7 рецептов приготовления вкуснейших омлетов разнообразными способами и добавками на завтрак

Люблю именно такие завтраки!

1. Вкуснейший омлет с кабачками
?на 100грамм — 108.45 ккал?Б/Ж/У — 7.31/7.39/2.39?

Ингредиенты:
2 яйца
80 гр кабачков
Соль, зелень, перец
1/2 ч. ложки оливкового масла

Приготовление:
1. Кабачок натереть соломкой.
2. Обжарить кабачок до мягкости. Яйца взболтать с солью и зеленью и залить смесью кабачки.
3. Накрыть крышкой , чтоб яйца быстрее схватились.
4. Нарезать на порции и подать горячим.

2. Высокобелковый омлет с творогом, приготовь на завтрак!
?на 100грамм — 157 ккал?Б/Ж/У — 14.69/9.83/1.42?

Ингредиенты:
180 грамм творога
3 яйца
Соль, перец и специи по вкусу

Приготовление:
Творог и яйца тщательно перемешать, посолить и добавить рубленной или сушеной зелени. Выпекать на медленном огне под крышкой около 7-10 минут.

3. Творожный омлет за 10 минут!
?на 100грамм — 155.21 ккал?Б/Ж/У — 14.59/9.64/1.51?

Ингредиенты:
Творог натуральный 180 г
Яйцо (3 шт.) 150 г
Соль, перец, специи, зелень – по вкусу

4. Омлет с овощами и креветками
?на 100грамм — 85.14 ккал?Б/Ж/У — 8.08/4.25/3.57?

Ингредиенты:
Лук репчатый — 2 шт
Перец болгарский — 1 шт
Помидоры — 2 шт
Креветки варено-мороженные — 200г
Укроп
Лук зеленый
Оливковое масло — для жарки
Соль, перец — по вкусу
Яйца — 4-6 шт
Молоко — 4-6 столовых ложек

Приготовление:
1) Яйца взбить, немного посолить, поперчить. Добавить молоко, перемешать.
2) Лук очистить, разрезать на 4 части и покрошить. Обжарить в небольшом количестве масла минуты 3-4.
3) Перец вымыть, разрезать пополам, очистить от семян и нарезать соломкой. Добавить к луку. Жарить также минуты 4.
4) Помидоры вымыть, сделать крестообразные надрезы, опустить на 1 минуту в кипящую воду, затем вынуть и снять кожицу. Порезать кубиками среднего размера и добавить в сковороду к луку и перцу. Обжаривать минуты 3.
5) Зелень вымыть, обсушить, мелко порезать и добавить к овощам. Посолить, поперчить.
6) На овощи выложить размороженные креветки.
7) Сверху все залить смесью яйца с молоком, накрыть крышкой.
8) Огонь убавить до минимума и готовить минут 20.
9) При подаче посыпать зеленью.

5. Кабачковый омлет в духовке
?на 100грамм — 68.16 ккал?Б/Ж/У — 8.03/2.75/2.47?

Ингредиенты:
5 ст. л. обезжиренного творога
2 яйца + 2 белка
Кабачок 200 г
Соль, перец

Приготовление:
Творог взбить с яйцами, кабачок очистить, натереть на мелкой тёрке. Всё смешать, посолить, выложить в форму, запекать в духовке при 180 градусах 25 минут.

6. Диетический омлет с морковью и кабачком
?на 100грамм — 108.71 ккал?Б/Ж/У — 7.41/5.79/6.6?

Ингредиенты:
Яйцо — 3 шт
Кабачок — 80 г
Морковь — 80 г
Лук — 100 г
Цельнозерновая мука — 1 ст. л
Сыр нежирный — 40 г
Петрушка — 2 ст. л (мелко нарезанной)
Оливковое масло — 1 ч. л

Приготовление:
Разогрейте духовку до 180С. Смажьте квадратную форму для кекса маслом. Застелите форму листом бумаги для выпечки так, чтобы с двух сторон свисали края.
Нагрейте немного воды в средней кастрюле на среднем огне. Добавьте натертый кабачок, тертую морковь, измельченный лук и варите, помешивая, в течение 4-5 минут или пока овощи не станут мягкими. Снимите с огня и отставьте в сторону на 10 минут для охлаждения.
Смешайте овощную смесь, яйцо, сыр, петрушку и муку в большой миске.
Выложите получившуюся смесь в подготовленную форму и разровняйте поверхность. Выпекайте в духовке в течение 12 минут или до готовности. Выньте из духовки и оставьте на 10 минут для охлаждения. Выньте из формы за свисающие края бумаги и выложите на блюдо, чтобы остудить. Нарежьте на 12 длинных кусочков и подавайте.

7. Омлет с овощами. Вкусный завтрак за 5 минут
?на 100грамм — 116.66 ккал?Б/Ж/У — 9.12/7.38/2.79?

Ингредиенты:
яйцо- 3 шт
молоко 1% — 1 ст. ложка
нарезанная морковь — 20 г
нарезанный репчатый лук — 20 г
зеленый лук — 20 г
соль, черный перец — по вкусу

Приготовление:
Взбить яйца с молоком и солью. Добавить нарезанные овощи и перец. Смазать сковороду каплей оливкового масла.
Вылить смесь и выпекать до готовности.

Приятного аппетита!

Источник