Просмотров: 4806
Крем «Филадельфия»: домашний куда вкуснее и лучше!
Любимый сыр, но более бюджетный вариант!
Ингредиенты:
Молоко 3,5% — 4 литра,
Сливки жирные — 270 миллилитров (35%),
Уксус 9% — 120 миллилитров,
Соль — 0,25 чайных ложки
Приготовление:
В теплое молоко (20 С) добавляем уксус.
Продолжая нагревать молоко на слабом огне, собираем шумовкой творог в отдельную миску.
Добавляем к творогу щепотку соли и взбиваем миксером.
Если масса слишком густая, добавляем немного воды.
Сливки взбиваем до пышного состояния и перекладываем к творогу, перемешиваем и взбиваем до однородности.
Перекладываем в тару и выдерживаем крем в холодильнике в течение 8 часов.
Все крем готов.
Приятного аппетита!
Фотоматериалы — vk.coм
Читайте также:
Салаты
Просмотрено
6072
Салат «Шуба без селедки»: гости даже не догадаются об этом!
Закуски
Просмотрено
5780
Цветная капуста запеченная с травами, чесноком и сыром
Десерты и выпечка
Просмотрено
5782
Мягкие и нежные ватрушки с творогом и изюмом
Закуски
Просмотрено
6979
Прекрасная закуска к празднику без особых затрат — Фаршированные яйца с сыром
Закуски
Просмотрено
6046
Баклажаны по-корейски » КАДИ-ЧА » на зиму — пальчики будете облизывать!
Напитки
Просмотрено
7070
Врачи умалчивают! Лекарство Гиппократа
Закуски
Просмотрено
5275
Необыкновенно вкусно — куриный рулет с начинкой из бекона, сыра и сладкого перца
Десерты и выпечка
Просмотрено
6974
Пирожки с вишней «Дружная семейка»- частый и желанный гость на моем столе!
Десерты и выпечка
Просмотрено
10980
Готовим овсяное печенье без муки, яиц и масла
Десерты и выпечка
Просмотрено
10490
Сырная соломка за 25 минут
Второе
Просмотрено
4868
Куриное филе в сырной шубке. Мяско получается нежное и сочное!
Салаты
Просмотрено
5479
Удивите гостей чем-то оригинальным и вкусным — Салат «Малахит»
Десерты и выпечка
Просмотрено
4532
Самый вкусный и ароматный ХЛЕБ в мультиварке. Может быть очень вкусным, если знать, как печь!
Второе
Просмотрено
5466
Тушеная капуста с мясом и рисом вместо голубцов!
Салаты
Просмотрено
5028
Салат с курицей и апельсинами: можно даже на ночь!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6563
Дрожжевое тесто для пирожков в духовке — нежное и пушистое!
Второе
Просмотрено
6795
Разнообразим вечерний прием пищи: Картофельные биточки — разлетаются вмиг
Первое
Просмотрено
6584
Мексиканский обед: Острый испанский суп с колбасками
Десерты и выпечка
Просмотрено
6245
Блиц-рецепт вкуснейших хачапури на скорую руку!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5345
Калачики с джемом. Из творожного теста. Высший пилотаж!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5841
Нежный и ароматный манник. Такой высокий он получается только по этому рецепту!
Второе
Просмотрено
4881
Нежный бефстоганов из куриной печени с шампиньонами
Десерты и выпечка
Просмотрено
4851
Сразу скажу, что речь не о классической восточной Пахлаве, наш рецепт больше похож на ореховое печенье
Второе
Просмотрено
7041
Аппетитная скумбрия, запеченная с помидорами и лимоном. Вкусно, полезно и сытно!