Просмотров: 7292
Быстрое сало, практически едим сразу: теперь не жду, готовлю только так!
Нежнее не бывает!
Ингредиенты:
грудинка
соль — стакан,
сахар — полстакана,
перец горошком,
лавровый лист — 3-4 штуки,
гвоздика
немного семян горчицы
Приготовление:
Стакан соли, полстакана сахара, 3-4 лавровых листа, перец горошком, гвоздику и немного семян горчицы заливаем литром воды.
Ставим кастрюлю на огонь, размешиваем, когда закипит снимаем с плиты и остужаем.
Грудинку моем, срезаем ребра и делаем 2-3 разреза до шкурки.
Грудинку укладываем в остывший рассол и оставляем при комнатной температуре 12-24 часа.
Затем убираем в холодильник на сутки.
Сало готово! Добавляем мелко рубленный чеснок и специи, которые вам нравятся, оборачиваем в салфетку чтоб грудинка отдала остатки рассола.
Приятного аппетита!
Фотоматериалы — superchief.ru
Читайте также:
Второе
Просмотрено
4147
Самый простой способ вкусно накормить семью — свинина тушёная в соусе
Разное
Просмотрено
7029
Топ-10 обалденных маринадов для шашлыков и барбекю
Десерты и выпечка, Завтраки
Просмотрено
5035
Любимый завтрак моей семьи — творожная зaпeканкa с бананами
Закуски
Просмотрено
23083
Шикарная закуска с плавленым сыром, чесноком и киви
Десерты и выпечка
Просмотрено
9589
Для тех, кто с выпечкой на «Ты»: Прекрасное Милашино тесто. Выпечка появляется с молниеносной скоростью!
Закуски
Просмотрено
4732
Баклажаны с помидорами и сыром: успей побаловать родных особенным блюдом
Второе
Просмотрено
7380
Мясо по-тайски
Десерты и выпечка, Завтраки
Просмотрено
8808
Творожная запеканка «Фантазия». Фигура точно не пострадает, всего 67, 98 ккал!
Закуски
Просмотрено
5685
Малосольная семга по самому лучшему рецепту. Тает во рту!
Закуски
Просмотрено
5278
Рекомендую вам очень быструю горячую закуску — великолепный хлеб, запеченный с чесноком, сыром и зеленью.
Салаты
Просмотрено
4969
Давний любимчик нашей семьи — салат «Коктейль». К Новому Году будь готов!!!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5424
На 3 штучках не остановиться: Пирожки с луком и яйцом: польза в каждом кусочке!
Второе
Просмотрено
5576
Прекрасный ужин для всей семьи — курица с грибами, запечённая под картофельной шубой
Десерты и выпечка
Просмотрено
18941
Молдавская бабка нягрэ. Эта выпечка непохожа ни на любую другую!
Закуски
Просмотрено
5263
Кабачковая Аджика — Пикантный Вкус из простых ингредиентов
Десерты и выпечка
Просмотрено
5522
Десерт достойный Короля: Безе с Нежнейшим Кремом
Салаты
Просмотрено
6042
Идея украшения стола на миллион: Праздничное оформление салата
Десерты и выпечка
Просмотрено
10344
Самый вкусный творожный кулич, который легко приготовить в домашних условиях
Десерты и выпечка
Просмотрено
24695
15 Минут вашего времени и Обалденно Вкусный ТОРТ БЕЗ Выпечки ГОТОВ!
Второе, Новое
Просмотрено
5092
Самые необычные ленивые голубцы, которые я пробовала. Скажу вам честно — это очень вкусно!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5320
Готовим по-новому — Торт «Монастырская изба» без выпечки
Второе
Просмотрено
5621
Палочка-выручалочка к ужину — Рагу «Три дня до зарплаты»
Десерты и выпечка
Просмотрено
4755
Легкий творожно-фруктовый десерт без волокиты!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5763
Быстрые и вкусные чурросы, родом из Испании