Роскошный кекс с клюквой: вечером угощу гостей!

Ингредиенты:

Клюква — 200 г
Мука — 250 г
Разрыхлитель — 1 ч. л.
Масло сливочное — 100 г
Яйца — 3 шт.
Сливки 10% — 100 мл
Сахар — 100 г
Сода — 1/2 ч. л.

Приготовление:

Взбиваем яйца с сахаром. Затем добавляем растопленное сливочное масло и сливки. Хорошенько перемешиваем.

Добавляем муку и соду, перемешиваем.

Панируем клюкву в муке.

Вмешиваем аккуратно в тесто, чтобы ягоды не пустили сок.

Застилаем форму для кексов пекарской бумагой и смазываем ее сливочным маслом.

Выкладываем в нее тесто и разравниваем.

Выпекаем при 180ᵒС в течение часа.

Остужаем кекс в форме.

Приятного чаепития!