Просмотров: 5706
Для любителей поострее — острые баклажаны с чесноком и перцем!
Ох, и вкусно, аж за душу берет!
Ингредиенты:
Баклажаны — 2 кг.
Чеснок — 1 головка
Стручки горького перца — 2 шт.
Сладкий болгарский перец (преимущественно красного цвета) — 2 шт.
Уксус 9% — 130 мл.
Соль — 1,5 ст.л.
Сахар — 1,5 ст.л.
Растительное масло — 200 мл.
Приготовление:
Отвариваем баклажаны и кладем под пресс, чтобы стекла лишняя жидкость, затем нарезаем большими кусками.
Перекручиваем перец и чеснок на мясорубке, добавляем соль, сахар, уксус, масло и все перемешиваем.
Смешиваем баклажаны с заправкой и раскладываем по банкам, закрываем капроновыми крышками и храним в холодильнике.
Приятного аппетита!
Фотоматериалы — liveinternet.ru
Читайте также:
Закуски
Просмотрено
5085
Консервирую каждый год — салат «Огород». Рецепт, проверенный годами!
Второе
Просмотрено
5034
Сельдь «А-ЛЯ ХОЛОДНОГО КОПЧЕНИЯ» в домашних условиях!
Второе
Просмотрено
7111
Десять рецептов приготовления плова Возьмите себе на стену, чтобы не потерять такое сокровище!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4815
Вкуснейший торт «Шоколад на кипятке» в мультиварке
Закуски
Просмотрено
5696
Шикарная горячая закуска – фаршированные шампиньоны – разлетается со стола в первые минуты праздничного застолья.
Завтраки, Закуски
Просмотрено
6011
Горячие бутерброды-трубочки
Десерты и выпечка
Просмотрено
4896
Десерт мечты: Обалденный Шоколадный кекс с жидким центром
Десерты и выпечка
Просмотрено
5242
Нереально красивый десерт для самых любимых: Французский Торт «Битое стекло»
Десерты и выпечка
Просмотрено
4997
Быстрый и полезный десерт без вреда для фигуры- Запеченные яблочки с корицей
Десерты и выпечка
Просмотрено
5721
Самый вкусный торт «Мокко». Дети в восторге!
Второе
Просмотрено
4777
Неожиданная подача жюльена…в булочке. Так даже намного вкуснее!
Второе
Просмотрено
4497
Легкий, сочный и яркий ужин — грибное рагу. Восхитительное блюдо!
Второе
Просмотрено
4930
Традиционные украинские вареники — мало теста и много начинки!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5091
Самые вкусные чешские пончики — просто объедение!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4953
Отличный песочный тортик для семейного чаепития!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5243
Салат с печёным сладким перцем и оливками: в копилку праздничных рецептов!
Закуски
Просмотрено
5512
Натерла, размешала, залила…все! Ароматный и вкусный сырный кекс готов!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5102
Обалденные пампушки с чесноком на кефире! Сметаются с тарелки!
Второе
Просмотрено
5408
6 любимых рецептов праздничной индейки от шеф-поваров
Салаты
Просмотрено
7894
Вкусный и сочный слоеный салат с баклажанами «Безумный»
Десерты и выпечка
Просмотрено
4937
Замечательный грушевый пирог с шоколадом — вкусно и быстро!
Салаты
Просмотрено
5167
Вкуснейший салат со шпротами «Морской берег»
Разное
Просмотрено
6620
Пасхальное меню: ТОП-10 праздничных блюд
Второе
Просмотрено
5519
Вкусно и очень полезно: Скумбрия, запечённая с овощами