Запечённая рыбка: отличный вариант для ужина!

Явная экономия бюджета! Прекрасный ужин!

🔸 На 100 гр — 85.13 ккал 🔸 Б/Ж/У — 14/2.42/1.74 🔸

Ингредиенты:
Филе белой рыбы — 600 г (у нас треска)
Помидор — 2 шт ( у нас черри — 10 шт)
Натуральный йогурт — 5 ст. л
Горчица — 2 ч. л (не отстрая)
Сыр — 100 г
Зелень — по вкусу
Соль, перец — по вкусу

Приготовление:
Если филе мороженное, размораживаем в холодильнике за сутки, немного обсушиваем салфетками.

Нарезаем рыбу крупными кусочками, выкладываем в форму для запекания (керамическая здесь очень хорошо будет), посыпаем крупной солью и чёрным молотым перцем.

Помидоры моем, у крупных вырезаем плодоножку и шинкуем кружками, а черри нарезаем на половинки. Хаотично раскидываем по рыбному филе.
Йогурт соединяем с горчицей.

Сыр натираем на крупной тёрке и смешиваем с йогуртом и горчицей.

Распределяем всю эту массу по треске с помидорками.

Форму ставим в духовку, включаем её на 180 градусов и запекаем 25 минут (плюс-минус 5 минут), пока сыр полностью не расплавится, и не получится аппетитная корочка. Готово.

Блюдо можно подавать и без гарнира.

Приятного аппетита!

Источник

×