Супер десерт — Корзиночки со сметанным кремом и черникой!!!

Летом, желейные десерты особенно актуальны!

Ингредиенты:

сгущенка — 1 ст.л.
сухое печенье — 200 гр.,
сливочное масло — 30 гр. (растопить),

Для крема:
черника — 100 гр. (если замороженная, заранее размораживаем),
сметана — 150 гр. (20%),
сахарная пудра — 1 ст.л.,
желатин — 1 ч.л.

Приготовление:

Измельчаем печенье в крошку, добавляем масло и сгущёнку.

Выкладываем получившуюся смесь в силиконовые формочки, аккуратно распределяем, формируя корзиночки.

Ставим в холодильник на 2 часа для застывания.

Готовим крем: заливаем желатин холодной водой, затем сливаем немного воды и прогреваем его.

Смешиваем сметану, сахарную пудру, чернику и добавляем желатин.

Затем аккуратно снимаем корзиночки и наполняем их кремом, украшаем ягодами и убираем в холодильник на 20 минут.

Приятного чаепития!!! 

Автор идеи — Светлана Голубева

Фотоматериалы — vk.com

×