Закуски

Хрустящая капустка для закуски — изумительно вкусно и несложно!

Мой любимый рецептик!

Ингредиенты:

капуста-1 кг
лук — 2-3 шт
морковь-2 шт
сладкий перец(красный)-2-3 шт
чеснок-2-3 зубчика

Для заливки:
уксус 9%-7 ст.л
сахар-3,5 ст.л
вода-125 мл
соль-1 ст.л
растительное масло-100 мл

Приготовление:

Нарезаем овощи, как на салат.
Для заливки: смешиваем все ингредиенты и доводим до кипения, добавляем уксус.
Заливаем горячей заливкой капусту и перемешиваем. Можно есть сразу, но лучше убрать в холодильник на сутки.

Приятного аппетита!

Автор идеи — Марина Гармаш

Фотоматериалы — vk.com