Просмотров: 4999
Сало мечты: Очень вкусное и нежное сало в рулете
Необычный рецепт приготовления сала — просто и вкусно.
Ингредиенты:
- Cало не толстое, толщиной до 2 см. — 1 кг
- Перец черный молотый — по вкусу
- Паприка молотая — по вкусу
- Чеснок — 5-6 зубков
- Морковь средняя — 1 шт.
- Фарш — 250 -300 гр.
- Луковая шелуха
- Соль
- Шелковая нить или шнур
Как приготовить сало в рулете:
- Сало помыть промокнуть салфеткой, положить на стол, посыпать перцем, раздавить несколько чесночин.
- Затем положить слой тертой свежей моркови, положить слой фарша, скатать в тугой рулет и связать нитью.
- В кастрюлю налить воды, добавить луковой шелухи (жменю или чуть больше), посолить. Солим из расчета 1 ст. ложка соли без горки, на 1 литр воды. (сколько нальете воды, столько соответственно и соли)
- Рулет класть в соленую кипящую воду, варить в зависимости от величины, 500 граммовые рулеты около 40 минут, после чего достать на тарелку, промыть под проточной водой.
- Остывший рулет оставить в холодильнике на 8 – 10 часов,после чего можно снимать нить.
Приятного аппетита!
Читайте также:
Десерты и выпечка
Просмотрено
5569
Штоллен — вкусный новогодний подарок! Stollen (German Christmas Bread).
Десерты и выпечка, Завтраки
Просмотрено
4994
Манно-овсяные блины на кефире — сделаем наш завтрак полезнее!
Десерты и выпечка
Просмотрено
7240
Необыкновенный халвовый торт — безумно вкусный!
Второе
Просмотрено
5016
Оригинальное блюдо, которое забыть невозможно — «Грибной жульен в баклажанах»
Завтраки, Закуски
Просмотрено
6152
«Ленивчики» — на скорую руку
Десерты и выпечка
Просмотрено
6466
Маринады для сельди: 6 видов вкусных маринадов
Салаты
Просмотрено
8725
Подборка самых вкусных салатов без майонеза
Десерты и выпечка
Просмотрено
6693
Пышные и нежные дрожжевые оладьи, как учила меня бабушка!
Салаты
Просмотрено
4699
Красивейший салат «Розовый букет»
Десерты и выпечка
Просмотрено
4902
На 3 штучках не остановиться: Пирожки с луком и яйцом: польза в каждом кусочке!
Второе
Просмотрено
7599
Сочные мясные котлеты с овсяными хлопьями и сыром
Закуски
Просмотрено
4410
Такой рецепт должен быть у каждой хозяйки — сочная и аппетитная буженина
Второе
Просмотрено
4488
Сочные и румяные куриные оладьи к ужину: долго не задерживаются на тарелке!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4807
Бисквит приготовленный на сковороде — пышный и вкусный!
Закуски
Просмотрено
4886
Пикантные шампиньоны в соевом соусе — пальчики оближешь!
Первое
Просмотрено
4716
Аромат сногсшибательный — Сырный суп с копченостями. Вкусно и необычно!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4268
Сегодня готовим нежный итальянский десерт, с изумительным контрастом сладкого сливочного крема и горьковатого вкуса крепкого кофе.
Второе
Просмотрено
4873
Необычный рецепт картошки по-корейски. Любители корейской кухни оценят!
Второе
Просмотрено
5404
Мясные «гнезда» с грибами и сыром. Горячая закуска к любому празднику!
Второе
Просмотрено
4033
Лучший рецепт приготовления сочных куриных голеней. Весь секрет в соевом маринаде!
Второе
Просмотрено
4126
Замечательный ужин: Картошка с грибами в сливках
Первое
Просмотрено
4563
Любимый всеми гороховый суп с копченой колбасой и сладким перцем
Закуски
Просмотрено
5682
Шампиньоны с курицей и сыром
Салаты
Просмотрено
4847
Вкусный и нежный «Салат «Алёнка».Частый гость на моем столе!