Просмотров: 7163
Быстрое сало, практически едим сразу: теперь не жду, готовлю только так!
Нежнее не бывает!
Ингредиенты:
грудинка
соль — стакан,
сахар — полстакана,
перец горошком,
лавровый лист — 3-4 штуки,
гвоздика
немного семян горчицы
Приготовление:
Стакан соли, полстакана сахара, 3-4 лавровых листа, перец горошком, гвоздику и немного семян горчицы заливаем литром воды.
Ставим кастрюлю на огонь, размешиваем, когда закипит снимаем с плиты и остужаем.
Грудинку моем, срезаем ребра и делаем 2-3 разреза до шкурки.
Грудинку укладываем в остывший рассол и оставляем при комнатной температуре 12-24 часа.
Затем убираем в холодильник на сутки.
Сало готово! Добавляем мелко рубленный чеснок и специи, которые вам нравятся, оборачиваем в салфетку чтоб грудинка отдала остатки рассола.
Приятного аппетита!
Фотоматериалы — superchief.ru
Читайте также:
Закуски
Просмотрено
6439
Постный гороховый сыр
Десерты и выпечка
Просмотрено
4640
Совершенно не сладкий кексик: Чудо-маффины из тунца
Первое
Просмотрено
16188
Бабушкин зеленый борщ. Самый вкусный в мире!
Закуски
Просмотрено
5619
Куриный рулет: ни одна дорогая магазинная колбаса рядом не стоит!
Второе
Просмотрено
4859
Сочные домашние колбаски учитывая все традиции приготовления!
Первое
Просмотрено
7159
Топ-9 Вкуснейших горячих первых блюд
Десерты и выпечка
Просмотрено
6498
Посмотрите, что она делает с яйцом при помощи стакана. Через три минуты у Вас слюнки потекут!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4849
Вкусный и красивый десерт «Геометрия» за 20 минут!
Закуски
Просмотрено
5399
Люблю чипсы в банках, но закуска из них получается вдвойне круче: Закуска на чипсах
Десерты и выпечка
Просмотрено
7375
Самый лёгкий и самый вкусный торт «Тает во рту»
Десерты и выпечка
Просмотрено
4636
Этот десерт покорил меня навеки — десерт «Бананы в шоколаде»
Десерты и выпечка
Просмотрено
4668
Вкусный и полезный десерт для детей: Чернослив в шоколаде
Закуски
Просмотрено
9457
Идея к ужину — Кабачки с помидорами, запеченные под сыром
Десерты и выпечка
Просмотрено
7064
Простое в приготовлении и невероятно вкусное песочное печенье «Напёрсток»
Салаты
Просмотрено
4500
Вкусный салат по-деревенски. Украсит любое торжество!
Второе
Просмотрено
6420
Брамбораки — чешские картофельные драники с добавлением кусочков бекона и обязательно пива
Десерты и выпечка
Просмотрено
5539
Оригинальная и очень вкусная пицца с корейской морковкой и ветчиной
Десерты и выпечка
Просмотрено
4864
Невероятно вкусный торт «Красный бархат» превратит любое чаепитие в сказку
Десерты и выпечка
Просмотрено
5018
Вкуснейшие брауни за 10 минут — быстрое угощение к приходу подруг!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6558
Штоллен — рождественский кекс, который не оставит тебя равнодушным.
Второе
Просмотрено
4612
В копилку праздничных рецептов — Рыбные «каштаны» с королевской начинкой!
Второе
Просмотрено
5288
Нет времени для пикника: Шашлык в духовке на луковой подушке
Десерты и выпечка
Просмотрено
5638
Рогалики » Мерзавчики» со сгущенкой к чаю!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5833
Торт «Трухлявый пень»