Закусочные тарталетки с грибами и курицей: вкусный перекус!

Осторожно! Так вкусно, что можно потерять счет!

Ингредиенты:

500 г муки
300 г куриного филе
250 г лесных грибов
1 большая луковица
250 г слив.масла
2 яйца
2-3 ст.л. воды
0,5 ч.л. соли
2 зубчика чеснока
40 г слив.масла
200 г шпината
1 желток

Приготовление:

Перетираем муку со сливочным маслом, добавляем яйца и воду, замешиваем песочное тесто.

Формируем из теста диск, заворачиваем его в пленку и убираем в холодильнике на пару часов.

Нарезаем мелок грибы, лук и чеснок мелко. Обжариваем  около 5 минут в 1 ст.л. сливочного масла.

Отдельно обжариваем нарезанные соломкой куриное филе и шпинат.

Смешиваем курицу с грибами и луком, солим по вкусу.

Раскатываем тесто в пласт толщиной 5 мм и вырезаем из него 24 кружка.

Помещаем половину кружков в формочки для кексов, смазанных маслом, прижимаем тесто ко дну и стенкам.

Выкладываем на тесто начинку и накрываем оставшимися кружками теста, скрепляем краешки и накалываем вилкой, затем смазываем взбитым желтком.

Выпекаем при 180 С в течение 40 минут.

Приятного аппетита!

Фотоматериалы — vkusno.co

×