Второе
Просмотров: 5020

Ароматное и невероятно сочное и вкусное жаркое, в холодные денечки, как нельзя кстати!

На аромат сбегутся все!

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • 1,5 кг мяса
  • 2 луковицы,
  • 3 моркови,
  • 900 г картофеля, очищенного и нарезанного
  • 4 зубчика чеснока,
  • 2 стакана говяжьего бульона
  • 1 стакан сухого красного вина (Каберне или Пино Нуар)
  • 4 веточки тимьяна
  • 3 розмарин веточки
  • 1 лавровый лист
  • 2 столовые ложки оливкового масла
  • соль и свежемолотый перец по вкусу
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
  1. Разогреть духовку до 180 С.
  2. Щедро Обтираем мясо со всех сторон солью и черным перцем.
  3. В жаровне, нагреваем оливковое масло на среднем огне и прижариваем каждую сторону, около 4-6 минут с каждой стороны. Удаляем из жаровни.
  4. Уменьшите высокую температуру до средней и жарьте лук до мягкости, 3 минуты.
  5. Добавьте чеснок, часто помешивая, до появления аромата, 1-2 минуты, затем вливаем бульон из говядины и красное вино в кастрюлю, помешивая.
  6. Возвращаем мясо в кастрюлю и добавляем лавровый лист, тимьян и розмарин веточки. Доводим до кипения, накрываем крышкой, а затем помещаем горшок в духовку, готовим в течение 2-х часов.
  7. Через 2 часа, добавить морковь и картофель затем вернуть кастрюлю в духовку, готовим в течение еще 30 минут, или пока картофель не станет мягким.
  8. Вынимаем и выбрасываем лавровый лист, тимьян и розмарин веточки. Украсьте вашими любимыми травами.

Читайте также:
Десерты и выпечка
Просмотрено
8119
Настоящие беляши по-домашнему с куриным фаршем. Объедение!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6587
Готовим ТОРТ БЕЗ выпечки за 5 минут «СМЕТАННИК»
Второе
Просмотрено
4377
Испанская кухня просто Божественна: Испанская тортилья с розмарином
Второе
Просмотрено
4651
Минутка здоровья: Диетические блюда, которые могут поднять настроение и сохранить фигуру
Второе
Просмотрено
5097
Вкуснейший жареный ароматный рис на гарнир. Супер рассыпчатый!
Закуски
Просмотрено
8661
Я точно знаю чем порадовать своего сына — Домашняя шаурма в лаваше!
Второе
Просмотрено
4613
Для выходных самое оно: Невероятная Самса узбекская слоеная
Десерты и выпечка
Просмотрено
4315
Аппетитный пирог с сыром и зеленью. Даже звучит гордо!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6276
7 Рецептов шоколадных десертов: готовим и поднимаем настроение
Салаты
Просмотрено
5321
Записывайте рецепт — слоеный салат с сельдью и грибами. Это хит!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4904
Торт «Мулатка» — прекрасный десерт в качестве замены Наполеону!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6791
Очень вкусный нежный бисквит, в меру пахнет медом, тает во рту!
Второе
Просмотрено
5546
Аппетитные лодочки из картошки в мундире с ветчиной и сыром
Разное
Просмотрено
7697
5 самых вкусных блюд из тыквы
Десерты и выпечка
Просмотрено
4996
Идея к ужину — Капустный ПИРОГ для ленивых
Завтраки
Просмотрено
4530
Это рецепт одного французского повара: Волшебные Оладьи Со Шпинатом
Десерты и выпечка
Просмотрено
6720
Гости просто АХНУТ от ВОСТОРГА. Вкуснейший Торт «СНЕЖОК»
Десерты и выпечка
Просмотрено
5493
Деревенское яблочное печенье — классное с хрустящей корочкой!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5556
Любимый шоколадный торт «Вкус детства»
Второе
Просмотрено
5101
Картофельные котлеты с зеленым луком: идея на миллион!
Полезные советы
Просмотрено
7703
ТОП-5 способов приготовления на гриле
Десерты и выпечка
Просмотрено
4975
Банановый кекс с карамелью — гениальный десерт!
Второе
Просмотрено
5142
Предлагаем попробовать один из самых вкусных рецептов с курицей!
Второе
Просмотрено
10408
5 рецептов котлет без мяса: идеально для поста