Просмотров: 4392
Соленые грибы в банках на зиму. Лучшее дополнение к вареной картошечке!
Да под рюмочку!
Ингредиенты:
отварные грибы (желательно подберезовики, подосиновики, белые опята, лисички, маслята) — 1 кг
лавровый лист — 2 штуки
соль — 30 г
чеснок — 5 зубчиков
пучок укропа
черная смородина — 3-4 листа
черный перец горошком — 1 ч.л.
Приготовление:
Очищаем грибы от мусора и промываем хорошо в вод.
Для рассола: на каждый литры воды добавляем 60 г соли.
Варим грибы в рассоле, периодически снимая пену.
Когда грибы осядут на дно, и рассол станет прозрачным, откидываем грибы на дуршлаг и охлаждаем.
Кладем специи на дно банки, затем кладем грибы, посыпая каждый слой солью и специи.
Придавливаем грибы и накрываем крышкой.
Ставим банки в прохладное место и забываем о них на месяц.
Приятного аппетита!
Фотоматериалы — ideamenu.ru
Читайте также:
Соусы
Просмотрено
4947
Соус, который прекрасно подойдет, как заправка в салат и дополнение к картофелю!
Салаты
Просмотрено
4829
Нежнейший салат «Нежность» с плавленым сыром и колбасой
Салаты
Просмотрено
4074
Вкусный и быстрый салат «ВИТАМИНКА» с медово-апельсиновой заправкой
Десерты и выпечка
Просмотрено
5040
Быстрые и вкусные творожные кексы к чаю!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6937
Кулич с творогом и мёдом: все восхищаются этим рецептом. Советую!
Закуски
Просмотрено
4108
Горбуша малосольная «ПОД СЕМГУ»: получается очень сочная и нежная!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4707
Самое вкусное и хрустящее печенье — готовить одно удовольствие!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5485
Восточное лакомство собственного приготовления — Щербет с арахисом
Десерты и выпечка
Просмотрено
4020
Подборка крутых хитростей для идеальной выпечки: Лучшие тортики делают так
Закуски
Просмотрено
4604
Находка для гурманов — потрясающее сало в луковой шелухе!
Второе
Просмотрено
4173
Сочнейшие куриные котлетки с ананасами — объедение!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5012
Ароматные апельсиновые печенья — лучшего угощения к празднику не придумать!
Закуски
Просмотрено
3681
Красивая и вкусная закуска к празднику — Фаршированные помидоры моцареллой и чесноком
Десерты и выпечка
Просмотрено
4343
Пастила из айвы
Второе
Просмотрено
7425
5 обалденно вкусных, но простых запеканок
Второе
Просмотрено
4167
Сочнейшее куриное филе, запеченное в молоке!
Второе
Просмотрено
6021
Курица с грибами, запечённая под картофельной шубой
Разное
Просмотрено
4815
Как приготовить рыбу, чтобы в ней не было мелких костей?
Второе
Просмотрено
4205
Вкусные блины с припеком. Два варианта: сладкие и не сладкие!
Завтраки
Просмотрено
4012
Творожник в мультиварке. Это нереально вкусно!
Завтраки
Просмотрено
5956
Крестьянский завтрак. Рецепт из Латвии!
Второе
Просмотрено
4342
Мои любимые фаршированные перчики с нежнейшей начинкой!
Закуски
Просмотрено
7268
Деревенское сало в луковой шелухе с чесночком. Просто пальчики оближешь!
Салаты
Просмотрено
4931
Грибной салат к застолью или к семейному ужину!