум».
Десерты и выпечка
Просмотрено
5538
Слойки из готового слоеного теста с начинкой из замороженной вишни
Второе
Просмотрено
5519
Правильные манты — так как их готовят в Азии. Объедение!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5755
Торт шоколадный без муки с безе и орехами и шоколадом
Десерты и выпечка
Просмотрено
5083
Торфяной пирог. Пирог, который не нуждается в представлении — очень вкусный!
Завтраки
Просмотрено
4605
30 вариантов полезных и здоровых завтраков
Второе
Просмотрено
4379
Ароматные свинные ребрышки в пикантном цитрусово-медовом маринаде
Второе
Просмотрено
5216
Простое и вкусное блюдо — баклажаны с мясом и овощами
Второе
Просмотрено
4361
Ни рыбка, а «Мечта» — угодила всей семье!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4756
Простой и очень вкусный пирог с фруктами — Лучшие рецепты из моей кулинарной книги!
Закуски
Просмотрено
6047
Идеи закусок для праздничного меню!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6268
Мраморный рулет с шоколадно-банановым кремом — бесценный рецепт для любителей сладенького!
Второе
Просмотрено
4530
Идея к ужину — Очень вкусные и нежные котлетки-лодочки с яйцом
Десерты и выпечка
Просмотрено
5381
Очаровательный мраморный чизкейк «Зебра» к вечернему чаепитию!