Просмотров: 5663
Для любителей поострее — острые баклажаны с чесноком и перцем!
Ох, и вкусно, аж за душу берет!
Ингредиенты:
Баклажаны — 2 кг.
Чеснок — 1 головка
Стручки горького перца — 2 шт.
Сладкий болгарский перец (преимущественно красного цвета) — 2 шт.
Уксус 9% — 130 мл.
Соль — 1,5 ст.л.
Сахар — 1,5 ст.л.
Растительное масло — 200 мл.
Приготовление:
Отвариваем баклажаны и кладем под пресс, чтобы стекла лишняя жидкость, затем нарезаем большими кусками.
Перекручиваем перец и чеснок на мясорубке, добавляем соль, сахар, уксус, масло и все перемешиваем.
Смешиваем баклажаны с заправкой и раскладываем по банкам, закрываем капроновыми крышками и храним в холодильнике.
Приятного аппетита!
Фотоматериалы — liveinternet.ru
Читайте также:
Десерты и выпечка
Просмотрено
6138
Самое вкусное тесто для беляшей. Попробуйте — впечатлит!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4966
Апельсиновый кулич на Пасху: меняем традиции!
Салаты
Просмотрено
4824
Неповторимый салат с кедровыми орешками, курицей и грибами
Напитки
Просмотрено
6110
Наливка Лимончелло. Ах! Какой красивый цвет этой настойки, а аромат, а вкус — слюнки текут!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6878
Торт «Milka»: Слоенное чудо для самых любимых!
Разное
Просмотрено
5843
12 больничных блюд из разных стран, которые поднимут на ноги любого
Второе
Просмотрено
5625
Диетическое, но безумно вкусное блюдо: Рыбные фрикадельки в сливочном соусе
Второе
Просмотрено
4747
Великолепная свиная голень с картофелем. Коронное блюдо моей мамы!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6132
Бездрожжевые картофельные лепешки по-фински. Невозможно остановиться!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6002
Бюджетный яблочный пирог на кефире для семейного чаепития!
Второе
Просмотрено
7152
Драники с фаршем по-домашнему — частые гости на моем столе!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4782
Дом, в котором любят выпечку, наполняется запахом свежеиспеченной сдобы, тепла, уюта — и сразу вспоминается детство
Закуски
Просмотрено
5211
Не изменю этому рецепту никогда — Лечо «Пальчики оближешь»!
Закуски
Просмотрено
8947
Спасибо автору за рецепт! Перец фаршированный капустой на зиму
Закуски, Новое
Просмотрено
5573
Вот это закуска! Закуска из помидоров с луком к шашлыку
Второе
Просмотрено
5821
Сочное мясо с шампиньонами и сладким перцем. Приготовьте на ужин!
Салаты
Просмотрено
9506
Салат Венеция — разные рецепты приготовления
Десерты и выпечка
Просмотрено
5884
Простой и Быстрый Пирог на кефире к Чаю
Десерты и выпечка
Просмотрено
5581
Истинное наслаждение для самых любимых: Нежное Молочное Желе
Салаты
Просмотрено
6763
Мой самый любимый салат с курицей и ананасом- всегда готовлю на праздник!
Салаты
Просмотрено
5621
Волшебный салат «Рождественская ночь» — невероятно вкусный!
Салаты
Просмотрено
8013
Новая идея к праздничному столу — изумительный салат «МОПС»
Десерты и выпечка
Просмотрено
4934
Вкусный домашний тортик «Медовые шарики». Просто находка для сладкоежек!
Десерты и выпечка
Просмотрено
13696
Обалденный торт «Лунная ночь» — из моей кулинарной книги!