Второе
Просмотров: 5294

Ароматное и невероятно сочное и вкусное жаркое, в холодные денечки, как нельзя кстати!

На аромат сбегутся все!

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • 1,5 кг мяса
  • 2 луковицы,
  • 3 моркови,
  • 900 г картофеля, очищенного и нарезанного
  • 4 зубчика чеснока,
  • 2 стакана говяжьего бульона
  • 1 стакан сухого красного вина (Каберне или Пино Нуар)
  • 4 веточки тимьяна
  • 3 розмарин веточки
  • 1 лавровый лист
  • 2 столовые ложки оливкового масла
  • соль и свежемолотый перец по вкусу
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
  1. Разогреть духовку до 180 С.
  2. Щедро Обтираем мясо со всех сторон солью и черным перцем.
  3. В жаровне, нагреваем оливковое масло на среднем огне и прижариваем каждую сторону, около 4-6 минут с каждой стороны. Удаляем из жаровни.
  4. Уменьшите высокую температуру до средней и жарьте лук до мягкости, 3 минуты.
  5. Добавьте чеснок, часто помешивая, до появления аромата, 1-2 минуты, затем вливаем бульон из говядины и красное вино в кастрюлю, помешивая.
  6. Возвращаем мясо в кастрюлю и добавляем лавровый лист, тимьян и розмарин веточки. Доводим до кипения, накрываем крышкой, а затем помещаем горшок в духовку, готовим в течение 2-х часов.
  7. Через 2 часа, добавить морковь и картофель затем вернуть кастрюлю в духовку, готовим в течение еще 30 минут, или пока картофель не станет мягким.
  8. Вынимаем и выбрасываем лавровый лист, тимьян и розмарин веточки. Украсьте вашими любимыми травами.

Читайте также:
Десерты и выпечка
Просмотрено
4423
Море витаминов и наслаждения: Клубничный пирог
Второе
Просмотрено
4746
Готовим сочный куриный шашлычок с картошкой в духовке
Десерты и выпечка
Просмотрено
4854
Очень быстрый и вкусный рулет за полчаса!
Разное
Просмотрено
4891
Приготовление котлет – процесс творческий и фантазийный, с этим не поспоришь.
Второе
Просмотрено
5192
Вкуснейшие котлеты с сочной начинкой в картофельной шубке!
Второе
Просмотрено
4771
Фасоль с куриной грудкой в томатном соусе — удивительный вкус!
Салаты
Просмотрено
4973
Овощной салат со свеклой и солеными огурчиками для застолья!
Салаты
Просмотрено
5291
Обалденный салат с копченым сыром и ветчиной!
Десерты и выпечка
Просмотрено
35046
Пирожки для лентяев. Тесто мягкое, к рукам не прилипает, хорошо лепится и пирожки не разваливаются
Закуски
Просмотрено
5233
Что может быть вкуснее домашней шаурмы в пите
Закуски
Просмотрено
5877
Супер закуска — быстрые помидоры по-корейски. Порадует гостей!
Десерты и выпечка
Просмотрено
8079
Очень вкусный «Сливочно-ореховый» рулет. Быстро и просто!
Второе
Просмотрено
5810
Самая аппетитная фитнес-запеканка с куриной грудкой!
Соусы
Просмотрено
6733
7 изумительных домашних соусов на любой вкус!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5474
Рецепт из маминой записной книжки — хрустящие вафельные трубочки
Десерты и выпечка
Просмотрено
7126
Шоколадный торт по ГОСТУ. Даже взрослые пищат от Восторга
Салаты
Просмотрено
5736
Салат «Остров сокровищ» с кальмарами — супер сочетание!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4768
Обалденный пирог с клюквой и штрейзелем. Совсем несложный, но очень вкусный!
Закуски
Просмотрено
5087
Печеные баклажаны с сухарями. Удивите гостей!
Второе
Просмотрено
5150
Готовим сочную рыбу по-французски к ужину!
Десерты и выпечка
Просмотрено
9239
Топ-6 идеальных пирогов с вареньем
Десерты и выпечка
Просмотрено
10737
Райский шоколадный торт «Жемчужина» без желатина. И духовка не нужна!
Второе
Просмотрено
4985
Картофель с курицей «по-французски» — приготовлю сегодня к приходу гостей!
Салаты
Просмотрено
4666
Салат из консервированной рыбы — простой и вкусный!