Просмотров: 5178
Сало мечты: Очень вкусное и нежное сало в рулете
Необычный рецепт приготовления сала — просто и вкусно.
Ингредиенты:
- Cало не толстое, толщиной до 2 см. — 1 кг
- Перец черный молотый — по вкусу
- Паприка молотая — по вкусу
- Чеснок — 5-6 зубков
- Морковь средняя — 1 шт.
- Фарш — 250 -300 гр.
- Луковая шелуха
- Соль
- Шелковая нить или шнур
Как приготовить сало в рулете:
- Сало помыть промокнуть салфеткой, положить на стол, посыпать перцем, раздавить несколько чесночин.
- Затем положить слой тертой свежей моркови, положить слой фарша, скатать в тугой рулет и связать нитью.
- В кастрюлю налить воды, добавить луковой шелухи (жменю или чуть больше), посолить. Солим из расчета 1 ст. ложка соли без горки, на 1 литр воды. (сколько нальете воды, столько соответственно и соли)
- Рулет класть в соленую кипящую воду, варить в зависимости от величины, 500 граммовые рулеты около 40 минут, после чего достать на тарелку, промыть под проточной водой.
- Остывший рулет оставить в холодильнике на 8 – 10 часов,после чего можно снимать нить.
Приятного аппетита!
Читайте также:
Второе
Просмотрено
5538
ТОП-9 рецептов блюд из картофеля на каждый день
Десерты и выпечка
Просмотрено
10275
Очень вкусные сырники. Невероятная вкуснотища!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5119
Пирог из яблочного пюре: наконец-то я нашла свой любимый рецепт!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6709
Молочный тортик без выпечки. Готовлю, когда хочу чего-то особенного!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5085
Творожный торт с вишней — потрясающая нежность и абсолютная польза!
Закуски
Просмотрено
9984
Рождественская кутья из пшеницы
Десерты и выпечка
Просмотрено
3973
Одно из моих любимых блюд грузинской кухни — Чахохбили с белым вином
Десерты и выпечка
Просмотрено
4303
Удиви гостей — Печенье с новогодними пожеланиями
Десерты и выпечка
Просмотрено
4291
Лаймовое мраморное печенье — вкусное и рассыпчатое!
Десерты и выпечка
Просмотрено
10284
Итальянский ореховый торт: самый вкусный и самый ореховый!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4770
Сегодня готовим любимый вафельный торт со сгущенкой и шоколадом. Как в детстве!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5593
Идеальные сырники
Закуски
Просмотрено
4361
Ананасовые кружки с грибами: оригинальность этого блюда зашкаливает!
Салаты
Просмотрено
4314
Такой салат никого не оставит равнодушным
Десерты и выпечка
Просмотрено
5804
Банан под шубой
Второе
Просмотрено
4340
Вкусный и легкий ужин для всей семьи — Куриное филе с грибами и сливками
Второе
Просмотрено
4443
Думала, чего бы такого вкусненького приготовить к приходу мужа.
Закуски
Просмотрено
4846
Баклажаны с чесночком: отличное дополнение к вареной картошечке!
Первое
Просмотрено
5417
Вкусный Рублевый супчик — заслужил свое название не зря!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5841
Очень удачная запеканка из капусты, даже детвора уплетала за обе щеки!
Второе
Просмотрено
4606
Нежное и такое сочное — куриное филе в сливочном соусе
Второе
Просмотрено
7886
Случайно увидела, попробовала приготовить, пальчики оближешь
Второе
Просмотрено
5796
Королевский ужин — ароматная форель под чесночным соусом, запечённая на картофельной «подушке»
Второе
Просмотрено
5313
Курочка без костей, фаршированная по-тоскански