Просмотров: 5284
Для любителей поострее — острые баклажаны с чесноком и перцем!
Ох, и вкусно, аж за душу берет!
Ингредиенты:
Баклажаны — 2 кг.
Чеснок — 1 головка
Стручки горького перца — 2 шт.
Сладкий болгарский перец (преимущественно красного цвета) — 2 шт.
Уксус 9% — 130 мл.
Соль — 1,5 ст.л.
Сахар — 1,5 ст.л.
Растительное масло — 200 мл.
Приготовление:
Отвариваем баклажаны и кладем под пресс, чтобы стекла лишняя жидкость, затем нарезаем большими кусками.
Перекручиваем перец и чеснок на мясорубке, добавляем соль, сахар, уксус, масло и все перемешиваем.
Смешиваем баклажаны с заправкой и раскладываем по банкам, закрываем капроновыми крышками и храним в холодильнике.
Приятного аппетита!
Фотоматериалы — liveinternet.ru
Читайте также:
Закуски
Просмотрено
5193
Запеченный хлеб с чесноком
Второе
Просмотрено
4300
Куриные оладьи с сыром на кефире — готовлю часто и помногу!
Первое
Просмотрено
4029
Любимый суп детства! Горячий сырный суп с колбасой.
Салаты
Просмотрено
5560
Салат «ЗАГАДОЧНЫЙ » с печенью и орехами
Десерты и выпечка
Просмотрено
6325
Быстрые пирожки на кефире — готовятся моментально!
Второе
Просмотрено
6325
Вкуснейший рататуй: рецепт и советы шеф-повара из Прованса
Второе
Просмотрено
4812
Скумбрия в фольге с морковью. В таком исполнении эта рыбка еще вкуснее!
Второе
Просмотрено
3790
Ароматный картофель в чесночно-сырном соусе
Новое, Салаты
Просмотрено
6306
Сытный салат «Рыбацкий» к ужину — удивит всех без исключения!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6515
Легкий и воздушный кекс для семейного чаепития
Десерты и выпечка
Просмотрено
6223
Рецепт моего тренера: Фитнес -торт
Второе
Просмотрено
3909
Ароматный плов с курицей: иногда я делаю именно так!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6727
Нежный манник с шоколадом и яблоками — объедение!
Второе
Просмотрено
4236
Как приготовить сочную рыбу в хрустящем кляре со сметаной
Десерты и выпечка
Просмотрено
5304
Бесподобный торт без хлопот — готовится моментально!
Закуски
Просмотрено
5590
Самое вкусное и нежное сало
Второе
Просмотрено
4512
Вкуснейшее БЛЮДО из РЫБКИ
Закуски, Новое
Просмотрено
10783
Невероятно вкусные запеченные овощи в маринаде. Пальчики оближешь!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5378
Швейцарское безе
Второе
Просмотрено
5181
Супер рецепт приготовления очень вкусных ребрышек!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6364
Самый быстрый пирог к чаю. Проще не придумаешь!!!
Второе
Просмотрено
4407
Нежные как пух: полезные рыбные котлеты на пару
Десерты и выпечка
Просмотрено
5317
Вкусный курник на «скорую» руку — даже не думала, что такой чудесный результат!
Салаты
Просмотрено
4118
Обалденный салат с корейской морковкой — очень вкусно!