Просмотров: 7275
Быстрое сало, практически едим сразу: теперь не жду, готовлю только так!
Нежнее не бывает!
Ингредиенты:
грудинка
соль — стакан,
сахар — полстакана,
перец горошком,
лавровый лист — 3-4 штуки,
гвоздика
немного семян горчицы
Приготовление:
Стакан соли, полстакана сахара, 3-4 лавровых листа, перец горошком, гвоздику и немного семян горчицы заливаем литром воды.
Ставим кастрюлю на огонь, размешиваем, когда закипит снимаем с плиты и остужаем.
Грудинку моем, срезаем ребра и делаем 2-3 разреза до шкурки.
Грудинку укладываем в остывший рассол и оставляем при комнатной температуре 12-24 часа.
Затем убираем в холодильник на сутки.
Сало готово! Добавляем мелко рубленный чеснок и специи, которые вам нравятся, оборачиваем в салфетку чтоб грудинка отдала остатки рассола.
Приятного аппетита!
Фотоматериалы — superchief.ru
Читайте также:
Десерты и выпечка
Просмотрено
6077
Быстрый шоколадный торт
Десерты и выпечка
Просмотрено
4388
Банановые маффины с орехами. Вкусовая эйфория гарантирована!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6471
Вкуснейший, нежный яблочный пирог с безе — пальчики оближешь!
Салаты
Просмотрено
5274
Печёночный салат с капустой — вкусно и необычно!
Десерты и выпечка
Просмотрено
8760
Всего ТРИ ингредиента за 3 МИНУТЫ! ШОКОЛАДНЫЙ Десерт Без ВЫПЕЧКИ и Без ЖЕЛАТИНА!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4637
Любимое лакомство на скорую руку — вкусный десерт из яблок и печенья
Салаты
Просмотрено
5994
Салат из зеленой фасоли с яйцами
Второе
Просмотрено
4256
Феттучини в томатно-сливочном соусе — лучший ужин на скорую руку!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4517
Торт «АПЕЛЬСИН В ШОКОЛАДЕ» — простой и вкусный!
Второе
Просмотрено
4516
Вкусно и необычно — картофельная лепешка с беконом и сыром
Десерты и выпечка
Просмотрено
6482
Самый быстрый и вкусный рецепт торта «Наполеон»
Десерты и выпечка
Просмотрено
9042
Одна польза и никакого вреда: Фантастически вкусная творожная запеканка
Салаты
Просмотрено
4763
Оригинальный салат «Пенек в лесу» — украсит любой праздник!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4849
Замечательный домашний торт Королевский. Идеальное угощение для чаепития!
Салаты
Просмотрено
5474
Оригинальный салат с копченой скумбрией для друзей!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6044
Бесподобная шарлотка-лентяйка. Особенная, мягкая и влажная!
Салаты
Просмотрено
4955
Быстрый салат к приходу гостей. Продукты найдутся в каждом доме!
Салаты
Просмотрено
5053
Невероятно сытный и пикантный салат. Изысканность в каждой ложке
Салаты
Просмотрено
4987
Куриный салат с яблоками, сыром и яйцами — очень вкусно и оригинально!
Второе
Просмотрено
4437
От этого блюда все в полном восторге — Курица в молоке, запеченная в духовке
Десерты и выпечка
Просмотрено
5735
Рецепт моей свекрухи: Хачапури без замешивания теста
Второе, Десерты и выпечка
Просмотрено
11446
Пирог из лаваша с грибами и сыром. И не нужно возиться с тестом!
Десерты и выпечка, Новое
Просмотрено
4940
Быстрый и вкусный пирог в мультиварке на кефире. Завтра сделаю снова!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4283
Арбузы это же не просто большие ягоды, это кладовая витаминов!