Просмотров: 5304
Сало мечты: Очень вкусное и нежное сало в рулете
Необычный рецепт приготовления сала — просто и вкусно.
Ингредиенты:
- Cало не толстое, толщиной до 2 см. — 1 кг
- Перец черный молотый — по вкусу
- Паприка молотая — по вкусу
- Чеснок — 5-6 зубков
- Морковь средняя — 1 шт.
- Фарш — 250 -300 гр.
- Луковая шелуха
- Соль
- Шелковая нить или шнур
Как приготовить сало в рулете:
- Сало помыть промокнуть салфеткой, положить на стол, посыпать перцем, раздавить несколько чесночин.
- Затем положить слой тертой свежей моркови, положить слой фарша, скатать в тугой рулет и связать нитью.
- В кастрюлю налить воды, добавить луковой шелухи (жменю или чуть больше), посолить. Солим из расчета 1 ст. ложка соли без горки, на 1 литр воды. (сколько нальете воды, столько соответственно и соли)
- Рулет класть в соленую кипящую воду, варить в зависимости от величины, 500 граммовые рулеты около 40 минут, после чего достать на тарелку, промыть под проточной водой.
- Остывший рулет оставить в холодильнике на 8 – 10 часов,после чего можно снимать нить.
Приятного аппетита!
Читайте также:
Второе
Просмотрено
4831
Нежное маринованное мясо в рисовой панировке, приготовленное без масла!
Второе
Просмотрено
5230
Мои дети не встанут из-за стола, пока не опустошат тарелку — Биточки из рыбных консервов с рисом
Салаты
Просмотрено
8785
Яркий и вкусный салат «Ромашка». Новый рецепт в копилку!
Завтраки
Просмотрено
78416
Девочки, это самый крутой завтрак. Мои лопают за 5 минут… Готовится быстро и за копейки!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4809
Оригинальное печенье для гурманов — Печенье с миндалем, кунжутом и клюквой
Десерты и выпечка
Просмотрено
4940
Куличи. Особенность этого рецепта в том, что тесто нужно заводить вечером накануне того дня, когда соберетесь печь куличи.
Второе
Просмотрено
4683
Скумбрия, запеченная рулетом с соевым соусом
Десерты и выпечка
Просмотрено
4888
Слоёные трубочки с малиной
Первое
Просмотрено
4787
Лёгкий и нежный суп — вкусно и сытно!
Салаты
Просмотрено
5354
Новинка к праздничному столу — Селедка под зеленой шубой
Салаты
Просмотрено
5032
Хрустящий салат, который не оставит вас равнодушными: масса витаминов и вкуса!
Второе
Просмотрено
5795
Острые креветки с лимоном в чесночном соусе — пальчики оближете!
Второе
Просмотрено
4660
Замечательная запеканка из овощей (из того, что есть в холодильнике) и куриного фарша.
Салаты
Просмотрено
4884
Салат «Праздничный» — готовлю на каждое торжество!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5451
ТОП-5 самых вкусных и популярных домашних тортов
Десерты и выпечка
Просмотрено
6233
Необыкновенно вкусные булочки, мягкие внутри и с хрустящей корочкой сверху!
Второе
Просмотрено
5617
Мясной рулет «Удиви гостей». Восторгу нет предела!
Второе
Просмотрено
4547
Великолепная горячая закуска «Золотистая курочка»
Второе
Просмотрено
5251
Секрет приготовления вкуснейшего Плова в домашних условиях
Салаты
Просмотрено
5415
Салат из говяжьей печени — прекрасный вариант для праздничного стола!
Первое
Просмотрено
5448
Куриный суп с чечевицей — моя семья в восторге, а я и рада!
Второе
Просмотрено
4422
Необычная кабачково-мясная запеканка с сырной корочкой!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5983
Топ-5 рецептов самых вкусных домашних бисквитных рулетов
Закуски
Просмотрено
7291
Куриная колбаса с печенью — вкусно и необычно!