Второе
Просмотров: 5233

Ароматное и невероятно сочное и вкусное жаркое, в холодные денечки, как нельзя кстати!

На аромат сбегутся все!

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • 1,5 кг мяса
  • 2 луковицы,
  • 3 моркови,
  • 900 г картофеля, очищенного и нарезанного
  • 4 зубчика чеснока,
  • 2 стакана говяжьего бульона
  • 1 стакан сухого красного вина (Каберне или Пино Нуар)
  • 4 веточки тимьяна
  • 3 розмарин веточки
  • 1 лавровый лист
  • 2 столовые ложки оливкового масла
  • соль и свежемолотый перец по вкусу
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
  1. Разогреть духовку до 180 С.
  2. Щедро Обтираем мясо со всех сторон солью и черным перцем.
  3. В жаровне, нагреваем оливковое масло на среднем огне и прижариваем каждую сторону, около 4-6 минут с каждой стороны. Удаляем из жаровни.
  4. Уменьшите высокую температуру до средней и жарьте лук до мягкости, 3 минуты.
  5. Добавьте чеснок, часто помешивая, до появления аромата, 1-2 минуты, затем вливаем бульон из говядины и красное вино в кастрюлю, помешивая.
  6. Возвращаем мясо в кастрюлю и добавляем лавровый лист, тимьян и розмарин веточки. Доводим до кипения, накрываем крышкой, а затем помещаем горшок в духовку, готовим в течение 2-х часов.
  7. Через 2 часа, добавить морковь и картофель затем вернуть кастрюлю в духовку, готовим в течение еще 30 минут, или пока картофель не станет мягким.
  8. Вынимаем и выбрасываем лавровый лист, тимьян и розмарин веточки. Украсьте вашими любимыми травами.

Читайте также:
Второе
Просмотрено
5174
Рыба, запеченная в сметане — вкус, который ты запомнишь надолго!
Салаты
Просмотрено
5209
Легкие салатики для вашей идеальной фигуры  
Закуски
Просмотрено
7513
Фаршированные шампиньоны по-турецки — с такой начинкой они великолепны!
Десерты и выпечка, Завтраки
Просмотрено
5906
Яблочные оладьи на завтрак – залог удачного дня!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5367
Всеми любимый десерт — Аутентичный рецепт итальянского Тирамису
Второе
Просмотрено
8113
Шикарное легкое диетическое блюдо — самые вкусные тушеные кабачки с рисом. Необычный рецепт из простых ингредиентов
Второе
Просмотрено
5133
Легкая запеканка из куриной грудки к ужину!
Второе
Просмотрено
4434
Интересная идейка к ужину — котлеты с овощной начинкой
Десерты и выпечка
Просмотрено
5267
Порадуй деток домашними кефирными пончиками
Закуски
Просмотрено
4950
Праздничный рулет из скумбрии: не могла даже представить, как это вкусно!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4600
Для всех любителей вкусно поесть — Голландский рулет
Десерты и выпечка
Просмотрено
4505
Кулинарное открытие и никаких заморочек: Торт «Медовое полено»
Закуски
Просмотрено
5022
Экспресс-Горячие бутерброды для нежданно нагрянувших гостей!
Десерты и выпечка
Просмотрено
8634
Великолепный пирог к чаю всего за 15 минут вместе с выпечкой!
Десерты и выпечка, Закуски
Просмотрено
13508
Императорские хачапури: секрет царского рецепта
Десерты и выпечка
Просмотрено
6216
Обалденный торт без выпечки с кокосовым кремом
Десерты и выпечка
Просмотрено
4915
Пампушки на кефире с чесночным саламуром: с борщом или просто так — объедение!
Второе
Просмотрено
5295
Идея к празднику — Тигровые креветки с томатами, чесноком и травами
Напитки
Просмотрено
5202
Этот великолепный напиток будет изюминкой любого праздника!
Второе
Просмотрено
4575
Картофельные крокеты с сыром и грибами в духовке: замечательный вариант к ужину
Десерты и выпечка
Просмотрено
5833
Торт «Трухлявый пень»
Второе
Просмотрено
4749
Восхитительные спагетти с курицей и брокколи. Удивите родных!
Салаты
Просмотрено
5055
Великолепный салат из баклажанов с мясом и болгарским перцем
Десерты и выпечка
Просмотрено
6913
Слоеный пирог, как хачапури. Вкуснейшая начинка из сыра!