Разное

Лучшее заварное тесто на пельмени и вареники. Вкусовые качества поражают!

Тесто получается очень мягкое и эластичное. С ним очень приятно работать

Ингредиенты:

мука — 3 стакана
яйца — 2 штуки
вода — 1 стакан
сливочное масло — 50 г.
щепотка соли

Приготовление:

Вливаем в кастрюлю воду, добавляем соль, сливочное масло. Ставим кастрюлю на плиту и даем закипеть. Затем добавляем 1 стакан муки и быстро перемешиваем.
Вбиваем по одному яйца и мешаем ложкой, затем руками.
Всыпаем муку по одному стакану и замешиваем тесто.
Даем тесту постоять минут 30, накрыв пищевой плёнкой.

Приятного аппетита!

Автор идеи — Марина Гармаш