Осенний фруктовый салат с мятной заправкой. Насладись каждой ложкой!

Витаминный заряд гарантирован!

Ингредиенты:

2 свежих яблока
2 свежие груши
200 г крупного черного винограда
4–5 свежих слив
2 больших консервированных персика
1 пучок мяты
сок 1 лимона
3 ст. л. сахара
150 г натурального йогурта

Приготовление:

Разрезаем сливы пополам и удаляем косточки. Разрезаем виноград каждую ягоду пополам.

Яблоки и груши нарезаем кубиками. Выкладываем в миску и сбрызгиваем соком лимона. Такими же кубиками нарезаем сливы.

Персики нарезаем таким же кубиками.

Добавляем сливы, персики и виноград в миску к яблокам и грушам. Посыпаем 1 ст. л. сахара, тщательно перемешиваем и накрываем крышкой, стаивм в холодильник.

Для соуса: мяту разбираем на листики.

Разводим в сотейнике оставшийся сахар в 0,5 стакана воды. Доводим до кипения.

Затем добавляем листики мяты. Готовим на небольшом огне, пока объем жидкости не уменьшится вдвое.

Протираем соус через мелкое сито и остужаем.

Смешиваем мятный сироп с йогуртом и заправляем салат.

Перед подачей охлаждаем!

Приятного аппетита!

Фотоматериалы — pinterest.com

×