Торт, который покорил многие сердца — вкусный и оригинальный!
Сочный и безумно вкусный!
Ингредиенты:
Тесто на один корж:
Мука – 3 ст. ложки;
Сметана -1/2 стакана объемом 200 мл;
Сахар — 1/2 стакана объемом 200 мл;
Яйцо – 1 штука;
Сода – ¼ ч. ложки.
Наполнители:
-1 корж – 1 стакан грецких орехов;
-2 корж – ¾ стакана изюма;
-3 корж – ½ стакана мака.
Крем:
-Молоко – 3 ст.л.;
-Сахар – 1 стакан;
-Желток – 3 яйца;
-Сливочное масло – 200 грамм.
Приготовление:
Заливаем кипятком по отдельности изюм и мак на 1 час, затем обсушиваем.
Яйцо растираем со сметаной и сахаром, добавляем муку с содой и тщательно взбиваем. Добавляем наполнители и выпекаем три коржа при температуре 180 С около 30 минут, до сухой спички.
Для крема смешиваем желтки, молоко и сахар. Провариваем на маленьком огне, постоянно помешивая до загустения (около 7 минут). Остужаем крем до комнатной температуры. Взбиваем крем до пышности и добавляем в крем. Остужаем и промазываем им остывшие коржи.
Приятного аппетита!
Фотоматериалы — youtube.com