Разное
Просмотров: 5264

Сало мечты: Очень вкусное и нежное сало в рулете

Необычный рецепт приготовления сала — просто и вкусно.

Ингредиенты:

  • Cало не толстое, толщиной до 2 см. — 1 кг
  • Перец черный молотый — по вкусу
  •  Паприка молотая — по вкусу
  • Чеснок — 5-6 зубков
  •  Морковь средняя — 1 шт.
  •  Фарш — 250 -300 гр.
  •  Луковая шелуха
  •  Соль
  •  Шелковая нить или шнур

Как приготовить сало в рулете:

  1. Сало помыть промокнуть салфеткой, положить на стол, посыпать перцем, раздавить несколько чесночин.
  2. Затем положить слой тертой свежей моркови, положить слой фарша, скатать в тугой рулет и связать нитью.
  3. В кастрюлю налить воды, добавить луковой шелухи (жменю или чуть больше), посолить. Солим из расчета 1 ст. ложка соли без горки, на 1 литр воды. (сколько нальете воды, столько соответственно и соли)
  4. Рулет класть в соленую кипящую воду, варить в зависимости от величины, 500 граммовые рулеты около 40 минут, после чего достать на тарелку, промыть под проточной водой.
  5. Остывший рулет оставить в холодильнике на 8 – 10 часов,после чего можно снимать нить.

Приятного аппетита!

Читайте также:
Салаты
Просмотрено
5394
Салат «Гранатовый браслет», станет настоящим украшением праздничного стола!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5739
Готовим умное пирожное
Салаты
Просмотрено
9765
Легкий и диетический: Салат из пекинской капусты с курицей
Салаты
Просмотрено
4645
Салат «Наваждение» — прекрасная альтернатива «Селедки под шубой «
Десерты и выпечка
Просмотрено
7546
Просто шикарный торт «Несквик» — невозможно оторваться!
Закуски
Просмотрено
12117
Баклажаны с фасолью на зиму: вкуснятина — пальчики оближешь!
Закуски
Просмотрено
5047
Креветки в винном соусе
Закуски
Просмотрено
6838
«Красная икра» для украшения салатов и закусок своими руками
Второе
Просмотрено
5686
Рисовый торт » Весна в Азии » — красивый и несложный в приготовлении гарнир к празднику!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4754
Красивый и аппетитный на вид, нежный и сладкий на вкус — есть такой десерт одно удовольствие!
Второе
Просмотрено
6072
Кулинарный шедевр из простой капусты — идеальный гарнир!
Десерты и выпечка, Завтраки
Просмотрено
7631
Оладьи на сметане без яиц — пышные, нежные и безумно вкусные!
Второе
Просмотрено
4832
Куриные котлеты с грибами и сыром, перед которыми невозможно устоять!
Первое
Просмотрено
4843
Наваристый грибной рассольник с лесными грибами
Второе
Просмотрено
7760
Вкус Италии — сочная и ароматная Пеппероната с курицей
Закуски
Просмотрено
4704
Простой рецепт овощной закуски на зиму — «Тещин язык» из кабачков
Второе
Просмотрено
5300
Куриные грудки запеченные в сметанном соусе — соблазнись приготовить!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4546
Фрукты в зефирном креме: нежный, кисло-сладкий десерт!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4426
После сытного застолья фруктово-ягодный десерт будет идеальным!
Второе
Просмотрено
4952
Мясо становится очень нежным и вкусным: Куриные ножки в грибном соусе
Второе
Просмотрено
5176
Готовим главное блюдо праздничного стола — Цыпленок запеченный с картофелем 
Десерты и выпечка
Просмотрено
7019
Бесподобные пирожки из нежнейшего дрожжевого теста!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5759
Радуем своих малышей — пышные и сладкие булочки «Зайчики» 
Десерты и выпечка
Просмотрено
4708
Печенье «СЕРПАНТИН»: хрустящее сверху и мягкое внутри!