Просмотров: 7362
Быстрое сало, практически едим сразу: теперь не жду, готовлю только так!
Нежнее не бывает!
Ингредиенты:
грудинка
соль — стакан,
сахар — полстакана,
перец горошком,
лавровый лист — 3-4 штуки,
гвоздика
немного семян горчицы
Приготовление:
Стакан соли, полстакана сахара, 3-4 лавровых листа, перец горошком, гвоздику и немного семян горчицы заливаем литром воды.
Ставим кастрюлю на огонь, размешиваем, когда закипит снимаем с плиты и остужаем.
Грудинку моем, срезаем ребра и делаем 2-3 разреза до шкурки.
Грудинку укладываем в остывший рассол и оставляем при комнатной температуре 12-24 часа.
Затем убираем в холодильник на сутки.
Сало готово! Добавляем мелко рубленный чеснок и специи, которые вам нравятся, оборачиваем в салфетку чтоб грудинка отдала остатки рассола.
Приятного аппетита!
Фотоматериалы — superchief.ru
Читайте также:
Десерты и выпечка
Просмотрено
5112
Сырники с шоколадной начинкой в панировке из овсяных хлопьев
Второе
Просмотрено
5063
Лапша по-казахски — любимое национальное блюдо!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5366
Булочки «Столичные» — как в детстве за 3 копейки!
Десерты и выпечка, Завтраки
Просмотрено
4822
Детская творожная запеканка — вкусно и полезно!
Второе, Закуски
Просмотрено
9562
Невероятно вкусный паштет с печёнкой и сыром
Десерты и выпечка
Просмотрено
5028
Быстрый торт из печенья с заварным кремом без выпечки!
Закуски
Просмотрено
5506
Запеченные багеты с яйцами и сыром. Быстрое угощение на завтрак или к приходу гостей!
Второе
Просмотрено
4530
Готовим рыбку: подборка рецептов с рыбой
Второе
Просмотрено
12658
Мясные Рулетики «Бабьи Языки». Очень вкусный обед для всей семьи!
Второе
Просмотрено
4934
Нежные отбивные — вкусные и мягкие со сливочным вкусом
Салаты
Просмотрено
5152
Простой и очень вкусный салат с рисом для любого повода!
Второе
Просмотрено
11940
Куриные грудки по-восточному. Очень пикантно и безумно вкусно!
Десерты и выпечка, Завтраки
Просмотрено
5393
Пирог к завтраку
Десерты и выпечка
Просмотрено
5814
Любители оригинальной закуски оценят — Слоёные косички с курицей и сыром
Десерты и выпечка
Просмотрено
5364
Торт » Виктория» нежный и воздушный!
Десерты и выпечка
Просмотрено
16420
Кекс на кефире с клюквой — шикарная выпечка к чаю! Все уплетают за обе щеки!
Салаты
Просмотрено
5898
Эффектный салат «МУЖСКИЕ СЛЕЗЫ» для самых сильных и любимых Мужчин
Десерты и выпечка
Просмотрено
5121
Идеальный “Сметанник”. Этот торт имеет бешеный успех!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4811
Автор пирога писала, что это невероятно вкусный торт, фото готового блюда меня сразу привлекло!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5835
Печенье, как у мамы! Печенье «Тающие моменты»
Первое
Просмотрено
6220
Такой фасолевый супчик в моей семье всегда принимается на УРА!
Второе
Просмотрено
4725
Свинина с томатами и сладким перцем: сладковатый вкус очень гармонирует с макарошками!
Салаты
Просмотрено
4313
Салат «Курочка в апельсине» — пальчики оближешь!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5067
Хрустящий фаршированный картофель с ветчиной и сыром к праздничному столу