Просмотров: 5688
Для любителей поострее — острые баклажаны с чесноком и перцем!
Ох, и вкусно, аж за душу берет!
Ингредиенты:
Баклажаны — 2 кг.
Чеснок — 1 головка
Стручки горького перца — 2 шт.
Сладкий болгарский перец (преимущественно красного цвета) — 2 шт.
Уксус 9% — 130 мл.
Соль — 1,5 ст.л.
Сахар — 1,5 ст.л.
Растительное масло — 200 мл.
Приготовление:
Отвариваем баклажаны и кладем под пресс, чтобы стекла лишняя жидкость, затем нарезаем большими кусками.
Перекручиваем перец и чеснок на мясорубке, добавляем соль, сахар, уксус, масло и все перемешиваем.
Смешиваем баклажаны с заправкой и раскладываем по банкам, закрываем капроновыми крышками и храним в холодильнике.
Приятного аппетита!
Фотоматериалы — liveinternet.ru
Читайте также:
Второе
Просмотрено
5883
Куриное филе в соусе: блюдо, которое должна уметь готовить каждая хозяйка!
Второе
Просмотрено
4160
Острые куриные сердечки тушеные в сливках — блюдо дня!
Закуски
Просмотрено
5800
Маринованные шампиньоны
Десерты и выпечка
Просмотрено
7115
Варенье из тыквы с лимоном «Союз рыжих»
Закуски
Просмотрено
5629
Лучшая закуска из селедки — Сельдь под свекольным крем-соусом
Разное
Просмотрено
5137
Лучшие варианты подачи колбасы и вяленного мяса на праздничном столе
Разное
Просмотрено
8300
Луковая шелуха творит чудеса для нашего здоровья!
Второе
Просмотрено
5740
Очень вкусные котлеты «Летние». В этих котлетках есть все самое-самое вкусное и полезное!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4404
Любимое лакомство всех детей — Желе-десерт «Разбитое стекло»
Второе
Просмотрено
58694
Венгерский гуляш-левеш: после него ты будешь сыт и влюблен в венгерскую кухню!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4898
Идеальный “Сметанник”. Этот торт имеет бешеный успех!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4594
Быстрое угощение к чаю — Французские кармашки с яблоками и изюмом
Десерты и выпечка
Просмотрено
6478
Пшенично-ржаной хлеб в духовке от Елены Калининой.
Десерты и выпечка
Просмотрено
9769
Печенье «Тающее мгновение» — объедение!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6417
Настоящий шедевр современной кухни: Нежнейший Торт «Песочный»
Десерты и выпечка
Просмотрено
6364
Настоящий татарский вак беляш
Десерты и выпечка
Просмотрено
4623
Вы так точно не делали еще: Вафельный торт со сгущенкой и шоколадом
Десерты и выпечка
Просмотрено
5027
Любимый десерт из детства — Пирожное «Шоколадная картошка»
Закуски
Просмотрено
4992
Рецепт дня — Кабачки в чесночном кляре. Вкуснее чем обычно в разы!
Разное
Просмотрено
4816
Шпаргалка хозякам: Как легко сервировать арбуз. Легко и просто быть Богиней Кухни!
Второе
Просмотрено
4499
Вкуснейший ужин на скорую руку — Макароны чизбургер
Десерты и выпечка
Просмотрено
5475
То, от чего в восторге и взрослые и дети! Нежное Мраморное печенье
Салаты
Просмотрено
6209
Легкий салат «Дамский рай» на ужин
Салаты
Просмотрено
4882
Салат «Мгновенный» — Для тех, у кого всегда нет времени