Просмотров: 7253
Быстрое сало, практически едим сразу: теперь не жду, готовлю только так!
Нежнее не бывает!
Ингредиенты:
грудинка
соль — стакан,
сахар — полстакана,
перец горошком,
лавровый лист — 3-4 штуки,
гвоздика
немного семян горчицы
Приготовление:
Стакан соли, полстакана сахара, 3-4 лавровых листа, перец горошком, гвоздику и немного семян горчицы заливаем литром воды.
Ставим кастрюлю на огонь, размешиваем, когда закипит снимаем с плиты и остужаем.
Грудинку моем, срезаем ребра и делаем 2-3 разреза до шкурки.
Грудинку укладываем в остывший рассол и оставляем при комнатной температуре 12-24 часа.
Затем убираем в холодильник на сутки.
Сало готово! Добавляем мелко рубленный чеснок и специи, которые вам нравятся, оборачиваем в салфетку чтоб грудинка отдала остатки рассола.
Приятного аппетита!
Фотоматериалы — superchief.ru
Читайте также:
Завтраки
Просмотрено
16116
Семь вкусных рецептов приготовления омлета не только для завтрака
Закуски
Просмотрено
5985
Даже не сомневайтесь, лук съедят первым — Маринованный лук к шашлыку
Десерты и выпечка
Просмотрено
4860
Плюшки — пампушки (по типу баурсаков) постный вариант — можно есть с чем угодно!
Второе
Просмотрено
5018
Рулет из куриного филе с черносливом в духовке
Второе
Просмотрено
4680
Готовим куриные котлеты с капустой тушеные в томате
Десерты и выпечка
Просмотрено
4527
Торт молочно-малиновый — настоящее блаженство!
Второе
Просмотрено
4657
Рис с куриными колбасками — ароматный и сытный!
Десерты и выпечка, Закуски
Просмотрено
6317
Мои дети выбирают всегда только лучшее — Творожная запеканка с яблоками
Второе
Просмотрено
5182
Сочные и вкусные рыбные котлеты с манкой с необычным ингредиентом!
Десерты и выпечка, Новое
Просмотрено
4874
Молочные конфетки для детей из простых и доступных ингредиентов. Вкусно и не вредно!
Закуски
Просмотрено
4744
Баклажаны по-китайски на сковороде: всегда расходится на УРА!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5762
Самая ленивая в мире пицца — на лаваше!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5186
Творожные и нежные Таратушки к чаю
Десерты и выпечка
Просмотрено
4909
Кокосово лимонное пирожное с коржом из печенья. Вкусно невероятно!
Второе
Просмотрено
4931
Прекрасный ужин — запеканка с фаршем, гречкой и яблочком
Второе
Просмотрено
5053
На пикнике разлетается за 5 минут: Сочная и Нежная Курица в кефире
Первое
Просмотрено
6095
Нежнейший Суп с красной рыбой «Финляндия»
Закуски
Просмотрено
6035
Чесночные ГРЕНКИ: супер-быстрый перекус, и шикарное украшение праздничного стола
Десерты и выпечка
Просмотрено
4996
Великолепный пирог из слоеного теста с грибами
Десерты и выпечка
Просмотрено
7929
Интересная Идея Для Пирога ? Обалдеть какой результат выходит!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5369
Очень вкусный и полезный для взрослых и малышей Шелковый Тыквенный Кекс!
Второе
Просмотрено
5039
Сочная и нежная отбивная из куриной грудки под овощами с сыром и оливками
Десерты и выпечка
Просмотрено
4478
Простой, но вкусный Домашний чизкейк «Луговое поле»
Первое
Просмотрено
4804
Насыщенный суп-пюре из шампиньонов с печёным чесноком