Просмотров: 5754
Для любителей поострее — острые баклажаны с чесноком и перцем!
Ох, и вкусно, аж за душу берет!
Ингредиенты:
Баклажаны — 2 кг.
Чеснок — 1 головка
Стручки горького перца — 2 шт.
Сладкий болгарский перец (преимущественно красного цвета) — 2 шт.
Уксус 9% — 130 мл.
Соль — 1,5 ст.л.
Сахар — 1,5 ст.л.
Растительное масло — 200 мл.
Приготовление:
Отвариваем баклажаны и кладем под пресс, чтобы стекла лишняя жидкость, затем нарезаем большими кусками.
Перекручиваем перец и чеснок на мясорубке, добавляем соль, сахар, уксус, масло и все перемешиваем.
Смешиваем баклажаны с заправкой и раскладываем по банкам, закрываем капроновыми крышками и храним в холодильнике.
Приятного аппетита!
Фотоматериалы — liveinternet.ru
Читайте также:
Закуски
Просмотрено
4982
Куриный рулет в лаваше — придется по вкусу многим!
Второе
Просмотрено
5128
Рецепт на скорую руку! Для самых занятых! Рыба, запеченная в лаваше
Десерты и выпечка
Просмотрено
6176
Кекс с клюквой в глазури. Готовлю каждое воскресенье! Очень он нам нравится!
Закуски
Просмотрено
14298
Быстрые маринованные баклажаны
Закуски
Просмотрено
4696
Прекрасная закуска — запеченные ароматные томаты с сыром
Десерты и выпечка
Просмотрено
4711
Обалденные банановые кексы. Ела бы каждый день!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4932
Шоколадное пирожное. Удиви своих родных!
Второе
Просмотрено
5028
Прекрасная запеканка с сыром и макаронами для семейного ужина!
Закуски
Просмотрено
4609
Замечательная мойва пряного посола своими руками!
Второе
Просмотрено
5319
Готовим Чахохбили из курицы. Незабываемое грузинское блюдо!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5071
Настоящее наслаждение — Шоколадная Паннакотта
Салаты
Просмотрено
14914
Салат «Шамаханская царица» — вкусный салат, в котором нет ничего лишнего!
Закуски
Просмотрено
4583
Изумительная праздничная закуска «Сказочное полено»
Салаты
Просмотрено
5931
10 лучших рецептов оливье, главного салата праздника
Десерты и выпечка
Просмотрено
6064
Кто откажется от нежного рулета с клубничным пюре и сливочным кремом
Второе
Просмотрено
5442
Лучшие в мире Котлетки из крабовых палочек с сыром «Лучший ужин»
Второе
Просмотрено
4480
Тушеная капуста с грибами — идеальный ужин для всей семьи!
Десерты и выпечка
Просмотрено
10343
Топ-6 рецептов домашних пирогов с вареньем
Закуски
Просмотрено
6578
Топ-8 супер-рецептов соленых арбузов в банках!
Десерты и выпечка
Просмотрено
7707
Пока они готовились, мои чуть с ума от аромата не сошли!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4526
Хрустящие лепешки «ОСТАТКИ СЛАДКИ»: удивитесь, узнав насколько это просто и вкусно!
Второе
Просмотрено
4530
Готовим как шеф-повар — Паста с беконом, горохом и мятой!
Второе
Просмотрено
4404
Нежные гнездышки с рыбой и сыром. Вкусно и сытно!
Второе
Просмотрено
5074
Наивкуснейший куриный рулет!