Греческое медовое печенье «Зимний сон» с орехами и медом

Рассыпчатое и ароматное!

Ингредиенты:

250 грамм муки
115 грамм меда
тертая цедра одного апельсина или лимона
50 грамм сахара
1 ч. ложка разрыхлителя
100 грамм несоленого холодного масла (порезать кубиками)
25 грамм мелко порезанных грецких орехов

Для начинки:
115 грамм сахарной пудры,
50 грамм сливочного масла,
1 стол. ложка меда.

Приготовление:

Смешиваем муку, разрыхлитель и сахар.

Добавляем нарезанное масло и втираем его в муку руками.

Добавляем цедру.

Добавляем в муку разогретый мед.

Вымешиваем тесто и разделяем на два шара.

Формируем из одного шара около 20 печений.

Выпекаем печенье при 180 С до готовности.

Остальные 20 печений посыпаем орешками и так же выпекаем при 180.

Охлаждаем и смазываем начинкой, соединяем печенья между собой.

Приятного аппетита!

Фотоматериалы — pinterest.com

×