Просмотров: 5618
Сало мечты: Очень вкусное и нежное сало в рулете
Необычный рецепт приготовления сала — просто и вкусно.
Ингредиенты:
- Cало не толстое, толщиной до 2 см. — 1 кг
- Перец черный молотый — по вкусу
- Паприка молотая — по вкусу
- Чеснок — 5-6 зубков
- Морковь средняя — 1 шт.
- Фарш — 250 -300 гр.
- Луковая шелуха
- Соль
- Шелковая нить или шнур
Как приготовить сало в рулете:
- Сало помыть промокнуть салфеткой, положить на стол, посыпать перцем, раздавить несколько чесночин.
- Затем положить слой тертой свежей моркови, положить слой фарша, скатать в тугой рулет и связать нитью.
- В кастрюлю налить воды, добавить луковой шелухи (жменю или чуть больше), посолить. Солим из расчета 1 ст. ложка соли без горки, на 1 литр воды. (сколько нальете воды, столько соответственно и соли)
- Рулет класть в соленую кипящую воду, варить в зависимости от величины, 500 граммовые рулеты около 40 минут, после чего достать на тарелку, промыть под проточной водой.
- Остывший рулет оставить в холодильнике на 8 – 10 часов,после чего можно снимать нить.
Приятного аппетита!
Читайте также:
Десерты и выпечка
Просмотрено
5058
Восхитительный творожный кекс с варёной сгущёнкой — то, что надо!
Разное
Просмотрено
5314
Новогодние куриные рулетики с грибами
Второе
Просмотрено
5183
Куриная печень с луком по моему любимому рецепту!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4768
Удивительные на вкус Яблочные мини-пироги. Всегда получаются превосходно!
Салаты
Просмотрено
4732
Салат с языком и сыром — бесподобный вкус!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5228
Блины с соленым огурцом и брынзой — моя любовь на всю жизнь!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4972
У меня оставался натуральный йогурт и я подумала, что можно его добавить в тесто вместо сметаны и испечь кекс
Салаты
Просмотрено
6528
Салат «Лямур-тужур» для тихого семейного ужина!
Десерты и выпечка
Просмотрено
7557
Готовим вкусные пирожки, как у бабушки: 2 простых рецепта
Второе
Просмотрено
4782
Замечательный гарнир — Картофельные шарики с сыром
Салаты
Просмотрено
5336
Салат с кальмарами, помидорами и сыром
Второе
Просмотрено
5513
Вы обязаны попробовать куриные котлеты с картофелем и сыром. Это очень вкусно!
Второе
Просмотрено
7863
Готовим вкуснейшую скумбрию по рецепту Гордона Рамзи
Салаты
Просмотрено
6268
Салат с сельдью. Вкуснее, чем обычная и привычная нам «Селедка под шубой»!
Салаты
Просмотрено
6249
В копилку рецептов — Нежнейший салат из кальмаров «Русалочка»
Десерты и выпечка
Просмотрено
5130
Пышки на кефире — самые любимые в нашей семье! Готовятся быстро и просто, поедаются — тоже!
Второе
Просмотрено
5163
Рыба с сыром и овощами на пару. Пальчики оближешь!
Второе
Просмотрено
6014
Классический рецепт приготовления макарон по-флотски: любимое блюдо всех возрастов!
Завтраки
Просмотрено
6238
Сказочная запеканка для воскресного завтрака — воздушная и вкусная!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5381
Шикарный торт из зефира, который не нужно печь и он надолго остается вкусным и свежим!
Закуски
Просмотрено
4830
Удивительно вкусная консервированная редиска на зиму. Не упусти сезон!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5062
Ванильный мусс с ягодами и малиновым соусом: райское наслаждение!
Десерты и выпечка, Завтраки
Просмотрено
5583
Блины на пиве с мясом. Взрывной рецепт!
Закуски
Просмотрено
6056
Закусочные шарики для праздничного стола — прекрасная альтернатива салатам!